吃西餐有哪些讲究和需要注意的 吃西餐顺序,有什么讲究?
\u5403\u897f\u9910\u8981\u6709\u54ea\u4e9b\u89c4\u77e9\uff1f\uff1f\u5403\u6cd5\uff1a1.\u9910\u5dfe\uff1a\u70b9\u5b8c\u83dc\u540e\uff0c\u5728\u83dc\u9001\u6765\u524d\u7684\u8fd9\u6bb5\u65f6\u95f4\u8981\u628a\u9910\u5dfe\u6253\u5f00\uff0c\u5f80\u5185\u647a\u4e09\u5206\u4e4b\u4e00\uff0c\u8ba9\u4e09\u5206\u4e4b\u4e8c\u5e73\u94fa\u5728\u817f\u4e0a\uff0c\u76d6\u4f4f\u819d\u76d6\u4ee5\u4e0a\u7684\u53cc\u817f\u90e8\u5206\u3002\u6700\u597d\u4e0d\u8981\u628a\u9910\u5dfe\u585e\u5165\u9886\u53e3\u30022.\u559d\u6c64\uff1a\u559d\u6c64\u4e5f\u4e0d\u80fd\u5438\uff0c\u8981\u5148\u7528\u6c64\u5319\u7531\u540e\u5f80\u524d\u5c06\u6c64\u8200\u8d77\uff0c\u5319\u7684\u5e95\u90e8\u653e\u5728\u4e0b\u5507\u7684\u4f4d\u7f6e\u6c64\u9001\u5165\u53e3\u91cc\u3002\u5319\u67c4\u4e0e\u5634\u52a8\u81115\u5ea6\u89d2\uff0c\u8eab\u4f53\u7684\u4e0a\u90e8\u7565\u5fae\u524d\u503e\u3002\u7897\u4e2d\u7684\u6c64\u5269\u4e0b\u4e0d\u591a\u65f6\u53ef\u7528\u624b\u6307\u5c06\u7897\u7565\u5fae\u62ac\u9ad8\uff0c\u5982\u679c\u6c64\u7528\u7684\u662f\u6709\u63e1\u73af\u7684\u7897\u88c5\u6c64\uff0c\u53ef\u76f4\u63a5\u62ff\u7740\u63e1\u73af\u7aef\u8d77\u6765\u559d\uff0c\u522b\u7684\u7897\u53ef\u4e0d\u80fd\u7aef\u7740\u559d\u30023. \u9762\u5305\uff1a\u5148\u7528\u4e24\u624b\u6495\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u518d\u7528\u5de6\u624b\u62ff\u6765\u5403\u3002\u5403\u786c\u9762\u5305\u65f6\uff0c\u7528\u624b\u6495\u4e0d\u4f46\u8d39\u529b\u800c\u4e14\u9762\u5305\u5c51\u4f1a\u6389\u6ee1\u5730\uff0c\u53ef\u7528\u5200\u5148\u5207\u6210\u4e24\u534a\uff0c\u518d\u7528\u624b\u6495\u6210\u5757\u6765\u5403\u3002\u4e0d\u8981\u50cf\u7528\u952f\u5b50\u4f3c\u7684\u5272\u9762\u5305\uff0c\u5e94\u5148\u628a\u5200\u523a\u5165\u4e2d\u592e\u90e8\u5206\uff0c\u5f80\u9760\u8fd1\u81ea\u5df1\u8eab\u4f53\u7684\u90e8\u5206\u5207\u4e0b\uff0c\u518d\u5c06\u9762\u5305\u8f6c\u8fc7\u6765\u5207\u65ad\u53e6\u4e00\u534a\u3002\u5207\u65f6\u53ef\u7528\u5c06\u9762\u5305\u56fa\u5b9a\uff0c\u907f\u514d\u53d1\u51fa\u58f0\u54cd\u30024.\u5403\u9c7c\uff1a\u9c7c\u8089\u6781\u5ae9\u6613\u788e\uff0c\u56e0\u6b64\u9910\u5385\u662f\u4e0d\u5907\u9910\u5200\u800c\u662f\u7528\u7684\u6c64\u5319\u3002\u8fd9\u79cd\u6c64\u5319\u6bd4\u4e00\u822c\u559d\u6c64\u7528\u7684\u7a0d\u5927\u800c\u4e14\u8f83\u5e73\uff0c\u4e0d\u4f46\u53ef\u5207\u5206\u83dc\u80b4\uff0c\u8fd8\u80fd\u5c06\u83dc\u548c\u8c03\u5473\u6c41\u4e00\u8d77\u8200\u8d77\u6765\u5403\u3002\u82e5\u8981\u5403\u5176\u4ed6\u6df7\u5408\u7684\u9752\u83dc\u7c7b\u98df\u7269\uff0c\u8fd8\u662f\u4f7f\u7528\u53c9\u5b50\u4e3a\u5b9c\u3002\u5bf9\u4e8e\u9c7c\u9aa8\u5e94\u9996\u5148\u7528\u5200\u5728\u9c7c\u9cc3\u9644\u8fd1\u523a\u4e00\u6761\u76f4\u7ebf\uff0c\u5200\u5c16\u4e0d\u8981\u523a\u900f\uff0c\u523a\u5165\u4e00\u534a\u5373\u53ef\u3002\u5c06\u9c7c\u7684\u4e0a\u534a\u8eab\u6311\u5f00\u540e\uff0c\u4ece\u5934\u5f00\u59cb\uff0c\u5c06\u5200\u653e\u5728\u9aa8\u5934\u4e0b\u65b9\uff0c\u5f80\u9c7c\u5c3e\u65b9\u5411\u5212\u5f00\uff0c\u628a\u9aa8\u5254\u6389\u5e76\u632a\u5230\u76d8\u5b50\u7684\u4e00\u89d2\u3002\u6700\u540e\u518d\u628a\u9c7c\u5c3e\u5207\u6389\u30025.