五色糯米饭是由哪五种颜色组成的？五种颜色分别是用什么染色的？
五色糯米饭，又称五色饭、乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈现黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名。它是壮族人民在清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等传统节日中用来招待客人以及祭祖的食品。在制作五色糯米饭时，人们会选用优质糯米，并采集紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）等植物，将这些植物的汁液提取出来，用来分别浸泡糯米。蒸熟后的糯米饭不仅色彩斑斓，而且香气扑鼻，象征着美好的生活。在四月初八这一天，早稻已经插完并且开始返青。人们会将五色糯米饭揉成小团，粘附在竹枝上，然后插在祖宗神龛前。同时，他们还会从田中取回一株生长旺盛的禾苗，用南瓜叶包住根部，放在碗里，一同祭祀祖宗，以祈求祖宗保佑五谷丰登。这一传统习俗源远流长，清代的《武缘县图经》中就有记载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭也。”
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