如何鉴别有机食品？ 如何辨别有机食品
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看有没有有机认证标志和认证机构标志
1）有机食品都会有一个有机标签，上面会有两个标志：一个是有机食品标志，不同国家的有机标志如图1；
2）另一个是认证机构的标志，可以是不同的认证机构。国内常见的机构有南京国环OFDC有机认证机构和中绿华夏有机认证机构，如图2；
3）只有贴上同时拥有有机食品标志和有机认证机构的标签，才是通过认证的有机食品，如图3。
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查看有机认证证书
每一款经过有机认证的产品，都会有对应的认证证书，这些证书的期限一般是一年。超过期限的，就不能算通过认证的有机食品了。
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到中国食品农产品认证信息系统查询有机码
1）经过认证的有机食品，都会分配到一个一一对应的有机码，它就像该有机食品的身份证号码，在有机标签上刮开即可看到，如图1；
2）有机码的鉴别如图2，身份码或者序列号是方便企业识别和管理产品用的，不作为鉴别是否有机的依据；
3）您可以登录中国食品农产品认证信息系统（food.cnca.cn），进入“有机码查询”目录，输入有机产品上的有机码，如能查询到相关信息，即是获得认证的有机食品，如图3/4。
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总结起来，专业辨别有机食品的方法有以下四点：
1、认清标志；
2、看认证机构；
3、查看证书；
4、网上查询
有机食品上面都有专机构专属的标识，非常的明显，其次可以通过网上查询进行辨别的一个方式，再者查看有机食品的证书，有机食品都有自己的证明材料，这也是非常好辨别的方式。
通过观察外观和活力可以知道，经过农药栽培的蔬果通常果实会比较粗大，有时果实中有硬心，果皮有褶皱现象，甚至有明显的药斑，这些都与使用化学药剂有很大的关系。有机蔬果的果实大小适中，并且有很强的活力。就蔬果来说，外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达，甚至能发现叶子上偶尔有虫咬的小洞。
使用有机码辨别有机食品
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