百香果外皮发霉能吃吗 百香果为什么容易发霉？ 百香果外皮发霉能吃吗

\u767e\u9999\u679c\u5916\u9762\u53d1\u9709\u4e86,\u5230\u5e95\u53ef\u4e0d\u53ef\u4ee5\u5403\u554a\uff01

\u4e0d\u53ef\u4ee5\u5403\u4e86\u3002\u53d1\u9709\u3001\u9709\u53d8\u662f\u8f83\u4e3a\u5e38\u89c1\u7684\u98df\u54c1\u95ee\u9898\uff0c\u662f\u98df\u54c1\u53d8\u8d28\u7684\u5916\u89c2\u8868\u73b0\u3002\u53d1\u9709\u6216\u6da8\u888b\u7684\u98df\u54c1\u5747\u5c06\u4e0d\u80fd\u518d\u88ab\u98df\u7528\u3002

\u9709\u53d8\u539f\u56e0
\u98df\u54c1\u81ea\u8eab\u7684\u539f\u56e0\uff0c\u5982\u98df\u54c1\u6740\u83cc\u4e0d\u5f7b\u5e95\u3001\u5e72\u71e5\u98df\u54c1\u6ca1\u6709\u5145\u5206\u5e72\u71e5\u7b49\uff0c\u5728\u5fae\u91cf\u6c27\u6c14\u6216\u9ad8\u6e7f\u5ea6\u73af\u5883\u4e0b\uff0c\u5fae\u751f\u7269\u7e41\u6b96\uff0c\u6613\u5bfc\u81f4\u53d1\u9709\u3001\u9709\u53d8\u3001\u6da8\u888b\u7684\u95ee\u9898\u3002
\u8d28\u91cf\u4e0d\u5408\u683c\u7684\u5916\u5305\u88c5\u53ef\u4f7f\u6c27\u6c14\u6216\u6c34\u84b8\u6c14\u8fdb\u5165\u6210\u54c1\u5305\u88c5\u5185\u90e8\uff0c\u4fc3\u8fdb\u5fae\u751f\u7269\u7e41\u6b96\uff0c\u5bfc\u81f4\u98df\u54c1\u53d1\u9709\u3001\u9709\u53d8\u3001\u6da8\u888b\u3002
\u62d3\u5c55\u8d44\u6599\u9709\u53d8\u98df\u54c1\u9274\u5b9a
1.\u611f\u5b98\u9274\u5b9a\u3002\u4ee5\u4eba\u7684\u611f\u89c9\u5668\u5b98(\u773c\u3001\u9f3b\u3001\u820c\u3001\u624b\u7b49)\u5bf9\u98df\u54c1\u7684\u8272\u3001\u9999\u3001\u5473\u3001\u5f62\u72b6\u8fdb\u884c\u9274\u5b9a\uff0c\u7b80\u4fbf\u7075\u654f\u3001\u51c6\u786e\u53ef\u9760\u3002\u8f7b\u5fae\u7684\u98df\u54c1\u8150\u8d25\u53d8\u8d28\u6240\u4ea7\u751f\u7684\u5f02\u81ed\u7269\u8d28\uff0c\u5728\u4e00\u822c\u4eea\u5668\u8bbe\u5907\u5c1a\u4e0d\u80fd\u68c0\u51fa\u65f6\u4eba\u7684\u55c5\u89c9\u53ef\u95fb\u5230\uff0c\u56e0\u6b64\u5224\u65ad\u67d0\u79cd\u98df\u54c1\u662f\u5426\u53d8\u8d28\u4eba\u7684\u611f\u5b98\u4e00\u67e5\u4fbf\u77e5\u3002
2.\u5b9e\u9a8c\u5ba4\u68c0\u9a8c\u3002\u5fae\u751f\u7269\u68c0\u9a8c\uff0c\u5fae\u751f\u7269\u4e0e\u98df\u54c1\u8150\u8d25\u53d8\u8d28\u6709\u5173\uff0c\u5fae\u751f\u7269\u7e41\u6b96\u6570\u91cf\u7684\u591a\u5c11\u4e0e\u98df\u54c1\u8150\u8d25\u53d8\u8d28\u7a0b\u5ea6\u6709\u7cfb\uff0c\u4e00\u822c\u4ee5\u68c0\u9a8c\u83cc\u843d\u603b\u6570\u548c\u5927\u80a0\u83cc\u7fa4\u4f5c\u4e3a\u5224\u65ad\u98df\u54c1\u536b\u751f\u8d28\u91cf\u7684\u6307\u6807\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1\u2014\u2014\u9709\u53d8\u98df\u54c1

