芋泥到底好不好吃？ 芋泥是怎样一种美食？这种美食发源于哪里？
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我觉得一份好芋泥的标准：口感要顺滑、绵密，奶香味和芋泥味应该是综合得刚好，芋头的香味如果被盖住是绝对不行！

其次关于甜度，我喜欢甜度不那么高的芋泥，芋头本身的甜味已经很棒，添加过多糖精反而得不偿失。
进入正题，开始吃芋泥！

我真的太爱芋泥蛋糕了，尤其是这种古早的方法烤出来的蛋糕，不松散不硬实，里面裹着一层厚厚的芋泥。

外面是细腻柔软、蛋奶香浓郁的蛋糕，再下去是打得湿润的芋泥，芋头、牛奶和鸡蛋三者的香味混在一起，只想说一句：妙哉妙哉。

芋泥蛋糕最绝的就是软软的口感，软却有劲儿，要下去能感受到这扎实的料，绝对不是空有其表哟。

脑洞大开的厨师们总能往里面添加一些让人意想不到的馅料，在芋泥和蛋糕胚体中加入一小层蛋奶油，一定是薄薄的一层，口感会更丰富，嗜甜食的小伙伴肯定会爱不释手。


芋泥三明治也是最近在芋泥家族崛起的一个热门产品，两片烤得酥脆的面包片，里面夹着软绵带着颗粒感的芋泥，两种截然不同的口感组合在一起太妙了。

当然啦，这里面的馅料也是可以随意组合的。颇受芋泥粉丝喜爱的就是芋泥肉松三明治，咸味和甜味融合在一起，看似对立的两种味道却能衍生出绝妙的美味，觉得只吃芋泥有些腻的盆友们，可以试试这个搭配哟。

咸蛋黄配万物这句话一点儿都不错，芋泥也不能逃开咸蛋黄。有了咸蛋黄的加入，这一份三明治可算是馅满料足，在咸口中透出的芋泥甜味儿，成了点睛之笔。

你还可以按照自己的饮食习惯自制芋泥三明治，里面夹上任何你喜欢的食材，味蕾得到大满足！
芋泥是香芋做的，香芋是芋头的一种。多吃芋头是会胀气的。因为芋头中含有大量的淀粉，淀粉进食太多容易引起肠胃胀气，所以很多人可能在吃芋头的时候会出现胀气的情况，特别是消化系统不太好的人就更容易出现这样的情况，所以芋头尽量适量吃，消化系统不太好的人尽量少吃。胀气的人不要吃芋头，以免加重胀气的症状。
芋泥的功效和作用
提高机体免疫力
芋头中含有人体所需的多种营养成分，其中有一种黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力，适量食用芋头有益于人体免疫力提升，抵御疾病侵袭；
健脾消食
芋头入脾胃经，可以补益脾胃、增强脾胃的消化功能，所以对于胃肠道功能不好的人食用芋头有助于健脾消食，促进食物的消化吸收；
改善便秘
芋头中含有一种天然的多糖类植物胶体，可以促进食欲、帮助消化，同时含有丰富的膳食纤维，刺激胃肠道蠕动，增加大便体积，有非常好的润肠通便作用，适当食用可以改善便秘；
保护牙齿
芋头含有人体骨骼和牙齿所必需的氟元素，适量食用芋头可以补充人体所需的氟元素，促进牙齿牙釉质修复，因而可以有效的预防龋齿。
挺好吃的口感很糯而且吃了不会胖
我觉得芋泥好不好吃主要取决于它的搭配，比如芋泥啵啵奶茶就很好吃，我觉得纯芋泥可能会很腻。
芋泥用芋头。芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，将芋头煮熟、捣烂，加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟猪油等辅料制成。芋泥香浓甜润、细腻可口，每当宴席接近尾声时，上的最后一道“压轴”菜通常都是芋泥。
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