撮箕普通话怎么讲？ 撮箕的普通话怎么讲
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簸箕
有三种物品被称作簸箕，一是一种铲状器具,用以收运垃圾。二是用藤条或去皮的柳条,竹篾编成的大撮子，扬米去糠的器具。三是指簸箕形的指纹。.指纹的一种，每个人的指纹都是不一样的,中间成封闭圆形的谓之“箩”,如果开口延伸出去谓之“簸箕”。另外还有叫做簸箕的小吃。
目录
基本信息
相关文献
简要介绍
编制技艺
编制方法
主要种类
大簸箕苗寨
风味小吃簸箕板
簸箕炊
民歌民谣
柳编艺人孔成德
阎吉明
另类用途基本信息
相关文献
简要介绍
编制技艺
编制方法
主要种类
大簸箕苗寨
风味小吃 簸箕板
簸箕炊
民歌民谣柳编艺人
孔成德 阎吉明另类用途展开 基本信息
簸箕
读音： bò ji 释义： (1) [dustpan]：一种铲状器具,用以收运垃圾，南充称之为“撮箕” (2) [fan;winnowing pan]：用藤条或去皮的柳条,竹篾编成的大撮子，扬米去糠的器具 (3) [loop of a fingerprint]：簸箕形的指纹。.指纹的一种，每个人的指纹都是不一样的,中间成封闭圆形的谓之“箩”,如果开口延伸出去谓之“簸箕” 方言：撮子
相关文献
北魏 贾思勰 《齐民要术·种槐柳楸梓梧柞》：“至秋，任为簸箕。” 唐山西长治地方农用---簸箕
锺辂 《前定录·刘逸》：“我读《金刚经》四十三年，今方得力，就说初坐时，见巨手如簸箕，翕然遮背。” 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷二：“弯一枝窍镫黄华弩，担柄簸箕来大开山板斧：是把桥将士 孙飞虎 。” 柳青 《创业史》第一部第十四章：“这个高大的中年庄稼人，不仅帮助寡妇老婆儿，把大黄牛套在磨子上，而且帮助她把淘好的粮食和所有的磨具－－笸箩、簸箕……统统搬到磨棚里来。”
简要介绍
手工簸箕是正宁县一个名闻遐迩的地方特优产品，正宁县
这个盛产手工簸箕的地方就是周家乡核桃峪村。其编织簸箕的手艺是杨姓祖上在公元1489年由山西曲沃县侯马乡移民时带来的，距今已有500余年的历史了。核桃峪簸箕之所以著名，正因为它有其独到之处。
编制技艺
核桃峪簸箕全是手工编织而成，它既可以以一家为单位独立进行编织，也可以实行分工，簸箕
联户经营，从而形成了一种规模化的生产方式。男女老幼、父子、夫妻、弟兄、妯娌皆可参与制作，共同切磋技艺，互取短长，无意识中形成了一种传帮带授徒方式。全村有85%的人能编簸箕，手艺娴熟者每天可以编2张，手艺拙劣者两天可编3张。手艺好的编织的簸箕周正好看，畅销；手艺差的编织的簸箕不顺眼，价格低。这就是本地人常说的凭手艺吃饭，凭力气干活。在编簸箕行里可称为能工巧匠的约占20%，核桃峪的簸箕手艺不搞封闭自守，而是敞开胸怀，进行开放式的交流，同时也吸收了四川竹编、南方草编的技艺，使簸箕的编织手艺日臻完美，并传到了四邻八乡。核桃峪编织簸箕用料极其考究，做工十分精细。做簸箕用的主要原料是柳条，来源于子午岭山麓的转角、马兰、龙嘴子和东店头一带及陕西省的麟游山区，后来也有人到合水县的太白、大山门和陕西富县一带找寻。还有少数人栽植柳条，自割自用。但大多数人都是采用天然野条。簸箕条有芽条、秋条、蒸条之分。