\u8089\u83dc\uff1a\u82f1\u56fd\u4eba\u5de6\u624b\u62ff\u53c9\uff0c\u53c9\u5c16\u671d\u4e0b\uff0c\u628a\u8089\u624e\u8d77\u6765\uff0c\u9001\u5165\u53e3\u4e2d\uff0c\u5982\u679c\u662f\u70e7\u70c2\u7684\u852c\u83dc\uff0c\u5c31\u7528\u9910\u5200\u628a\u83dc\u62e8\u5230\u9910\u53c9\u4e0a\uff0c\u9001\u5165\u53e3\u4e2d\u3002\u7f8e\u56fd\u4eba\u7528\u540c\u6837\u7684\u65b9\u6cd5\u5207\u8089\uff0c\u7136\u540e\u53f3\u624b\u653e\u4e0b\u9910\u5200\uff0c\u6362\u7528\u9910\u53c9\uff0c\u53c9\uff0c\u53c9\u5c16\u671d\u4e0a\uff0c\u63d2\u5230\u8089\u7684\u4e0b\u9762\uff0c\u4e0d\u7528\u9910\u5200\uff0c\u628a\u8089\u94f2\u8d77\u6765\uff0c\u9001\u5165\u53e3\u4e2d\uff0c\u5403\u70e7\u70c2\u7684\u852c\u83dc\u4e5f\u662f\u8fd9\u6837\u94f2\u8d77\u6765\u5403\u30026.\u8c03\u5473\u9171\u6c41\uff1a\u8c03\u5473\u9171\u7528\u6c64\u5319\u4e0e\u4e00\u822c\u6c64\u5319\u7684\u7528\u6cd5\u662f\u4e00\u6837\u7684\u3002\u5e94\u5229\u7528\u53c9\u5b50\u5c06\u6599\u7406\u63a8\u5230\u8c03\u5473\u9171\u6c64\u5319\u4e0a\u98df\u7528\uff0c\u800c\u975e\u4ee5\u53c9\u5b50\u53c9\u4f4f\u6599\u7406\u518d\u4ee5\u8c03\u5473\u9171\u7528\u6c64\u5319\u6dcb\u4e0a\u9171\u6599\uff0c\u56e0\u4e3a\u540e\u8005\u662f\u8fdd\u53cd\u793c\u8282\u7684\u3002
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6\u3001\u6b63\u5f0f\u7684\u5168\u5957\u9910\u70b9\u4e0a\u83dc\u987a\u5e8f\u662f:\u2460\u83dc\u548c\u6c64\u2461\u9c7c\u809d\u6cb9\u2462\u6c34\u679c\u2463\u8089\u7c7b\u2464\u4e73\u9177\u916a\u2465\u751c\u70b9\u548c\u5496\u5561\u2466\u6c34\u679c\uff0c\u8fd8\u6709\u9910\u524d\u9152\u548c\u9910\u9152\u3002\u6ca1\u6709\u5fc5\u8981\u5168\u90e8\u90fd\u70b9\uff0c\u70b9\u592a\u591a\u5374\u5403\u4e0d\u5b8c\u53cd\u800c\u5931\u793c\u3002\u7a0d\u6709\u6c34\u51c6\u7684\u9910\u5385\u90fd\u4e0d\u6b22\u8fce\u53ea\u70b9\u524d\u83dc\u7684\u4eba\u3002\u524d\u83dc\u3001\u4e3b\u83dc\uff08\u9c7c\u6216\u8089\u62e9\u5176\u4e00\uff09\u52a0\u751c\u70b9\u662f\u6700\u6070\u5f53\u7684\u7ec4\u5408\u3002\u70b9\u83dc\u5e76\u4e0d\u662f\u7531\u524d\u83dc\u5f00\u59cb\u70b9\uff0c\u800c\u662f\u5148\u9009\u4e00\u6837\u6700\u60f3\u5403\u7684\u4e3b\u83dc\uff0c\u518d\u914d\u4e0a\u9002\u5408\u4e3b\u83dc\u7684\u6c64\u3002
7\u3001\u70b9\u9152\u65f6\u4e0d\u8981\u786c\u88c5\u5185\u884c\u3002\u5728\u9ad8\u7ea7\u9910\u5385\u91cc\uff0c\u4f1a\u6709\u7cbe\u4e8e\u54c1\u9152\u7684\u8c03\u9152\u5e08\u62ff\u9152\u5355\u6765.\u5bf9\u9152\u4e0d\u5927\u4e86\u89e3\u7684\u4eba\uff0c\u6700\u597d\u544a\u8bc9\u4ed6\u81ea\u5df1\u6311\u9009\u7684\u83dc\u8272\u3001\u9884\u7b97\u3001\u559c\u7231\u7684\u9152\u7c7b\u53e3\u5473\uff0c\u8bf7\u8c03\u9152\u5e08\u5e2e\u5fd9\u6311\u9009\u3002
8\u3001\u4e3b\u83dc\u82e5\u662f\u8089\u7c7b\u5e94\u642d\u914d\u7ea2\u9152\uff0c\u9c7c\u7c7b\u5219\u642d\u914d\u767d\u9152\u3002\u4e0a\u83dc\u4e4b\u524d,\u4e0d\u59a8\u6765\u676f\u9999\u69df\u3001\u96ea\u5229\u9152\u6216\u5409\u5c14\u9152\u7b49\u8f83\u6de1\u7684\u9152\u3002
