平昌特产有哪些 巴中平昌的特产是什么阿

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【】 平昌出了茶还有以下特产； 1、平昌芦笋 平昌芦笋是一种高级名贵的蔬菜，食用芦笋已成为发达国家人民的生活习惯，因为，芦笋含丰富的氨基酸和组织蛋白，对抗癌症和抑癌症有明显的作用，所以，深受消费者的青睐。芦笋制品也开始走进北京、上海、广州、成都等大中城市的宾馆、饭店和超级市场。 平昌已有种植芦笋10多年的历史，不断积累了种植经验，最近已引进种植美国优质芦笋1万亩，规划三年建成年产芦笋5万吨的全国第二大芦笋基地。 2、平昌核桃 核桃又名胡桃、羌桃、合桃等，属被子植物门，双子叶植物纲，核桃科，核桃属。广泛分布于海拔400——1800米地段，是耐干旱脊薄忌水渍高温理想的中山地区经济树种。 享有“长寿果”之美誉，是理想的滋补食品。所含的脂肪蛋白质量多质优，还含有糖分、多种维生素、钙、磷、镁。钾。锰、路等矿物质，以及躁质、纤维素、戊聚糖等。据分析：500克核桃肉的营养价值，相当于鸡蛋2500克，牛奶4750克或猪肉1500克，可见，核桃的营养值价是相当可观的。 《医学衷中参西录》分析道：“核桃为滋补肝。肾，强筋健骨之要药。故善治腰痛脚痛，一切筋疼痛。为其能补肾，故能因齿牙、乌须发、治虚劳喘嗽、气利归元、下焦虚寒、小便频数、女子崩带诸症。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋阻塞作病，肾散不留满水，，小便不利。” 核桃味甘，性温、平、无毒。入食之体健、润肤黑发。补肾助附。补肺敛肺、润肠通便、补气养血。润煤化痰。有健肾、补血、润肺、益胃之功效，对肾亏腰痛，肺虚久咳、气喘、大便秘结，病后虚弱以及头晕、失眠、食欲不振、全身无力等症均有一定疗效。 3、 平昌川红花 川红花（carthamus tinctorius.）为菊科(compositae)属植物。又名草红花、红兰花等。为中医妇科要药。以花供用，具有活血通经、祛淤、消肿、治痛等功能，主治通经、经闭、子宫淤血作痛、冠心病心绞痛、跌打损伤等症。红花除供药用外，还是1种天然色素和染料。其种子含油率为20—30％，红花油是重要的工业原料。红花主产河南、浙江、四川、河北、新疆、安徽等省区。现全国各地均有栽培。 形态]； 1年生草本，株高80—150厘米。全株光滑无毛。茎直立，上部多分枝，下部木质化。单株互生，无柄，基部抱茎，长椭圆形或卵状披针形，顶端尖，边缘有不规则的锐锯齿，齿端有刺；叶脉在两面均隆起。头状花序顶生；总苞片叶状，边缘具锐刺；花橘红色。瘦果卵形，具4棱，白色。花期5—6月，果期6—7月。 习性； 川红花喜温暖较干燥和阳光充足的环境，有一定的抗旱、耐寒、耐盐碱能力，怕高温、高湿和雨涝，对水分反应敏感，空气温度过大或土壤水分过多会导致多种病害的发生，所以栽培红花应特别注意其怕涝，怕阴湿的生态习性。红花为长日照植物，适期早播有利于促其营养生长，延长生育期，提高开花结实率和产量。 川红花对土壤要求不严，但以地势较高燥，排水良好，肥力中等的砂壤土为最适，低洼易涝地不宜种植。忌连作，前作以禾本科和豆科作物为好。

1、平昌特产有：江口青鳙、驷马豆瓣、凉蛋糕、海参玉芙蓉等。
2、江口青鳙
　　江口青鳙是四川巴中平昌县的特产。
　　江口青鳙产地范围为四川省平昌县澌岸乡、兰草镇、坦溪镇、驷马镇、土兴乡、元石镇、涵水镇、岳家镇、响滩镇、白衣镇、江口镇、澌滩乡、云台镇共13个乡镇现辖行政区域。
3、驷马豆瓣
　　驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”称号的平昌 “驷马豆瓣”，是川北名土特产，采用传统民间老作坊式手工加工而成，其色泽油润、香味醇厚、味美可口。源自大巴山红色革0据地——驷马豆瓣厂生产的“驷马牌”豆瓣、咸菜系列。用鲜活农副产品作原料，采摘无毒无害山珍异果作佐料，充分利用大巴山独有的黄金叶、香樟叶等综合发酵产生活性食用酶，经紫外线暴晒消毒、灭菌，配以祖传秘方，经自主创新研发后，精心腌制而成，巴蜀闻名的——驷马豆瓣。
4、凉蛋糕
　　凉蛋糕，蒸点，特点：松软柔嫩，化渣爽口，甜香宜人。烹制法：蒸。此品最宜春末、夏季、秋初食用，也宜作早点和冷饮、筵席配点。选上等面粉、新鲜鸡蛋，按面粉400克、白糖500克、饴糖100克、鸡蛋500克、食用香草精微量的比例配料。
5、海参玉芙蓉　
　　海参玉芙蓉，蒸点，特点：造型美观，皮软糯，馅味浓香微辣。烹制法：蒸。此品可与鸡丝汤、鱼圆羹配食。
　　水发海参切成指甲片，用汤煨好。肥、瘦猪肉剁碎，郫县豆瓣剁细，细蒜苗花(细葱花亦可)，冬笋切成小指甲片。
　　锅内烧化猪油，肉入锅熵散，下豆瓣熵呈红色(亦可先煽豆瓣掺汤捞出渣不用)，掺汤，下海参、酱油、盐同烧，再下蒜苗花、味精，勾芡起锅成馅。
　　大米吊浆粉子煮熟后擂成团，做成每个重15克的剂子，将剂子按扁包入馅心，封口向下捏5个花瓣压上花纹，中间安上红、黄两色花蕊，入笼蒸制即成。

盛产蚕茧、茶叶、花生、甘蔗、烟叶、水果、黄（绿）豆及天麻、板栗、核桃、猕猴桃等土特产品。江口醇、小角楼系列白酒，川平牌菜籽油，皇山香茗茶等15个优质产品享誉全国。

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