如何摆脱美食荒漠，让杭帮菜成为杭州名片
我个人觉得可以啊。其实我在杭州待过好多年，那里的美食还是有了解的。那里的景色特别的优美，说起美食，其实是有的，但是其知名度不是很高。想要摆脱美食荒漠，依靠大众的智慧，让美食脱颖而出。成为杭州的另一个特色。一定可以完成的，必定众人拾材火焰高嘛。
我也来说说如何摆脱美食荒漠的点子
1.允许部分夜市开营。尤其是美食一条街之类的，能被大众接受的美食才会打开知名度。不要老是驱赶，是的，经过驱赶你的街道确实变得干净了。但是也缺少了烟火气息。便宜又好吃的美食，也会断了传承。
2.大力的宣传。我在杭州的那些年吃过很多的小吃。那些口味一点也不输其他地方，但是这些小吃却不被重视，不被宣传。
比如说杭州的
杭州酱鸭
杭州酱鸭在古代被称为“官礼酱鸭”，具今已有500多年历史，杭州人过年，酱鸭从不缺席。地道的杭州酱鸭需要先腌后酱，经过风干晾晒以后，表皮颜色呈深褐色，肉质呈枣红色，吃起来酱香浓郁，咸甜适口，越嚼越香，瞬间征服众多食客的味蕾。每次去那里我都要买好多只
3.允许商贩在店门口贴出特色招牌菜。
在好多地方都在拆招牌，统一的规划，统一的招牌。缺少特色，要知道游客们口口相传的就是从看到开始。统一的样式，一不起人们的好奇，更赢不起人们想去尝一尝的欲望。
以上就是我个人的3点建议啦。
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