9\u3001\u9910\u5dfe\u5728\u7528\u9910\u524d\u5c31\u53ef\u4ee5\u6253\u5f00\u3002\u70b9\u5b8c\u83dc\u540e\uff0c\u5728\u524d\u83dc\u9001\u6765\u524d\u7684\u8fd9\u6bb5\u65f6\u95f4\u628a\u9910\u5dfe\u6253\u5f00\uff0c\u5f80\u5185\u647a\u4e09\u5206\u4e4b\u4e00\uff0c\u8ba9\u4e09\u5206\u4e4b\u4e8c\u5e73\u94fa\u5728\u817f\u4e0a\uff0c\u76d6\u4f4f\u819d\u76d6\u4ee5\u4e0a\u7684\u53cc\u817f\u90e8\u5206\u3002\u6700\u597d\u4e0d\u8981\u628a\u9910\u5dfe\u585e\u5165\u9886\u53e3\u3002
10\u3001\u7528\u9910\u65f6\uff0c\u4e0a\u81c2\u548c\u80cc\u90e8\u8981\u9760\u5230\u6905\u80cc,\u8179\u90e8\u548c\u684c\u5b50\u4fdd\u6301\u7ea6\u4e00\u4e2a\u62f3\u5934\u7684\u8ddd\u79bb\uff0c\u4e24\u811a\u4ea4\u53c9\u7684\u5750\u59ff\u6700\u597d\u907f\u514d\u3002
11\u3001\u8fdb\u9910\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u4e0d\u8981\u89e3\u5f00\u7ebd\u6263\u6216\u5f53\u4f17\u8131\u8863\u3002\u5982\u4e3b\u4eba\u8bf7\u5ba2\u4eba\u5bbd\u8863\uff0c\u7537\u5ba2\u4eba\u53ef\u5c06\u5916\u8863\u8131\u4e0b\u642d\u5728\u6905\u80cc\u4e0a\uff0c\u4e0d\u8981\u5c06\u5916\u8863\u6216\u968f\u8eab\u643a\u5e26\u7684\u7269\u54c1\u653e\u5728\u9910\u53f0\u4e0a\u3002
12\u3001\u4e0d\u53ef\u5728\u9910\u684c\u8fb9\u5316\u5986\uff0c\u7528\u9910\u5dfe\u64e6\u9f3b\u6d95\u3002\u7528\u9910\u65f6\u6253\u55dd\u662f\u6700\u5927\u7684\u7981\u5fcc\uff0c\u4e07\u4e00\u53d1\u751f\u6b64\u79cd\u60c5\u51b5\uff0c\u5e94\u7acb\u5373\u5411\u5468\u56f4\u7684\u4eba\u9053\u6b49\u3002\u53d6\u98df\u65f6\u4e0d\u8981\u7ad9\u7acb\u8d77\u6765\uff0c\u5750\u7740\u62ff\u4e0d\u5230\u7684\u98df\u7269\u5e94\u8bf7\u522b\u4eba\u4f20\u9012\u3002
13\u3001\u8fdb\u9910\u65f6\u5e94\u4e0e\u5de6\u53f3\u5ba2\u4eba\u4ea4\u8c08\uff0c\u4f46\u5e94\u907f\u514d\u9ad8\u58f0\u8c08\u7b11\u3002\u4e0d\u8981\u53ea\u540c\u51e0\u4e2a\u719f\u4eba\u4ea4\u8c08\u5de6\u53f3\u5ba2\u4eba\u5982\u4e0d\u8ba4\u8bc6\uff0c\u53ef\u9009\u81ea\u6211\u4ecb\u7ecd\u3002\u522b\u4eba\u8bb2\u8bdd\u4e0d\u53ef\u642d\u5634\u63d2\u8bdd\u3002
14\u3001\u6bcf\u6b21\u9001\u5165\u53e3\u4e2d\u7684\u98df\u7269\u4e0d\u5b9c\u8fc7\u591a\uff0c\u5728\u5480\u56bc\u65f6\u4e0d\u8981\u8bf4\u8bdd\uff0c\u66f4\u4e0d\u53ef\u4e3b\u52a8\u4e0e\u4eba\u8c08\u8bdd\u3002
15\u3001\u5403\u9e21\u65f6\uff0c\u6b27\u7f8e\u4eba\u591a\u4ee5\u9e21\u80f8\u812f\u8089\u4e3a\u8d35\u3002\u5403\u9e21\u817f\u65f6\u5e94\u5148\u7528\u529b\u5c06\u9aa8\u53bb\u6389\uff0c\u4e0d\u8981\u7528\u624b\u62ff\u7740\u5403\u3002\u5403\u9c7c\u65f6\u4e0d\u8981\u5c06\u9c7c\u7ffb\u8eab\uff0c\u8981\u5403\u5b8c\u4e0a\u5c42\u540e\u7528\u5200\u53c9\u5c06\u9c7c\u9aa8\u5254\u6389\u540e\u518d\u5403\u4e0b\u5c42\u5403\u8089\u65f6\uff0c\u8981\u5207\u4e00\u5757\u5403\u4e00\u5757\uff0c\u5757\u4e0d\u80fd\u5207\u5f97\u8fc7\u5927\uff0c\u6216\u4e00\u6b21\u5c06\u8089\u90fd\u5207\u6210\u5757\u3002