三月割的条子，也就是春季草木发芽时割的条子，皮利容易剥，叫作芽条；六七月割的利皮条子叫秋条；凡皮不利，需要蒸后方可剥下的条子，叫蒸条，这种条子是簸箕条中的上等品，用其制做的簸簸柔韧性强，经久耐用，色泽清白，受人喜欢。在蒸条时火候、湿度都尤为重要，随时要掌握，不可掉以轻心，蒸得太老了，色泽不白亮，蒸得太嫩了皮不利。作簸箕时除了条子而外，还需要麻绳和簸箕舌头。麻绳的粗细要适度，一律要用上品麻捻绳，否则会影响簸箕的使用寿命。大簸箕的舌头长1米左右，宽4至5厘米左右，厚4至5毫米，小簸箕的舌头大小根据需要和材料而定，没有定规。
编制方法
做簸箕需要阴湿、避阳光、不见风的环境。农家一般都在地下打地窑，有如我们在电影簸箕
电视上看到的地道，当地人称簸箕窑，也有戏称为冬暖夏凉、湿润恒温的“神仙洞”。做簸箕用的工具主要有铁镰（推刨）、方锥、槽锥、钩针、拨停、绳锤、捋篾刀、量舌、尺子等。铁镰用以刮簸箕舌头，要刮得平整、薄厚适中。近年来多用推刨推，推刨推下的舌头要比镰刀刮的效果好多了。方锥，用于在簸箕舌头上钻眼。槽锥，用来缠簸箕沿子。钩针，在簸箕舌头上用来钩绳子；用针是循环往复、错落有致、一气呵成的一整套动作，针脚密疏、缀条粗细平整都是在瞬间完成的。拨停，是打绳用的，有的也叫脱螺子。绳锤，用于缠绳，既省力，缠下的绳子松紧又合适。捋篾刀，刮缠沿子的篾子。量舌，用于丈量簸箕舌头上所钻孔眼的距离。簸箕尺子，有大小之分，是量簸箕条长短的。还有踏板子、捋篾棒、垫尺和刀子等。编织簸箕时，先将条子装在簸箕尺上，编结一片，叫做结掌子。然后将掌子弓起结角子。结角子和做茬子以及捋篾子、缠沿子，最耗时间，技术含量也最高。做的簸箕是否美观大方、实惠耐用，关键在这些工序上，所以编织簸箕者紧张时一圪蹴就是半天。有时为了结好角子或做好茬子，连吃饭、上厕所都顾不上。只有这样，才能编成一张成品簸箕。
主要种类
核桃峪的簸箕种类繁多，用途广泛。它的优点是窝深、掌平，不撒粮食和簸物。掌平利簸箕
于播出杂物，不留残渣，好使换。在农家，簸箕是家庭生活的必备之物，一张簸箕用得爱惜点可以用人老几辈子，最少也可用十几年。簸箕的品种有大簸箕、小簸箕，还有净物簸箕。净物簸箕是介乎大小簸箕之间的一种小型簸箕，没有撑角，主要是装物时用。随着生活用途的多样化，编织者也生产出一种变型的簸箕。这种簸箕三面立起，一面敞开，况且有舌头，用以“吐废物”，而这种变型的簸箕叫笸篮，有似我们日常应用的洋瓷脸盆。从容量上看，有大笸篮、小笸篮，从形体上看，有正方形笸篮、圆笸篮、长方型笸篮；从用途上分有盛馍笸篮、针线笸篮、旱烟笸篮等。笸篮的做工较之簸箕简单点，但工艺更讲究，还加了一道涂染、勾画的工序。鸟鱼花草等绘于其上，了了数笔，形象逼真，栩栩如生，故而笸篮不仅是家庭生活的日用品，而且还是一个民间艺术产品，在开发其使用价值的同时，也赋予其艺术生命力。从广义的角度来看，簸箕和笸篮除了播扬杂物、盛装粮食、美化生活而外，还可用作农家晒枣、晒核桃、晒花椒、养蚕等。这就是说除了液体不能盛而外，再盛其他都随方就方，随圆就圆。用来盛晒物品易干又不粘脏物，所以人们即便生活在科学技术迅速发展的时代，簸箕和笸篮与人们关系不但没有疏远，而且显得更加密切，什么吹风机、扬场机、风扇远远不能代替它。这是因为“物用使其然”。
大簸箕苗寨
大南皋河在这里不经意间拐了一个弯，留下了一片沃土，于是便有了今天的大簸箕苗寨。大簸箕苗寨位于贵州省丹寨县南皋乡境内，因为形状像半边的簸箕而得名。寨子里居住着九十二户人家，世世簸箕
