8款芋头甜品做法 8款芋头甜品做法介绍

1、食材：芋头200克、糖100克、盐1/4小勺、油适量。将芋头去皮切块，油温升至中火时下锅炸至呈金黄色，捞出沥油。重新加热锅中的油，将芋头块再次下锅炸约15秒，关火取出。在锅中加入少量油，加热至微热时加入糖，小火慢慢炒至糖色变红褐色，加入盐，关火，倒入炸好的芋头，快速搅拌至芋头均匀裹上糖浆。
2、食材：香芋1个、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。将香芋去皮切薄片，加入盐、胡椒粉和食用油，拌匀后铺在烤盘上，放入预热的烤箱中，以200度烤约15分钟即可。
3、食材：芋头3个、鸡蛋1个、食用油适量。芋头去皮蒸熟后压成泥，鸡蛋打散。在不粘锅中倒入少量油，加热后倒入鸡蛋液，将芋头泥捏成长条状放在鸡蛋液一端，慢慢卷起，接口向下，用保鲜膜包好，切成一厘米厚的片。
4、食材：芋头300克、白糖4勺、水2/3勺。将芋头切条，油温升至六分热时下锅炸至金黄色，捞出沥油。将油倒出，锅洗净后加入糖和少量水，小火炒至糖色变红褐色，加入芋头，快速拌匀使芋头均匀裹上糖浆。
5、食材：芋头300克、糯米粉300克、白糖50克、白芝麻适量。将芋头切块蒸熟，压成泥后与糯米粉和白糖混合，揉成适度的面团，分成小团，搓圆后压扁，煎至两面金黄即可。
6、食材：槟榔芋头1个、腊肠1根、红葱头8颗、小葱2根、五香粉1勺、白芝麻适量、盐适量、白胡椒粉适量、粘米粉约200克、水适量。将芋头切丁，腊肠蒸熟切丁，红葱头和小葱切碎，炒香后加入腊肠和芋头丁翻炒，加调料炖煮至芋头软烂，与粘米粉和水混合后蒸25分钟，撒上白芝麻再蒸1分钟即可。
7、食材：芋头500克、芝士100克、面粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、白糖15克、蜂蜜少许。将芋头切块蒸熟，压成泥后加白糖、蜂蜜和面粉拌匀，分成等大小的芋泥团，包入芝士后裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，油炸至外皮变硬即可。
8、食材：芋头1000克、粘米粉220克、水210毫升、干虾仁50克、腊肠2根、盐2勺、鸡精少许、黑胡椒适量、葱花适量。将芋头刨成丝，腊肠和干虾仁切粒，与粘米粉、鸡精、盐、黑胡椒和水分批混合，加入芋头丝拌匀后放入模具中，蒸约30分钟即可。

扩展阅读：芋头做成甜品小吃 ... 芋头和包租婆全部视频 ... 六种病不能吃南瓜 ... 芋头甜点的制作方法 ... 自制芋泥甜品大全 ... 长期吃芋头有益结节吗 ... 广东甜芋头的做法 ... 糖炒芋头的做法 甜品 ... 吃芋头的十大禁忌 ...