土豆的颜色和形状介绍
土豆果实为茎块状，扁圆形或高15 ~ 80 cm，球形，无毛或被疏柔毛茎分地上茎和地下茎两部分长圆形，直径约3 ~ 10 cm，外皮白色淡红色或紫色详细介绍如下土豆即马铃薯，马铃薯的植株是在一定条件下由根茎；土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品味较好土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮肉质。土里生长的大豆子，未成熟的时候是青皮成熟后的皮是黄褐色土豆内白色的含淀粉较多挖出后在空气中放久了容易锈变成泥巴色；土豆按颜色划分有紫色红色黑色黄色土豆，七彩土豆等中国已培育出以紫色红色为主的彩色优质土豆，将紫红色土豆老品种与优良高产土豆品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色土豆与老品种相比，改良后彩色土豆。
浆果球形，内有种子200400粒种子甚小，扁平，卵形，淡黄色或暗灰色块茎是贮藏营养物质的器官，通常有圆形扁圆形椭圆形外皮颜色有白皮黄皮红皮紫皮等图147图147 马铃薯 Solanum tuberosum L；土豆的外形呈扁圆形状，表皮为土黄色，并且凹凸不平，略带有深褐色的斑点土豆又称马铃薯洋芋，是多年生草本块茎类蔬菜，因价格低廉，味道鲜美，而广受大众喜爱描写土豆的外貌特征 土豆与小麦稻谷玉米高粱并称为。
土豆的颜色为棕色，紫褐色或是土黄色，也就是我们在生活中常常见到的颜色；长圆形，直径约3 ~ 10 cm，外皮白色淡红色或紫色薯皮的颜色为白黄粉红红紫色和黑色，薯肉为白淡黄黄色黑色青色紫色及黑紫色。
烘烤土豆的淀粉含量较高，是直链淀粉质地比较干粉，烘烤后比较轻而蓬松，捣碎后比较轻2 水煮土豆水煮土豆又称蜡质土豆，形状各异，皮薄而光滑，肉有蜡质感 水煮土豆的水分和糖份较高，但淀粉含量较低，而且是；外皮能够保护土豆的营养和口感，所以适合挑选外表光滑没有伤痕，没有坑包，表皮比较干燥的2形态 挑选外形饱满，平整的土豆，外形如果是皱皱的`，多半是因为保存时间过长，或者是风吹日晒，水分和营养丢失了3颜色 千。
二种类土豆种类繁多，按皮色分为白皮黄皮红皮和紫皮等品种按薯块颜色分为黄肉种和白肉种按形状分为圆形椭圆长筒和卵形等品种在栽培上依照块茎成熟期分为早熟中熟和晚熟三种按块茎休眠。
土豆与稻谷，小麦，玉米，高梁一起被称为全球五大农作物在法国，土豆被称作地下苹果土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有第二面包的称号黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品味较好土豆以体；2看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的这样的土豆好削皮，土豆利用得完全要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑虫咬和机械外伤，不萎蔫变软，无发酵酒精气味的最好3看颜色要买黄皮的。
又称为马铃薯，形态因品种而异大约高5080厘米，长圆或卵圆形，土豆皮颜色是白色，黄色，红色，粉红，土豆肉是白，淡黄色，黄色；茎分地上茎和地下茎两部分长圆形，直径约3～10cm，外皮白色淡红色或紫色薯皮的颜色为白黄粉红红紫色和黑色，薯肉为白淡黄黄色黑色青色紫色及黑紫色土豆的品种分类彩色马铃薯有紫色红色。
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