代代都居住在这个簸箕寨里。 吊脚楼是苗家人的杰作，在大簸箕寨一栋栋杆栏式的吊脚楼依山而建，一层使用来圈养牲畜的，二层是用来生活起居的，三层是用来储存粮食的。有些地方建在用鹅卵石垒砌的石基上，寨子里青石板铺的小路也因山势的起伏而起伏。平时寨子里显得很宁静，只有在节日或有客人到来的时候，小板凳一敲，整个山寨就沸腾起来了。板凳舞过去是在生孩子的时候跳的，生了小孩以后婆家要挑着谷子、酒，去女婿家跳板凳舞，一般是在满月酒的时候。每当这个时候，婆家挨家挨户地请寨子里的人吃饭喝酒，当酒喝得高兴后就会跳起板凳舞。 平静的山寨，平淡的生活，这就是簸箕寨。而当大山捧出丰收的果实的时候，这里的每一户人家、每一栋吊脚楼，都会以不同的方式，展示他们丰收的喜悦，粮仓里装满的玉米，吊脚楼上挂着的玉米，都显示着簸箕寨人丰收的记录。在簸箕寨，庆祝丰收的仪式比过年还要隆重。簸箕寨里还有一个流传已久的习俗，在丰收后粮食入仓大簸箕苗寨
的前一天，家家户户都要筛出一簸箕新鲜米，供客人品尝。米饭的制作过程虽然简单，但他们生命的含义，全饱沁在这稻米的醇香中。
风味小吃
簸箕板
与粤赣两省接壤的闽西武平县，县城很小，才3万多人。那日午前到武平，为寻草帽簸箕
“小吃”，在宁静古老的小街上转了一圈，发现这个城里，卖簸箕（音板，是福建人自创的怪字）的小吃店竟有100多家。如按人口计算，每300多武平城关人就拥有一家卖簸箕的小吃店。 在闽西，我到连城县，连城人把簸箕叫“捆”，说是连城的名小吃；到上杭县，上杭人把簸箕叫“卷筒米”，也说是上杭的名小吃。但当我说要去武平吃簸箕，两地的朋友们便都不言语了，足见武平的簸箕又是多么地受推崇。 簸箕在广东叫肠粉，在闽南一带叫米果条，都是用大米磨浆入蒸笼出的半透明的米粉片，只是吃法有所不同而已。武平人所以叫它簸箕，我想大概是蒸出的米粉片都摊在簸箕上的缘故。 同许多地方一样，武平的簸箕只开早市做早点供应，过了上午10点便收市了。正因为武平有那么多家卖簸箕的小店，营业时间又集中限时，于是，在清晨，人们便成群结队地赶去围住那热气腾腾的小店，或堂吃、或买回家去当早点。于是，便以小店为中心，组成了一道武平特有的晨景，这大概是宁静的小城最为热闹的一刻，别具一种古朴的风情。 武平的朋友告诉我，城关的簸箕以菜市场里的一家做的最好，早晨便带我去见识一回。那店主姓林，是夫妻档，做簸箕的米浆，还有用绿豆芽、韭菜、红萝卜丝、肉丝、香菇丝做的馅，都是凌晨准备好的。清早开市，便见那店主夫妻，一个取一勺米浆倒进铝板制成的笼屉里，一两分钟便蒸熟取出，切成五寸见方的小块，另一个便撒上菜馅卷成比拇指略粗的筒状装盘，再浇一点葱油，洒一点葱花上桌。那簸箕似羊脂一般地白，几粒葱花又似翡翠一般地绿，煞是好看。再看他们夫妻忙得满头大汗，食客吃得有滋有味，这种民间情调和祥和氛围，更令我不由食欲大振，也加入到食客行列，要了一盘来尝。武平的簸箕果然名不虚传，吃在嘴里又嫩又滑，既韧且香。一盘不够，就再来一盘。我问价钱，一盘十条，每份一元，凡是吃客，还免费提供一杯喷香的热茶或一碗浓浓的猪骨汤，真够便宜。吃着这样的美味，倒让我吃出一个美好的感觉，一个山乡的淳朴民风。
簸箕炊
“簸箕炊”是庆祝早稻丰收时做的一种小吃，当地人管叫“吃新”。以大米、生簸箕炊
粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为原料。制法：将大米洗净，用清水浸3小时，捞起，投入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉与之拌匀，过细眼萝斗，成为米粉浆；待蒸锅水开上气后，将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油；冬春季节，将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。特点：洁白、软滑、爽口、咸香。功用：补中益气，止烦止渴。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带的制工精，味道好。 由于以前是放在竹簸箕上蒸熟来吃的，因此叫“簸箕炊”,现在的“簸箕炊”基本是用金属来蒸了。 现在可以吃到“簸箕炊”的地方有：化州 茂名地区 湛江地区 广西客家小吃等。[1]
民歌民谣
建邺区流传的“数手箩”：“一箩巧，二箩好，三箩四箩背稻草，五箩穷，六箩富，七箩八箩开当铺，九箩是秀才，十箩中状元”还有的说“秦淮区流传的“数箩歌”：“一箩巧，二箩拙，三箩四箩会插舌，五箩六箩骑花马，七箩八箩中状元，九箩缺一十箩全，全箩上天会神仙”。
柳编艺人
孔成德
孔成德(1891～1969)柳编艺人。自幼受家庭熏陶，对柳编产生了兴趣，后在实践中不断 簸箕
探索研究，总结前人经验，形成了一套独特的柳编制作方法。编制的簸箕、簸箩、柳箱等产品不仅花色多、品种全，且质优耐用，美观大方，曾有“簸箩不漏水、簸箕盛半斗”之称。编制速度极快，一天能编制圆、方簸箩各1个，簸箕3个，被称为“簸箕王”。
阎吉明
阎吉明1950年3月生，中共党员，中专文化。自1980年任村党支部书记至今。多年来，将富民强村作为首要任务，科学制定全村发展规划，带头实行农业产业结构调整。1995年，在全镇第一个号召试种大棚西瓜，学习钻研西瓜大棚技术，及时确立了全村的主导产业--大棚西瓜生产，仅此一项，全村年人均增收2000元，推动了太平镇大棚西瓜的规模性种植发展。自1980年以来，孔家坊村成为全镇第一个亩产吨粮村、第一个实施村庄规划村、第一个西瓜专业村、第一个通柏油公路村、第一个户户安装电话村。阎吉明先后获“济南市乡村科技拔尖人才”“济南市模范共产党员”“济阳县优秀村党支部书记”等称号。
另类用途
簸箕是一种农具，用来簸去稻米中的杂质和空壳，在农村里也用来晾晒柿子、花生等等，北方用柳编，南方用竹编。这件簸箕来自广西柳州融安县的一个农村集贸市场，很普通的农家日常用品，细看却发现手工活做得相当细致，整整齐齐干干净净，制作者一定是一把好手。 把它买回来，当然不会用来簸米了。葡萄提供的用途是： 用途A：盛水果是没有问题的，环保、干净，田园风格，恍惚中以为是在果园； 用途B：还可以放在玄关的鞋柜上收纳钥匙，也是一道另类的风景； 用途C：放在化妆台上收纳形色各异的化妆品和护肤品，同样可爱； 用途D：书桌、办公桌上凌乱的曲别针盒、订书机、电话本等办公物件，用它一收纳，也就整齐轻松了。
畚箕
用木、竹、铁片做成的一种铲状盘，通常有一短把，用以收运从地板上扫除的垃圾，撮垃圾、粮食等的器具，它一般用作农用工具。
中文名畚箕
拼 音běn jī
簸箕
簸箕
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