1 \u767e\u9999\u679c\u8868\u76ae\u53d1\u9709\u8fd8\u80fd\u5403\u5417
\u6839\u636e\u5177\u4f53\u60c5\u51b5\u800c\u5b9a\u3002

\u8f7b\u5fae\u53d1\u9709
\u767e\u9999\u679c\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u6bd4\u8f83\u9ad8\uff0c\u5982\u679c\u53d1\u9709\u7684\u9762\u79ef\u5f88\u5c11\uff0c\u53ea\u6709\u8f7b\u5fae\u51e0\u4e2a\u6591\u70b9\uff0c\u5e76\u4e14\u767e\u9999\u679c\u7684\u679c\u76ae\u8fd8\u662f\u5f88\u575a\u786c\u7684\uff0c\u6478\u8d77\u6765\u4e0d\u8f6f\uff0c\u5207\u5f00\u4e4b\u540e\u9999\u5473\u6d53\u90c1\uff0c\u5176\u679c\u8089\u4e0e\u679c\u6c41\u4e5f\u6ca1\u6709\u51fa\u73b0\u5206\u79bb\u7684\u73b0\u8c61\uff0c\u90a3\u4e48\u8fd9\u4e2a\u65f6\u5019\u767e\u9999\u679c\u662f\u53ef\u4ee5\u7ee7\u7eed\u98df\u7528\u7684\uff0c\u5bf9\u4eba\u4f53\u6ca1\u6709\u5bb3\u5904\u3002

\u4e25\u91cd\u53d1\u9709
\u4f46\u82e5\u662f\u767e\u9999\u679c\u7684\u679c\u76ae\u53d1\u9709\u4e25\u91cd\uff0c\u751a\u81f3\u53d1\u9ed1\uff0c\u6478\u8d77\u6765\u8f6f\u69bb\uff0c\u5207\u5f00\u4e4b\u540e\u91cc\u9762\u7684\u679c\u8089\u4e0e\u679c\u6c41\u5df2\u7ecf\u5206\u79bb\uff0c\u5e76\u4e14\u5f88\u5927\u7684\u9709\u5473\uff0c\u90a3\u4e48\u8fd9\u4e2a\u65f6\u5019\u4e00\u822c\u662f\u4e0d\u5efa\u8bae\u518d\u98df\u7528\u7684\uff0c\u56e0\u4e3a\u8fd9\u65f6\u5019\u7684\u767e\u9999\u679c\u5df2\u7ecf\u6ecb\u751f\u4e86\u5927\u91cf\u7684\u7ec6\u83cc\uff0c\u98df\u7528\u4e4b\u540e\u4e0d\u5229\u4e8e\u4eba\u4f53\u5065\u5eb7\u3002

2 \u5403\u4e86\u53d1\u9709\u7684\u767e\u9999\u679c\u4f1a\u600e\u6837
\u53ef\u80fd\u4f1a\u5bfc\u81f4\u80c3\u80a0\u9053\u75be\u75c5\u7684\u4ea7\u751f\u3002

