费列罗巧克力保质期多久?
费列罗巧克力保质期一般是330天，即11个月。费列罗是进口食品，包装盒上会注明在什么日期前食用最佳，就是保质期了，往前推11个月，即生产日期；有的会同时注明生产日期和保质日期。此外，还要看你的买的是不是原装的费列罗，比如买的意大利原装的费列罗巧克力，没有中文标示。费列罗巧克力的生产日期查看方法：如果是塑料袋装，查看袋子上打码的日期即可。如果是塑料盒子、金属盒子装，查看纸壳包装的打码即可。一般来说，真正原装进口的巧克力，上面没有生产日期，只有最佳食用日期，即BESTBEFORE字样，意为“此日期前最佳”。一般保质期为1年。保存费列罗巧克力千万别冷冻。会使巧克力凝结水雾，影响口味。虽然巧克力不容易腐败，但是当温度到了20℃，里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离，再次变冷时会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。所以，保存巧克力最好放在温度为12-18℃的地方，避开光、水和异味。在这样的条件下，巧克力内的油脂结晶可以保持稳定，产品坚实带有脆性，外表保持光亮的色泽。贮藏时间一般可达到4个星期以上，优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。保存时，首先要把巧克力使用锡箔纸包好。其次，环境最好保持干燥，最大相对湿度为65%。空气内水汽对巧克力质量的影响很大，特别贮藏时间较长，没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象，甚至吸收水汽后变质。
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