维生素c过期了，还可以吃吗 维生素c过期还能吃吗，不知道过期了吃了会有什
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不可以吃。过期的维生素C降解后生成糠醛和二氧化碳，糠醛易于氧化，变成黄棕色，可引发呕吐、腹泻、结石、头痛等情况。
药品在有效期内，伴随时间的推移，经受各种物理、化学、环境等因素的影响，会发生各种变化。国家药品研究、生产单位在药品上市之前，均考虑了上述影响，并依据科学方法（稳定性考察、留样观察）的参数，制定了每个药品的有效期限，即保证质量的时间段。一旦过了有效期限，药品质量就难以保证。
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扩展资料：
过期失效的药品，虽有些在外观上用肉眼观察不到明显的变化，但内在的变化和所带来的伤害是难以预计的。不仅影响疗效（无效、减效），延误病情，且带来各种各样的伤害，比如易诱发过敏、刺激、疼痛、中毒。
药品有效期是控制药品质量和安全的重要指标之一。有效期是指药品在一定的贮存条件下，能够保持质量的期限。对超过有效期的药品，依据《药品管理法》之规定，已属于劣药。过期药也被列入《国家危险废物名录》，不能再用。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0629/c14739-30096009.html"target="_blank"title="人民网—过期药品为什么不能再用">人民网—过期药品为什么不能再用
药物过期了就不能吃了，这样不但保证不了效果，还有可能带来更大的副作用
过期的维生素类药品容易氧化分解异构，分子结构改变了的维生素对身体可能有害。对自己的健康负责，不要使用过期药品。
过期维生素的出路有，丢弃，以旧换新，少量放到花盆
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