\u53d1\u9709\u7684\u767e\u9999\u679c\u5df2\u7ecf\u6ecb\u751f\u4e86\u5927\u91cf\u7684\u7ec6\u83cc\u4ee5\u53ca\u5176\u4ed6\u6709\u5bb3\u7269\u8d28\uff0c\u98df\u7528\u4e4b\u540e\u5bb9\u6613\u52a0\u91cd\u4eba\u4f53\u80c3\u80a0\u9053\u8d1f\u62c5\uff0c\u4ece\u800c\u5bfc\u81f4\u8179\u75db\u3001\u8179\u6cfb\u4ee5\u53ca\u4fbf\u6e8f\u7b49\u4e0d\u9002\u75c7\u72b6\u7684\u4ea7\u751f\uff0c\u4e25\u91cd\u65f6\u8fd8\u53ef\u80fd\u4f1a\u5bfc\u81f4\u6d88\u5316\u4e0d\u826f\u3001\u80c3\u75db\u7b49\u80c3\u80a0\u9053\u75be\u75c5\u7684\u53d1\u751f\uff0c\u4e0d\u5229\u4e8e\u4eba\u4f53\u5065\u5eb7\u3002

3 \u767e\u9999\u679c\u957f\u767d\u6bdb\u8fd8\u80fd\u5403\u5417
\u4e0d\u5efa\u8bae\u98df\u7528\u3002

\u4e00\u822c\u6765\u8bf4\u957f\u4e86\u767d\u6bdb\u7684\u767e\u9999\u679c\u5f88\u5927\u7684\u60c5\u51b5\u5df2\u7ecf\u53d1\u751f\u4e86\u9709\u53d8\u6216\u8005\u53d8\u8d28\uff0c\u6ecb\u751f\u4e86\u5927\u91cf\u4e0d\u5229\u4e8e\u4eba\u4f53\u5065\u5eb7\u7684\u98df\u7269\uff0c\u98df\u7528\u4e4b\u540e\u53ef\u80fd\u4f1a\u52a0\u91cd\u4eba\u4f53\u7684\u80c3\u80a0\u9053\u8d1f\u62c5\uff0c\u5bf9\u4eba\u4f53\u5065\u5eb7\u9020\u6210\u5a01\u80c1\uff0c\u4e25\u91cd\u65f6\u8fd8\u53ef\u80fd\u4f1a\u5bfc\u81f4\u75be\u75c5\u7684\u4ea7\u751f\uff0c\u4e0d\u5229\u4e8e\u4eba\u4f53\u5065\u5eb7\uff0c\u6240\u4ee5\u957f\u4e86\u767d\u6bdb\u7684\u767e\u9999\u679c\u662f\u4e0d\u5efa\u8bae\u518d\u98df\u7528\u7684\u3002

4 \u4e3a\u4ec0\u4e48\u767e\u9999\u679c\u5bb9\u6613\u53d1\u9709
\u8868\u76ae\u88ab\u635f\u4f24
\u767e\u9999\u679c\u7684\u8868\u76ae\u88ab\u635f\u4f24\u4e4b\u540e\uff0c\u5f88\u5bb9\u6613\u88ab\u7a7a\u6c14\u4e2d\u7684\u5fae\u751f\u7269\u611f\u67d3\uff0c\u800c\u5fae\u751f\u7269\u5728\u4e00\u5b9a\u7684\u6e29\u5ea6\u4e0b\u4f1a\u751f\u957f\u7e41\u6b96\uff0c\u4e45\u800c\u4e45\u4e4b\u5c31\u4f1a\u51fa\u73b0\u957f\u9709\u7684\u73b0\u8c61\u3002

\u7a7a\u6c14\u6f6e\u6e7f
\u98df\u7269\u4e4b\u6240\u4ee5\u4f1a\u957f\u9709\uff0c\u5f88\u5927\u4e00\u90e8\u5206\u662f\u56e0\u4e3a\u5916\u754c\u6c34\u5206\u592a\u591a\uff0c\u56e0\u4e3a\u9709\u83cc\u5728\u6f6e\u6e7f\u7684\u73af\u5883\u4e0b\u5f88\u5bb9\u6613\u589e\u957f\uff0c\u6240\u4ee5\u767e\u9999\u679c\u53d1\u9709\uff0c\u5f88\u6709\u53ef\u80fd\u662f\u56e0\u4e3a\u5b58\u653e\u5730\u65b9\u7684\u7a7a\u6c14\u592a\u6f6e\u6e7f\u3002

