黑米煮粥好吃 推荐好山药一起效果好

　　经常面对上班的人群们，很容易出现脾虚和肾虚的情况，对于这种情况，一定要注意饮食的调理，那什么饮食调理的比较好呢，接下来，为您推荐一道美食——黑米山药粥，一起来了解下黑米山药粥的做法及功效吧。

　　黑米山药粥做法：先将材料准备好，黑米一小把、新鲜山药100克、红枣5颗、红糖适量。然后再把黑米淘洗干净放入清水中浸泡12个小时，注意不要浸泡的时间少，要多一些，然后在把红枣清洗干净，山削皮洗净，切成小丁，材料准备好了以后，先把锅内加入适当的清水，然后在把黑米倒入锅中，大火煮沸后放入山药丁，然后等快熟时放入红枣煮一小会即可，如果喜欢加红糖的就加，不喜欢的就不加。

　　黑米山药粥功效：山药是补虚之物，具有生津益肺、补肾涩精、补脾养胃的功效，黑米有益气强身、滋阴补肾、健脾开胃、清肝润肠、明目活血等功效。

　　黑米怎么选择：现在假的食品太多了，所以要注意区分，黑米也有假的，说假的黑米在遇到碱性物质，也就是碱水的时候会变成绿色，当遇到酸性物质会变成深红色，所以购买回来先自己鉴定一下，要是没有购买的话就用三种方法去分别，一是看光泽，黑米带有一层光泽的外表，要是染色的话是没有光泽的，二是看表皮，用手抠出现一些片状的东西说明是不好的黑米。三是看米心，黑米表面看起来是黑的，但是是大米染成的，米心要是黑色，说明是被颜料渗透了。

　　黑米山药粥做法、黑米山药粥功效，黑米怎么选择，就介绍到这里，黑米的在购买的时候一定要注意分优劣，不然黑米的功效不能达到，还有损健康，为您介绍了这么多，如果您还有关黑米不了解的地方，欢迎随时翻阅网站文章。

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