16\u3001\u9c7c\u8089\u6781\u5ae9\u6613\u788e\uff0c\u56e0\u6b64\u9910\u5385\u5e38\u4e0d\u5907\u9910\u5200\u800c\u5907\u4e13\u7528\u7684\u6c64\u5319\u3002\u8fd9\u79cd\u6c64\u5319\u6bd4\u4e00\u822c\u559d\u6c64\u7528\u7684\u7a0d\u5927\u800c\u4e14\u8f83\u5e73\uff0c\u4e0d\u4f46\u53ef\u5207\u5206\u83dc\u80b4\uff0c\u8fd8\u80fd\u5c06\u83dc\u548c\u8c03\u5473\u6c41\u4e00\u8d77\u8200\u8d77\u6765\u5403\u3002\u82e5\u8981\u5403\u5176\u4ed6\u6df7\u5408\u7684\u9752\u83dc\u7c7b\u98df\u7269\uff0c\u8fd8\u662f\u4f7f\u7528\u53c9\u5b50\u4e3a\u5b9c\u3002\u5904\u7406\u9c7c\u9aa8\u5934\u65f6\uff0c\u9996\u5148\u7528\u5200\u5728\u9c7c\u9cc3\u9644\u8fd1\u523a\u4e00\u6761\u76f4\u7ebf\uff0c\u5200\u5c16\u4e0d\u8981\u523a\u900f\uff0c\u523a\u5165\u4e00\u534a\u5373\u53ef\u3002\u5c06\u9c7c\u7684\u4e0a\u534a\u8eab\u6311\u5f00\u540e\uff0c\u4ece\u5934\u5f00\u59cb\uff0c\u5c06\u5200\u653e\u5728\u9aa8\u5934\u4e0b\u65b9\uff0c\u5f80\u9c7c\u5c3e\u65b9\u5411\u5212\u5f00\uff0c\u628a\u9aa8\u5254\u6389\u5e76\u632a\u5230\u76d8\u5b50\u7684\u4e00\u89d2\u3002\u6700\u540e\u518d\u628a\u9c7c\u5c3e\u5207\u6389\u3002
17\u3001\u559d\u9152\u7684\u65b9\u6cd5\u3002\u559d\u9152\u65f6\u7edd\u5bf9\u4e0d\u80fd\u5438\u7740\u559d\uff0c\u800c\u662f\u503e\u659c\u9152\u676f\uff0c\u50cf\u662f\u5c06\u9152\u653e\u5728\u820c\u5934\u4e0a\u4f3c\u7684\u559d\u3002\u8f7b\u8f7b\u6447\u52a8\u9152\u676f\u8ba9\u9152\u4e0e\u7a7a\u6c14\u63a5\u89e6\u4ee5\u589e\u52a0\u9152\u5473\u7684\u9187\u9999\uff0c\u4f46\u4e0d\u8981\u731b\u70c8\u9065\u6643\u676f\u5b50\u3002\u6b64\u5916\uff0c\u4e00\u996e\u800c\u5c3d\uff0c\u8fb9\u559d\u8fb9\u900f\u8fc7\u9152\u676f\u770b\u4eba\uff0c\u90fd\u662f\u5931\u793c\u7684\u884c\u4e3a\u3002\u4e0d\u8981\u7528\u624b\u6307\u64e6\u676f\u6cbf\u4e0a\u7684\u53e3\u7ea2\u5370\uff0c\u7528\u9762\u5dfe\u7eb8\u64e6\u8f83\u597d\u3002
18\u3001\u559d\u6c64\u4e5f\u4e0d\u80fd\u5438\u7740\u559d\u3002\u5148\u7528\u6c64\u5319\u7531\u540e\u5f80\u524d\u5c06\u6c64\u8200\u8d77\uff0c\u6c64\u5319\u7684\u5e95\u90e8\u653e\u5728\u4e0b\u5507\u7684\u4f4d\u7f6e\u5c06\u6c64\u9001\u5165\u53e3\u4e2d\u3002\u6c64\u5319\u4e0e\u5634\u90e8\u544845\u00b0\u89d2\u8f83\u597d\u3002\u8eab\u4f53\u4e0a\u7684\u534a\u90e8\u7565\u5fae\u524d\u503e\u3002\u7897\u4e2d\u7684\u6c64\u5269\u4e0b\u4e0d\u591a\u65f6\uff0c\u53ef\u7528\u624b\u6307\u5c06\u7897\u7565\u5fae\u62ac\u9ad8\u3002\u5982\u679c\u6c64\u7528\u6709\u63e1\u73af\u7684\u7897\u88c5\uff0c\u53ef\u76f4\u63a5\u62ff\u4f4f\u63e1\u73af\u7aef\u8d77\u6765\u559d\u3002
19\u3001\u9762\u5305\u7684\u5403\u6cd5\u3002\u5148\u7528\u4e24\u624b\u6495\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u518d\u7528\u5de6\u624b\u62ff\u6765\u5403\u7684\u539f\u5219\u3002\u5403\u786c\u9762\u5305\u65f6\uff0c\u7528\u624b\u6495\u4e0d\u4f46\u8d39\u529b\u800c\u4e14\u9762\u5305\u5c51\u4f1a\u6389\u6ee1\u5730\uff0c\u6b64\u65f6\u53ef\u7528\u5200\u5148\u5207\u6210\u4e24\u534a\uff0c\u518d\u7528\u624b\u6495\u6210\u5757\u6765\u5403\u3002\u907f\u514d\u50cf\u7528\u952f\u5b50\u4f3c\u5272\u9762\u5305\uff0c\u5e94\u5148\u628a\u5200\u523a\u5165\u53e6\u4e00\u534a\u3002\u5207\u65f6\u53ef\u7528\u624b\u5c06\u9762\u5305\u56fa\u5b9a\uff0c\u907f\u514d\u53d1\u51fa\u58f0\u54cd\u3002
