热的菜能放保鲜冰箱吗 热的菜可以放保鲜冰箱吗

1、热菜可以放入冰箱中保鲜，但是必须等到完全凉透以后才可以放入。热菜如果直接放入冰箱中，热气会对冰箱产生一定的影响，这样可能会对冰箱造成损坏。

2、热菜本身就是热的，而冰箱是冷的，如果将热菜放入冰箱中，冰箱中的空气会突然变热，这个时候食物中的细菌可能会滋生。另一边，冰箱中的热气会让冰箱的工作效率增大，这样可能会影响冰箱的使用寿命。

3、饭菜炒好后，温度会慢慢下降，当温度下降到60度时，细菌就开始生长；低于40度时，细菌就会快速繁殖；当食物温度降到7度时，细菌就会进入休眠状态。

扩展阅读：热东西不能直接放冰箱 ... 热菜没凉可以放冰箱吗 ... 热东西能直接放冰柜吗 ... 热菜直接放冰箱要紧吗 ... 把滚烫的东西放入冰箱 ... 多热的东西可以放冰箱 ... 热菜为什么不能立马放冰箱 ... 烫的菜可以放冰箱里吗 ... 为什么要凉透了才能放冰箱 ...