盐的定义 盐的定义是什么
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盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐了；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物。
强碱弱酸盐是强碱和弱酸反应的盐，溶于水显碱性，如碳酸钠。而强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应的盐，溶于水显酸性，如氯化铁。
盐的拼音：yán
【名词】
详细解释：盐，形声字，从卤，监声。本义:一种咸的物质。
同本义〖salt〗
若作和羹，尔惟盐梅。——《书·说命下》
鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》
又如：盐酱口(说不吉利的话，且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位，故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规，即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员，清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)。
由金属离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组成的化合物〖sali-;lalin-;salini-;salino-〗。
〖sali-;lalin-;salini-;salino-〗英文单词如 盐巴 yánbā 〖commonsalt〗[方言]∶食盐 盐槽，盐坑 yáncāo,yánkēng 〖saltpit〗一种容纳并蒸发海水的槽或坑 盐场 yánchǎng 〖saltern;saltworks;saltfield〗出产盐或配销盐的场所 盐池 yánchí 〖saltpond〗生产食盐的咸水湖 盐分 yánfèn 〖saltcontentinsidethebodies〗物体内所含的盐量 盐肤木 yánfūmù 〖sumac〗漆树属(Rhus)的一种灌木或乔木--通常是此属的无毒的种类 盐湖 yánhú 〖saltlake〗无通海出口的内陆咸水水体 盐花 yánhuā 〖alittlesalt〗∶极少量的盐 〖finegrainsofsalt〗[方言]∶霜盐;细盐 盐碱土，盐碱地 yánjiǎntǔ,yánjiǎndì 〖saline-alkalisoil〗土壤里盐分较高的土地,不适于植物生长 盐井 yánjǐng 〖saltwell;brinepit〗为汲取含盐质的地下水来制食盐而挖的井 盐卤 yánlǔ 〖bittern〗盐结晶后在盐池中留下的苦味母液,其中包含有其他的盐(如氯化镁、硫酸镁、溴化物和碘化物) 盐霾 yánmái 〖salthaze〗由于在空气中存在很细的海盐粒子所产生的霾。盐粒通常来自海沫的蒸发 盐民 yánmín 〖saltproducer〗旧时以生产盐为业的人 盐汽水 yánqìshuǐ 〖saltsodawater〗一种供在高温条件下工作的人饮用的加了盐的汽水 盐泉 yánquán 〖brinespring〗有一定含盐量的咸水泉 盐霜 yánshuāng 〖saltefflorescence〗含盐分的东西干燥后表面上呈现的白色细盐粒 盐水 yánshuǐ 〖salinewater;brine〗∶含盐的水;尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水 〖marinade〗∶一种腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草,用以浸渍食物(如肉或鱼)以便加重味道 〖brine〗∶用普通食盐饱和的或浸浓的水,由氯化氢溶于水生成 盐酸 yánsuān 〖hydrochloricacid〗一种带腐蚀性和刺激气味的液体强酸HCl 盐田 yántián 〖saltpan;saltern〗 不排水的天然的洼地,其中聚集水和蒸发后留下沉积盐 借助于蒸发制盐的大盐池 盐坨子 yántuózi 〖saltheap〗露天的盐堆 盐枭 yánxiāo 〖saltsmuggler〗旧时指结伙私贩食盐的人 盐业 yányè 〖saltindustry〗盐的开采,加工和销售行业含有氢离子的盐叫酸式盐，如：碳酸氢铵(NH4HCO3)；硫酸氢钠(NaHSO4)；磷酸二氢钾(KH2PO4)
含有氢氧根离子的盐叫碱式盐，如：碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3]
不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐，如：氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na2CO3)。此外还有复盐(如明矾)等
盐（NaCl)的相对密度为2.165g/cm³
通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）
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