\u5b58\u653e\u65f6\u95f4\u592a\u4e45
\u767e\u9999\u679c\u81ea\u8eab\u542b\u6709\u8f83\u591a\u7684\u8425\u517b\u7269\u8d28\uff0c\u5b58\u653e\u7684\u65f6\u95f4\u592a\u4e45\uff0c\u8fd9\u4e9b\u8425\u517b\u6210\u5206\u5bb9\u6613\u5728\u9176\u7684\u4f5c\u7528\u4e0b\u81ea\u884c\u53d1\u9175\uff0c\u4ece\u800c\u5bb9\u6613\u5bfc\u81f4\u53d1\u9709\u7684\u73b0\u8c61\u4ea7\u751f\u3002

不能吃，保存方式不当或是放的太久了，就会发霉。

青霉是在水果上出现频率最高的微生物，它们产生的展青霉素会造成人体胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞的结合过程是不可逆的，因此会对细胞造成长期的损伤。

水果发霉，许多微生物产生的毒素，会对身体造成损伤，所以发霉变质的水果一定不能吃。百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

扩展资料：

百香果中的纤维含量确实很高，能达到10%，主要是果胶。果胶吸收后形成很黏稠的液体，能够增加饱腹感。但是，它也只是一种膳食纤维而已，不会被消化吸收。

百香果可以增强消化吸收功能，使人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状非常有好处。百香果中不含有任何“帮助消化吸收”的成分。膳食纤维有助缓解便秘，但不可溶纤维的效果更好，百香果中的果胶并不擅长。

百香果具有很高的可溶性膳食纤维，比较高的维生素C，独特的风味和口感，是一种不错的水果。

参考资料来源：人民网-水果变质后，究竟还能不能食用？

                        人民网-百香果可排毒养颜 食用注意4事项

                        人民网-揭开百香果的营养真相

导读:百香果的果肉很美味，但是百香果外皮发霉能吃吗？这个要看具体发霉的情况了，那百香果为什么容易发霉呢？百香果百科小编为大家详细介绍一下。

百香果表皮发霉能吃吗

百香果和其他常见的水果不太一样，果皮比较硬，可用来泡茶，制作高汤等，很美味，并且有着不亚于果肉的营养成分，除了拥有果肉的大部分营养以外，果皮还富含类黄酮的膳食补充剂，可以减轻关节引起的症状外，还有防癌、护肤、减肥等很多作用。那么，百香果果皮发霉能吃吗？

1、如果只是表皮有轻微的霉点，果子拿在手里还是硬挺，不软塌，切开里面果肉闻起来依旧芳香四溢，果肉和果汁没有出现分离的现象，是可以食用的。

2、相反，如果表皮有明显的霉变，看上去有些发黑，并且比较软塌，一捅就破了，能明显闻到酒味、酸味等怪异的味道，记住：千万别吃（如上图）。

百香果为什么容易发霉

我们都知道，霉菌分布广泛，可以说是无所不在，并且具有很强的繁殖能力，代谢旺盛，尤其在水分充足的环境中，会迅速滋生蔓延。所以通常要将买回来的百香果要放在通风干燥处。百香果为什么容易发霉有如下几个原因：

1、表皮损坏了，容易发霉

如果不合理的采摘、运输、储存过程中导致百香果的表皮被破坏，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，容易发霉。

2、空气潮湿，容易发霉

霉菌的产生离不开水，霉菌的繁殖与环境中的相对湿度密切相关。如果百香果表面洒水了，在适宜的温湿度、湿度条件下就会滋生繁殖。

3、长时间存放不妥，容易发霉

如果放置的环境不够干燥通风，并且长时间的存放，容易导致发霉，因为百香果本身果肉多汁，放久了，在酶的作用下自身会发酵，从而产生霉变。

小编提醒：发霉的百香果不仅外观发生变化，失去原有的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。建议大家购买现摘百香果，趁新鲜的时候享用。

扩展阅读：百香果根部长白霉 ... 百香籽为什么叫吸血籽 ... 百香果变质图片 ... 百香果的10大禁忌 ... 百香果怎么判断坏了 ... 百香果腐烂照片 ... 百香果白色内膜能吃吗 ... 狗爸爸认识自己孩子吗 ... 百香果坏了里面什么样图片 ...