猪尾巴和什么煲汤最补 猪尾巴和黑豆的功效

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狗脊煲猪尾汤

配方：

狗脊30克,猪尾1根,姜、葱、花椒、盐各适量。

制作：

(1)将猪尾去毛，切段,狗脊切片。

(2)将猪尾段及狗脊片放人瓦煲内，加姜、葱、花椒、盐及适量清水,在大火，上烧开后移小火上煲熟即可。

功效：

补肝肾,强筋骨,健腰膝。适用于肾虚风寒人侵腰腑而致风湿性关节炎.类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、早期阳萎等症,健康人进补亦有强壮作用。

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千斤拔狗脊炖猪尾

配方：

千斤拔(大力牛、老鼠尾)、狗脊各30g,猪尾1条。

制作：

1.千斤拔、狗脊洗净，用纱布包好;

2.猪尾去毛洗净;将药包与猪尾同置锅内，加水煮至熟。弃药包，调味即可。

3.饮汤食肉，每日1剂，每日2次，连服数日。

功效：

祛风湿，补肝肾,强筋骨。风湿痹痛治宜祛风湿，补肝肾，强筋骨。本药膳方所治之证，为风湿侵犯日久、损伤肝肾、腰膝失养所致。方中千斤拔功善强腰健肾，主治肾虚腰痛无力，故有“千斤拔”之名;并有活血通络之功，是为本药膳主药。狗脊有祛风湿，补肝肾，强腰膝之功，善祛脊背之风寒湿邪，是为辅药。与猪尾炖服，猪尾有补肾强筋骨作用。诸品合用，可饮可食，相辅相成，共调祛风湿，补肝肾,强筋骨之效。

可用于强直性脊柱炎、腰肌劳损、坐骨神经痛等肝肾不足者。

注意：

本方药性偏温补，湿热痹痛、关节红肿热痛者不宜食用。

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猪尾巴和黑豆的功效

功效

猪尾性平，味甘、咸，具有健腰脊之功效。黑豆性平，味甘，有补血安神、明目健脾、补肾养阴、解毒的功效，二者一同炖汤，有养血补肾，壮健筋骨功效。

黑豆炖猪尾做法

配方：猪尾600克，黑豆100克，姜3片。调料:盐半小匙，鸡精少许，醪糟2大匙。

制作:

1.黑豆洗净，泡水5小时，备用。

2.将猪尾洗净，放入沸水中汆烫3分钟捞起，再冲水洗净，沥干水分。

3.锅洗净，放入猪尾、黑豆、醪糟、姜片和水，煮沸后改小火炖煮1小时，加入盐和鸡精调味即可。

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