蘑菇和什么不能一起吃牢记蘑菇的三大相克食物

相克

蘑菇与野鸡：会引发痔疮

蘑菇与鹌鹑蛋：令人面生黑斑或生痔疮(菌类)。

蘑菇与驴肉：易引起腹痛、腹泻。

扩展资料：

宜搭

蘑菇+葱：可降血脂

蘑菇+鲑鱼：可提高免疫力

蘑菇+青豆：可清热解毒

蘑菇+豆腐：可促进血液循环

蘑菇+荷兰豆：可开胃消食

蘑菇+三文鱼：可提高免疫力

蘑菇+鲫鱼：可利尿美容

鉴别蘑菇

可以在煮蘑菇的时候，在锅内放进几粒白米饭。如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米饭没有变黑，那也不一定不是无毒蘑菇，应谨慎食用。

看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。

观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

闻气味：部分毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。

看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈红褐色，撕断后在空气中易变色。

采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。

参考资料来源：大众养生网-蘑菇和什么食物相克

蘑菇和什么不能一起吃 牢记蘑菇的三大相克食物