“三缝”、“九老”、“十八匠”指的什么手艺? 三缝九老什么意思
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"九佬十八匠"是中国民间对靠手艺谋生的民间工匠的一个统称。
三缝,一叫农村织蓑衣的蓑衣缝.二叫乡下劁猪的劁猪缝.三是刑场后给死人缝接头的.叫肉缝。
盛传的九佬十八匠为:
(九佬)修脚佬、剃头佬、阉猪佬、补锅佬、钻磨佬、渡船佬、杀猪佬、摸鱼佬、打枪佬。
(十八匠)金银铜铁锡,木瓦窑石漆,弹篾染画,雕茅焗皮。
在木匠中,又分为长木匠(建房的)、方木匠(打家具的)、圆木匠(做围桶、脚盆的,也称为箍匠)、锯匠(锯木板的,也叫界匠)。从九佬十八匠的编排上看,地域不同编排各有差异,且各类能工巧匠也不是九佬十八匠所能囊括,比如还有鞋匠、裁缝、酿酒、花匠、伞匠、织布匠、吹鼓手、铸造匠、泥塑匠、磨剪铲刀匠等
九佬十八匠是中国民间对靠手艺谋生的民间工匠的一个统称。在中国民间,有很多手工艺人,他们走乡串户,用自己的手艺服务乡民,这些艺人的手工技术与乡民的日常生活密切相关,从妇女戴的金银首饰到每个人都要用的锅碗瓢盆涉及到生活中的方方面面,可以说,手艺人靠为乡民服务谋生,乡民们也离不开手艺人的服务。久而久之,乡民对这些手艺人所从事的行业统称为九佬十八匠,有的地方甚至编成歌诀加以传颂。至于九佬十八匠具体有哪些行业,各地略有区别,不尽相同,但大至上差不多,下面把几种具有代表性的对九佬十八匠的不同解释一并呈现给大家:
在江西有九佬十八匠,发财靠“三缸”的说法:旧时民间工匠有“剃头佬、剔脚佬、结猪佬、补锅佬、洗磨佬、渡船佬、杀猪佬、打渔佬、打统佬;金匠、银匠、铜匠、铁匠、锡匠、石匠、木匠、画匠、雕匠、弹匠、染匠、皮匠、酒匠、瓦匠、窑匠、榨匠、篾匠、攦匠”。染缸、酱缸、酒缸称为“三缸”。
旧时在湖南省常德民间游动工匠很多,俗有“九佬十八匠”之说。十八匠按其顺次,歌诀为:“金银铜铁锡,岩木雕瓦漆,篾伞染解皮,剃头弹花晶。”工匠之间有规矩,匠人同席进餐,按十八匠顺次排座,不得僭越。在雇主家做工,当工程进入某一阶段或为某一特定人服务时,统统举行仪式,并口唱赞歌,雇主要给利市(红包)。如裁缝“开剪”,岩匠“踩桥”,剃头匠给新郎倌理发或为婴儿剃胎毛,均有仪式,并唱赞词。木匠、泥瓦匠在建房过程中仪式特别多,唱赞词的机会和种类也多,如起屋歌、上梁歌、开梁口歌、新屋落成歌等。此俗在农村至今尚存。
常德城乡工匠,重视祭祀本行的师祖。因此旧时各行工匠都有自己师祖的神庙及祭祀日期。这些师祖,有的实有其人,有的出于附会和依托,有的源于神话。如金匠、银匠、铜匠的师祖为吕洞宾,祭祀时间农历四月十四日,地点吕祖庙;铁匠、锡匠的师祖李老君,祭祀时间二月十五日,地点老君殿;岩匠、木匠、雕匠、瓦匠、解匠的师祖为鲁班,祭祀时间腊月二十日,地点鲁圣宫;等等。祭祀之日,每人交“敬香钱”,穿着整齐,上午,由头人率领人师祖庙行礼,下午举行宴会。新中国成立后,此俗渐废,今已不存。
在湖北省的沔阳九佬十八匠指的是“金银铜铁锡,木瓦窑石漆,雕画焗盖(音)篾丝染,茅弹镐箍皮”二十二个行当。
在旧时的中国,佬和匠都是指有专门技艺的手工艺人,手工艺人自持一技之长,独立营生。开店设铺者少,流动经营或帮工者居多。“他们”农忙种田,农闲挣钱”。走乡串户,俗称“做上工”,东家除供吃喝外,另付工钱,故有“天干饿不死手艺人”之说。特定的营生条件,形成“艺不轻传”的习俗。传艺条件苛刻,学艺甚为艰难。若有独特技艺,只能家传,不传外姓人。有的家传则规定传男不传女,此谓“门第师”。 拜师学艺要先求师,即请亲朋好友从中说合,征得同意后,才能认师。认师时,由学艺人的家长置办酒席,请师傅到家,由中间人作陪,议订学艺条件,然后到师傅家里拜师:向行业宗师牌位行大礼,再拜师傅,最后拜师娘。一日之师,终身之父,师徒如父子,对师傅的子女以兄妹相称。从师3年,师傅一般只管吃穿,不给工钱。参师在一些手工行业中较为流行。所谓参师,即学徒期满后,随师傅在外做工1年,取工钱的部分,其余留给师傅,以表达教诲之恩。也有原有一点手艺的人再去从师学艺的称为参师。在手工行业中,每年均有祭祀之规。各地的鲁班庙、张飞庙,均是聚会祭祀地点。各个行业都有自己的宗师,木瓦工敬鲁班,缝纫工敬轩辕,金银铜铁锡敬太上老君,屠宰业以张飞为祖师爷。每年一度聚合,先祭宗师,再设酒宴豪饮一顿。本行业成员之间,或行业之间在年内发生的纠纷,可在此时得到解决。初开张者,须向与会者说明,征得同业人员的支持。民国时期,以行业为基础形成各类同业公会,“祭祀”内容增多,如调整工价,或对当时的苛捐杂税提出异议等等。这种民间自发组织一直延续到解放以后。
在这些手工行业中也有一些佼佼者,他们不再满足于传统的经营方式,而是进入城镇开设作坊门店,创立自己独有的品牌,如享誉武汉三镇曹正兴菜刀、高洪泰铜锣, 另外在中国都有很大知名度的张小泉剪刀也是一个典型代表。
九佬十八匠不仅是中国民间的艺人,他们更是中国几千年文化的积淀,在中国民间流传着很多关于九佬十八匠的民间故事,他们和这些工匠的手艺一样都是中国传统文化的宝贵财富。同时,我们也须看到,这些手工艺人在现代工业的冲击下,经营艰难,不在有过去的辉煌,有的甚至处于绝迹的境地,抢救这些行业,已经是当务之急。如今在一些地方的有识之事,在这方面做出了成功的先例,他们不仅使这些传统工艺得以传承,更加发扬光大,有的甚至已经走出了国门,扬名世界。如中国石匠打的石狮子就已经远销到了东南亚各国。
如在湖北省的黄陂,他们在黄陂文化园里专门建立了表现黄陂“九佬十八匠”生活方式的主题文化广场以向世人展示民间工匠的独特魅力。在湖北省的长阳县专门成立了民间工匠协会,组织民间艺人开发具有民族特色的手工艺品,如今他们生产的手工艺品已经畅销海内外。
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