20\u3001\u559d\u5496\u5561\u65f6\u5982\u613f\u610f\u6dfb\u52a0\u725b\u5976\u6216\u7cd6\uff0c\u6dfb\u52a0\u540e\u8981\u7528\u5c0f\u52fa\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u5c06\u5c0f\u52fa\u653e\u5728\u5496\u5561\u7684\u57ab\u789f\u4e0a\u3002\u559d\u65f6\u5e94\u53f3\u624b\u62ff\u676f\u628a\uff0c\u5de6\u624b\u7aef\u57ab\u789f\uff0c\u76f4\u63a5\u7528\u5634\u559d\uff0c\u4e0d\u8981\u7528\u5c0f\u52fa\u4e00\u52fa\u4e00\u52fa\u5730\u8200\u7740\u559d\u3002\u5403\u6c34\u679c\u5730\uff0c\u4e0d\u8981\u62ff\u7740\u6c34\u679c\u6574\u4e2a\u53bb\u54ac\uff0c\u5e94\u5148\u7528\u6c34\u679c\u5200\u5207\u6210\u56db\u6216\u4e3b\u74e3\u518d\u7528\u5200\u53bb\u6389\u76ae\u3001\u6838\u3001\u7528\u53c9\u5b50\u53c9\u7740\u5403\u3002
21\u3001\u5982\u4f55\u4f7f\u7528\u5200\u53c9\u3002\u57fa\u672c\u539f\u5219\u662f\u53f3\u624b\u6301\u5200\u6216\u6c64\u5319\uff0c\u5de6\u624b\u62ff\u53c9\u3002\u82e5\u6709\u4e24\u628a\u4ee5\u4e0a\uff0c\u5e94\u7531\u6700\u5916\u9762\u7684\u4e00\u628a\u4f9d\u6b21\u5411\u5185\u53d6\u7528\u3002\u5200\u53c9\u7684\u62ff\u6cd5\u662f\u8f7b\u63e1\u5c3e\u7aef\uff0c\u98df\u6307\u6309\u5728\u67c4\u4e0a\u3002\u6c64\u5319\u5219\u7528\u63e1\u7b14\u7684\u65b9\u5f0f\u62ff\u5373\u53ef\u3002\u5982\u679c\u611f\u89c9\u4e0d\u65b9\u4fbf\uff0c\u53ef\u4ee5\u6362\u53f3\u624b\u62ff\u53c9\uff0c\u4f46\u66f4\u6362\u9891\u7e41\u5219\u663e\u5f97\u7c97\u91ce\u3002\u5403\u4f53\u79ef\u8f83\u5927\u7684\u852c\u83dc\u65f6\uff0c\u53ef\u7528\u5200\u53c9\u6765\u6298\u53e0\u3001\u5206\u5207\u3002\u8f83\u8f6f\u7684\u98df\u7269\u53ef\u653e\u5728\u53c9\u5b50\u5e73\u9762\u4e0a\uff0c\u7528\u5200\u5b50\u6574\u7406\u4e00\u4e0b\u3002
22\u3001\u7565\u4e8b\u4f11\u606f\u65f6\uff0c\u5200\u53c9\u7684\u6446\u6cd5\u3002\u5982\u679c\u5403\u5230\u4e00\u534a\u60f3\u653e\u4e0b\u5200\u53c9\u7565\u4f5c\u4f11\u606f\uff0c\u5e94\u628a\u5200\u53c9\u4ee5\u516b\u5b57\u5f62\u72b6\u6446\u5728\u76d8\u5b50\u4e2d\u592e\u3002\u82e5\u5200\u53c9\u7a81\u51fa\u5230\u76d8\u5b50\u5916\u9762\uff0c\u4e0d\u5b89\u5168\u4e5f\u4e0d\u597d\u770b\u3002\u8fb9\u8bf4\u8bdd\u8fb9\u6325\u821e\u5200\u53c9\u662f\u5931\u793c\u4e3e\u52a8\u3002\u7528\u9910\u540e\uff0c\u5c06\u5200\u53c9\u6446\u6210\u56db\u70b9\u949f\u65b9\u5411\u5373\u53ef\u897f\u9910\u684c\u4e0a\u7684\u9910\u5177\u5f88\u591a\uff0c\u5403\u6bcf\u4e00\u6837\u4e1c\u897f\u8981\u7528\u7279\u5b9a\u7684\u9910\u5177\uff0c\u5c31\u62ff\u9910\u5200\u4e00\u9879\u6765\u8bb2\uff0c\u5403\u897f\u9910\u65f6\u6700\u5c11\u4e5f\u6709\u4e09\u628a\u5200\uff0c\u5206\u522b\u7528\u6765\u5207\u8089\u6392\uff0c\u852c\u83dc\u548c\u5207\u5f00\u5c0f\u9762\u5305\uff0c\u5f04\u4e0d\u6e05\u6bcf\u4e00\u4ef6\u9910\u5177\u7684\u5177\u4f53\u7528\u6cd5\u5c31\u5bb9\u6613\u51fa\u73b0\u5c34\u5c2c\u5c40\u9762\uff0c\u9910\u5177\u6446\u653e\u5f97\u4e71\u4e03\u516b\u7cdf\uff0c\u5c31\u5f88\u5bb9\u6613\u4f7f\u624b\u4e2d\u9910\u5177\u6389\u5728\u5730\u4e0a\u4e86\u3002\u4e2d\u56fd\u4eba\u7528\u897f\u9910\u662f\u5b66\u4e60\u897f\u65b9\u6587\u5316\u7684\u4e00\u4e2a\u7ec4\u6210\u90e8\u5206\u3002\u672c\u8bfe\u7a0b\u8bb2\u89e3\u897f\u9910\u684c\u4e0a\u6700\u57fa\u672c\u7684\u5e38\u8bc6\uff0c\u8ba9\u4f60\u5728\u4eab\u53d7\u897f\u9910\u96c5\u81f4\u7684\u5c31\u9910\u6c1b\u56f4\u65f6\uff0c\u4e3e\u6b62\u66f4\u6b63\u786e\u5f97\u4f53\u5730\uff0c\u8fdb\u9910\u6709\u6761\u6709\u201c\u793c\u201d\u3002
\u7b2c1\u6b65\uff1a\u9910\u5dfe\u5e03
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1. \u79bb\u5e2d\u65f6\u5c06\u9910\u5dfe\u5e03\u6389\u843d\u5728\u5730\u4e0a\u3002
