宰猪的人是如何把猪的毛去掉的，为什么买回来的猪肉毛会去得那么干净？ 卤猪脸的毛如何才能去除干净，买来半成熟的猪头肉，表面干净，卤...
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屠宰场把放过血的猪用钩子挂起来，从蒸气车间（大概80多都）经过，然后用刮毛器很快就把毛刮干净了。少量屠宰是把放完血的猪放到木板上，用80多度水反复浇，直到用手轻轻的就能把毛拔掉便可用刮毛铲子把毛刮下来了。用开水烫,猪皮上的毛囊被烫后，猪毛和毛囊结合的没有那么结实了，然后用刮毛器就可刮掉了。
用热开水烫。就很容易去毛了。
屠宰后用热水烫然后用脱毛刷 刷的
用热水烫，然后用刮毛器直接刮光
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