苏打粉有什么作用?
、买回来的新鲜水果，用1%的小苏打水浸泡2-3分钟，会易于保存。2、用小苏打水擦拭玻璃和陶器可有效去除污渍。
3、烧水壶中加些小苏打煮一下可去除水垢。
4、花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打水浇花，花会开得更鲜艳。
5、.清洁马桶：将一杯白醋，再加上少许苏打粉调匀倒在马桶内，等候十至十五分钟，便
用长柄刷擦去污渍，然后放水冲洗即可；
6、.去淤塞：洗面盆或盥洗盆有轻微的淤塞现象，可用1/4杯苏打粉及半杯白醋，再加上
热水冲洗约3分钟；
7、茶渍对付一般的茶渍可用苏打粉当砂粉使用。对付顽固的茶渍，需用水混合苏打粉浸
过夜；
8、清洁烤箱和炉灶：使用完炉灶后，立即用白醋加水调匀擦拭。使用完烤箱后，立即在
污渍处洒下苏打粉，使污垢软化，再用海绵擦拭，或用水调苏打粉去擦拭；
9、除臭：在垃圾筒底洒苏打粉或是在冰箱放一包开封的苏打粉可以去除臭味。放在冰箱
除臭的苏打粉换新时，将用过的除臭苏打粉保留，还可用来清洁炉头或是通水管去淤
塞，很好用哦。
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放
碳酸氢钠
一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。
刷牙时在牙膏上加上一点小苏打，能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次，牙齿洁白如玉。
祛霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。
消肿：若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的作用。
褪黄：丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失。
小苏打粉是我们生活中普遍应用的俗称叫：面碱，也就是“面起子”。
因此，小苏打的别名，就是“面碱”、“面起子”。
小苏打就是碳酸氢钠。它的化学分子式是：nahco3
平日，人们用它作为发面用的面起子。也可以用它在发好面后，兑进面里少量，中和发面引起的酸味。这样，再蒸好的馒头就没有酸味了。而且，馒头发的特别好，又大又眩乎的！
用小苏打，还可作为清洁剂。可以用干净的湿抹布沾着小苏打，擦拭带有污垢的碗、筷、器具、磁砖、家具等，然后，再用清水清洗干净。非常光亮！一切污渍全部被清洗掉了呀！
还有：“夕阳红”电视节目中的“家有妙招”讲过：用水中加入小苏打，100：1的比例，大约一盆清水中加入2小匙小苏打，就用这水溶液，浸泡青菜，只需10分钟，再捞出青菜，用清水洗干净，能除掉青菜上的农药了！既省水，又省时间，而且，更重要的是：用这种方法，去掉青菜上的农药较为彻底。对保证人的健康特别有益！
希望你也能采用此方法，去除青菜上的农药。
药用苏打粉有杀菌消毒的作用，一般用于治疗妇科炎症，皮肤外伤的外用药。
而食用的苏打粉具有发酵的作用。
小苏打的妙用：
1、买回来的新鲜水果，用1%的小苏打水浸泡2-3分钟，会易于保存。
2、用小苏打水擦拭玻璃和陶器可有效去除污渍。
3、烧水壶中加些小苏打煮一下可去除水垢。
4、花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打水浇花，花会开得更鲜艳。
食粉不可以加入过量，因为它是一种酸式盐，过量会使碱性增加，PH值升高，制品内外色泽会发黄，破坏组织，形状不良。故在使用时要适量添加。
苏打粉做法指导：制作合桃酥时，就是利用食粉加热分解产生二氧化碳，而二氧化碳又比空气重，所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身，体积增大。又如油条，就是利用食粉同明矾反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的
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