2. \u9910\u5dfe\u5e03\u7528\u5f97\u6c61\u8ff9\u6591\u6591\u6216\u8005\u662f\u76b1\u76b1\u5df4\u5df4\u3002
3. \u5c06\u5403\u5269\u98df\u7269\u653e\u5230\u9910\u5dfe\u5e03\u4e0a\u3002
4. \u7528\u9910\u5dfe\u5e03\u64e6\u684c\u5b50\u3002
\u9910\u5dfe\u5e03\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u64e6\u5634\u6216\u64e6\u624b\uff0c\u5bf9\u89d2\u7ebf\u53e0\u6210\u4e09\u89d2\u5f62\u72b6\uff0c\u6216\u5e73\u884c\u53e0\u6210\u957f\u65b9\u5f62\u72b6\uff0c\u6c61\u6e0d\u5e94\u5168\u90e8\u64e6\u5728\u91cc\u9762\uff0c\u5916\u8868\u770b\u4e0a\u53bb\u4e00\u76f4\u662f\u6574\u6d01\u7684\u3002\u79bb\u5f00\u5e2d\u4f4d\u65f6\uff0c\u5373\u4f7f\u662f\u6682\u65f6\u79bb\u5f00\uff0c\u4e5f\u5e94\u8be5\u53d6\u4e0b\u9910\u5dfe\u5e03\u968f\u610f\u53e0\u6210\u65b9\u5757\u6216\u4e09\u89d2\u5f62\u653e\u5728\u76d8\u4fa7\u6216\u684c\u89d2\uff0c\u6700\u597d\u653e\u5728\u81ea\u5df1\u7684\u5ea7\u4f4d\u4e0a\u3002
\u7b2c2\u6b65\uff1a\u5173\u4e8e\u5200\u3001\u53c9\u3001\u52fa
\u897f\u9910\u7528\u7684\u5200\u3001\u53c9\u3001\u52fa\u5404\u6709\u5176\u7528\uff0c\u4e0d\u80fd\u66ff\u4ee3\u6216\u6df7\u7528\u3002
1.\u5200
\u662f\u7528\u6765\u5207\u5272\u98df\u7269\u7684\uff0c\u4e0d\u8981\u7528\u5200\u6311\u8d77\u98df\u7269\u5f80\u5634\u91cc\u9001\u3002\u8bb0\u4f4f\uff1a\u53f3\u624b\u62ff\u5200\u3002\u5982\u679c\u7528\u9910\u65f6\uff0c\u6709\u4e09\u79cd\u4e0d\u540c\u89c4\u683c\u7684\u5200\u540c\u65f6\u51fa\u73b0\uff0c\u4e00\u822c\u6b63\u786e\u7684\u7528\u6cd5\u662f\uff1a\u5e26\u5c0f\u5c0f\u952f\u9f7f\u7684\u90a3\u4e00\u628a\u7528\u6765\u5207\u8089\u5236\u98df\u54c1\uff1b\u4e2d\u7b49\u5927\u5c0f\u7684\u7528\u6765\u5c06\u5927\u7247\u7684\u852c\u83dc\u5207\u6210\u5c0f\u7247\uff1b\u800c\u90a3\u79cd\u5c0f\u5de7\u7684\uff0c\u5200\u5c16\u662f\u5706\u5934\u7684\u3001\u9876\u90e8\u6709\u4e9b\u4e0a\u7fd8\u7684\u5c0f\u5200\uff0c\u5219\u662f\u7528\u6765\u5207\u5f00\u5c0f\u9762\u5305\uff0c\u7136\u540e\u7528\u5b83\u6311\u4e9b\u679c\u9171\u3001\u5976\u6cb9\u6d82\u5728\u9762\u5305\u4e0a\u9762\u3002
2.\u53c9
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3.\u52fa\u5b50
\u5728\u6b63\u5f0f\u573a\u5408\u4e0b\uff0c\u52fa\u6709\u591a\u79cd\uff0c\u5c0f\u7684\u662f\u7528\u4e8e\u5496\u5561\u548c\u751c\u70b9\u5fc3\u7684\uff1b\u6241\u5e73\u7684\u7528\u4e8e\u6d82\u9ec4\u6cb9\u548c\u5206\u98df\u86cb\u7cd5\uff1b\u6bd4\u8f83\u5927\u7684\uff0c\u7528\u6765\u559d\u6c64\u6216\u76db\u788e\u5c0f\u98df\u7269\uff1b\u6700\u5927\u7684\u662f\u516c\u7528\u4e8e\u5206\u98df\u6c64\u7684\uff0c\u5e38\u89c1\u4e8e\u81ea\u52a9\u9910\u3002\u5207\u83ab\u641e\u9519\u3002
\u7b2c3\u6b65\uff1a\u9910\u5177\u7684\u6446\u653e
