在家怎么煮熟玉米?

盖上锅盖,总共只需要15分钟,玉米就能煮好。用高压锅煮玉米,是最为省时间的方法。

具体方法如下:

1、挑选。从市场上购买玉米时,挑选带有外皮的青玉米(如下图),个头最好适中,截面浑圆。

2,清洗。先要剥掉最外面的厚皮,留下最里面的一层薄皮,然后清洗干净。留内层的薄皮一起煮,这样煮出来的玉米可保持较好的口感。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好。

3,如果是比较老的玉米,放盆里加水浸泡上10分钟;如果玉米很嫩,不需要浸泡。

4,把玉米放进高压锅的内胆里面,太长的玉米需要折断,不要顶住锅壁。倒入水,使得水盖住玉米即可。

5,注意要将内胆上的水擦干净,再放进高压锅内。

6,盖上盖子,将排气阀盖好,插上电源,选择“米饭”,因为玉米熟的时间和米饭差不多,所以可以选择米饭功能来煮玉米。

7,等到电高压锅发出“滴”“滴”“滴”几声后,排出气,打开盖子,可以取出食用了。

8,注意事项:煮好的玉米如果要等一会才食用,最好立刻取出沥干水分,不能长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就会流散于水中,变得玉米味不浓郁。

9,注意事项:由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样,如果要同一锅煮的话,先将甜玉米煮一段时间后,再放入黏玉米,继续煮至成熟。

参考资料:

百度百科-玉米




锅内先放冷水,把玉米放进去,等水开换小火20-25分钟玉米好了。
不同的玉米煮熟时间也不一样,黄色甜玉米煮一下子水开了,再煮十分钟就可以开吃了;如果是煮糯玉米的话时间要久一点。一般玉米都是全部颜色变深了即可。

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