煮粥三人吃要多少米 3个人煮粥放多少米和水?

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这个和个人的饭量有关,所以很难准确回答。中国一般常用的小碗,容量大约在300ml到350ml。正常稀稠的粥,300ml粥大约需要30克大米。根据每个人能喝几碗粥,然后就可以知道大约需要多少米了,30克米煮粥,分两种煮法,第一种全程都是猛火,所以需要加水500ml,猛煮20分钟到半个小时,中间需要不停的搅拌,粥煮好,正好差不多蒸发了200ml水,得300ml即一小碗粥。第二种方法是大火烧开,然后小火(非常小的火,以锅盖完全闭合而不会溢出,锅内有小泡为准),这种方法加水310ml到320ml,时间一般需要1~2个小时。

我个人有煮食经验,我建议如果3人平时胃口大的话2杯米就差不多了。因为要加水,所以米会发大,所以不能按平时吃饭的分量。
作为参考,我家小胃口3人1杯半就可以了。

一碗差不多

多半小碗尼

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