\u9910\u5177\u7684\u6446\u653e\u662f\u6839\u636e\u4e0a\u83dc\u5148\u540e\u987a\u5e8f\u4ece\u5916\u5230\u5185\u6446\u653e\u3002\u6709\u7684\u83dc\u7528\u8fc7\u540e\uff0c\u4f1a\u64a4\u6389\u4e00\u90e8\u5206\u5200\u53c9\u3002\u5200\u53c9\u653e\u7684\u65b9\u5411\u548c\u4f4d\u7f6e\u90fd\u6709\u8bb2\u7a76\u3002\u5200\u53c9\u653e\u5728\u57ab\u76d8\u4e0a\u5448\u516b\u5b57\u5f62\uff0c\u5200\u53e3\u671d\u5185\uff0c\u53c9\u5c16\u5411\u4e0b\u5c31\u8868\u793a\u4f60\u8fd8\u8981\u7ee7\u7eed\u7528\u9910\uff1b\u5200\u53c9\u5e73\u884c\u6446\u653e\u5728\u57ab\u76d8\u4e0a\u5200\u53e3\u5411\u5904\uff0c\u53c9\u5c16\u5411\u4e0a\u5219\u8868\u793a\u4f60\u4e0d\u8981\u7528\u9910\u3002\u6c64\u52fa\u6a2a\u653e\u5728\u6c64\u76d8\u5185\uff0c\u5319\u5fc3\u5411\u4e0a\uff0c\u4e5f\u8868\u793a\u7528\u6c64\u9910\u5177\u53ef\u4ee5\u53ce\u8d70\u3002
\u7b2c4\u6b65\uff1a\u4f18\u96c5\u7528\u9910
1.\u559d\u6d53\u6c64\u65f6
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2.\u5403\u6bd4\u8428\u997c\u6216\u5176\u4ed6\u997c\u7c7b\u65f6
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3.\u5403\u9762\u5305\u65f6
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越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。
第二课 穿着要得体
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。
第三课 入座
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
第四课 上菜顺序
正式的全套西餐上菜顺序是:
1、前菜和汤
2、鱼
3、水果
4、肉类
5、乳酪
6、甜点和咖啡
7、还有餐前酒和餐酒
没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,一般是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
第五课 点酒
点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
第六课 拿酒杯
用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。
第七课 喝酒的方法
喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
第八课 面包的吃法
先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。
第九课 如何使用刀叉
基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
第十课 略事休息时刀叉的摆法
如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。手持调羹的方式。右手持调羹的柄端,食指在上,按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑。有的朋友持调羹的方式是拇指在上,按住调羹的柄,食指和中指在下支撑,这是不正确的。
第十一课 用餐时的基本礼仪
1. 喝汤、咀嚼绝不出声。
2.不在公开场合,大声地发出打嗝声。
3.不碰撞杯、盘。不要移动餐盘,不许和同伴交换餐点。
4.刀叉轻放,不发出刮盘声。
5.讲话时不挥舞刀叉,或用刀叉指着人。
6.不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。
7.切食物只切一口大小,并且一口放进嘴里,不要只咬半口。
8.不要翻看盘底的厂牌名。
9.每上一道菜,从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。
10.使用放在右前方的杯子,不要拿到别人的杯子。
第十二课 餐具怎么摆出个高大上?
中餐的餐具只有一双筷子,而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松,餐具摆放虽然多,但其实只是为四道菜而准备,这四道菜是前菜、汤、鱼、肉,只是餐具全都一并摆出来而已。
第十三课 西餐餐具的使用法则
1、刀叉摆法:刀叉并拢、刀刃朝内
刀叉的摆法是个信号,藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时,表示仍在进行饮食中,相反地,刀叉平行摆放时,表示用餐完毕。另外一种摆法,在大众化的餐厅用餐时,从头到尾只用一副刀叉,盘子收走了,用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时,不要把刀叉直接贴放在桌上,而是将刀口放在叉齿间,并且刀刃朝下。
休息时摆法
用毕时摆法
只有一副餐具的摆法
当你用餐完毕后,可顺手将盘上的刀叉并拢,并且保持刀刃的方向是朝内状态,不仅能使你的桌面变得更为整洁,也让服务生可以方便收拾餐具。
2、公用餐具:双手用,更优雅
当你在餐厅用餐时,会碰到有些菜不做一人份或是食物可相互Share的情况下,如:西班牙海鲜饭或大盘色拉等,这种供多人食用的菜,会附上公叉和母匙。
若在取菜时只用一只手操作匙与叉,其实并不雅。那是职业服务生的技巧,一般人不需要会。用双手反而较雅:右手匙在下,左手叉在上。食物盛在匙上,用叉背按压着,再放到自己的盘子里。
右匙左叉相互辅助
食用时:匙和叉的面向下盖,匙盖在叉上
用毕后:匙和叉的面朝上,匙在下面
每拿完一次,切记将盘里的食物聚集在中间,把叉和匙的握柄朝向同伴,这样不仅保持盘相美观,同时也方便别人拿取。
3、不使用餐具的食物吃法
咸点心可用手直接取用,有些食物是不用餐具而用手拿着吃的,称为FingerFood,通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物。FingerFood的功用是,喝餐前酒之前,先填一下肚子可以保护胃膜。另外,人在空腹的时候,血糖会降低,吃一点东西会使心情沉稳许多。比较常见的咸点心是Canapé,这是小小片的薄面包或是饼干上面放火腿、熏鱼等。一般都是三块,直接用手拿着吃就行了。要一口吃完,不要只咬一半,这样反而不雅。
用单手两指掌握点心边缘,面包须用刀涂抹奶油,面包基本上是用手剥下一口就抹一口奶油。但是葡萄面包和德国的黑面包用手剥的话很容易碎,这时就用刀把一片面包切成两半,全部抹上奶油后,直接用手拿着分几口吃。
用双手剥开面包
刀上沾抹奶油
4、吃披萨该用刀叉吗?
