红皮黄心土豆对人体有哪些好处 云南红皮黄心土豆切开里面又点红影还能吃吗?
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红皮黄心土豆富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮黄心土豆对人体有以下好处：
1. 促进消化：红皮土豆含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘等肠胃问题。
2. 增强免疫力：红皮土豆富含维生素C和维生素B6等营养物质，可以提高人体免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。
3. 降低血压：红皮土豆中含有丰富的钾元素，可以促进排出体内多余的钠离子，从而降低血压。
4. 促进生长发育：红皮土豆富含原花青素和大量微量矿物质元素，可以促进人体的生长发育。
5. 补血护心：红皮土豆中含有大量的铁元素，可以补血护心，对预防贫血有帮助。
6. 美容护肤：红皮土豆中的营养物质有助于护肤养颜，可以延缓皮肤的衰老。
7. 补肾壮阳：红皮土豆中的营养物质有助于补肾壮阳，可以帮助人体养护肾脏。
8. 防脑卒中：红皮土豆中的营养物质有助于预防脑卒中，对保护人体脑部健康有帮助。
9. 防治高体循环的动脉血压和心脏病：红皮土豆中的营养物质有助于防治高体循环的动脉血压和心脏病，对维护人体心血管健康有帮助。
总的来说，红皮黄心土豆对人体有多种好处，可以适量食用。
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3. 降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
4.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
6.美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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