披萨就像我们吃包子、馒头一样,没有明定的规矩,可自由发挥。但是披萨是黏搭搭、软趴趴,很难缠的,如何吃才不会邋遢?
拿坡里式(Napoli)披萨是 边缘皮厚、中间皮薄,所以直接用手拿着吃是不太方便,可用刀子先切下前半的三角尖,软趴趴的地方用叉子盛着吃;剩下较硬的地方比较好拿,可直接用手拿着吃。美式披萨就是在台湾最常见的那种厚底皮,便于用手直接拿着吃。披萨大都是用马自拉起司(Mozzarella),这种起司黏连着饼,很难扯断,也是用刀叉来帮忙理清纠缠。
用刀柄或叉子盛着吃
第十四课 餐巾礼仪——表现个人文化素养
1、正确的餐巾用法
餐巾是进餐时重要的用品,不但是你坐下来之后第一个会接触到的用品,也是离席时最后的用品。因此从餐巾用法可以看出你的餐桌文化造诣。要记住:
餐巾本来就是拭脏的用品,别舍不得用脏它。
餐巾正确的用法为,摊开在腿上,往前摺三分之一到二分之一。
用餐巾擦拭嘴巴时,只要单手拿起餐巾的一角,轻轻的按压嘴角就行。
喝酒前,用餐巾按一下嘴唇,免得油污和口红在酒杯上留下印子。
不小心吃到小骨头时,也用餐巾掩着再取出来。
忍不住咳嗽、打喷嚏时,将脸侧一边,用餐巾遮掩一下。
除了擦脸、擦汗之外,餐厅一切都要用餐巾。
餐巾不可以像围兜兜似的挂在胸前。
2、离席时餐巾的摆法
餐毕离开时要等主人或是女士将餐巾放在桌上后,才将自己的餐巾放到桌上。此外,餐巾是拭脏的用具,所以当其他人仍在享受食物时,不应该将沾污的餐巾放在桌上。
最后要离席时的餐巾不必摺整齐,正确摆法是放在咖啡杯的左边。若只是暂时离席,可将餐巾放置座椅上,不用摺整齐,表示你只是暂时离开,之后会回座位。
3、用过的餐巾切勿摺整齐
最后,有一点是很多人都会犯的错误,就是餐毕离开时,用过的餐巾请不要摺叠整齐,只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可,或是将膝上的餐巾从中间挑起来,就这么放在桌上就可以了。将用过的餐巾摺叠整齐是具有讽刺的意思,表示你对这个餐厅不满意,而且不会再来,所以用毕餐点后一定要格外注意。
吃法:1.餐巾:点完菜后,在菜送来前的这段时间要把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。2.喝汤:喝汤也不能吸,要先用汤匙由后往前将汤舀起,匙的底部放在下唇的位置汤送入口里。匙柄与嘴动脑5度角,身体的上部略微前倾。碗中的汤剩下不多时可用手指将碗略微抬高,如果汤用的是有握环的碗装汤,可直接拿着握环端起来喝,别的碗可不能端着喝。3. 面包:先用两手撕成小块,再用左手拿来吃。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。不要像用锯子似的割面包,应先把刀刺入中央部分,往靠近自己身体的部分切下,再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定,避免发出声响。4.吃鱼:鱼肉极嫩易碎,因此餐厅是不备餐刀而是用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平,不但可切分菜肴,还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。对于鱼骨应首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀放在骨头下方,往鱼尾方向划开,把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。5.肉菜:英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中。美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。6.调味酱汁:调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用,而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料,因为后者是违反礼节的。
其实都是吃饭,没有什么特别的。只是稍微注意一下礼节,应该就没有问题了。
给你说说我的感觉吧。一般是右刀左叉。不过也不是绝对,我有些同学是左撇子,也不一定是按这样的。如果有很多刀叉呢,他们会排在一起,你就记住,由外向内,由大到小好了。
如果是正式的西餐,一般是按前汤/沙拉,主菜(热菜),餐后点心,饮料或酒。前汤,和餐后点心呢不是必须要的,所以,如果只是非正式的场合,可以自己决定。
喝汤的时候,勺子应该由内向外舀汤。
使用刀叉的时候不要和餐盘发出刺耳的声音。
吃饭不要发出声音。嘴里有东西的时候不要说话。
不要拿着刀叉舞动手说话(有时候激动了容易这样哈)
吃完饭呢,刀叉要放在一起摆在盘里,侍者就知道你吃完了。如果你没有吃完,刀叉成8点20状,放在盘里就好了。
先想到这么多,希望对你有帮助
左手拿叉右手拿刀,吃西餐是如果吃牛排,不要忘记配红酒哦!
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