什么是电子一票通？
1、“电子一票通”是指2014年1月26日，甘肃省食药监局制定出台的《甘肃省食品安全追溯管理办法实施细则(试行)》，《细则》要求中型以上餐饮单位和学校食堂应全面建立电子进货台账，鼓励有条件的小型餐饮单位加快建立和运用电子追溯平台。供货商不能提供“电子一票通”的，不得进货。
2、《细则》规定，食品生产者应当建立销货台账，并向收货方出具“电子一票通”，做到货单同行、货单信息一致。大型商场和超市应当使用电子追溯平台，指定专门人员负责食品信息管理工作。
3、餐饮服务单位必须严格执行索证索票和进货查验制度，中型以上餐饮单位和学校食堂应全面建立电子进货台账，鼓励有条件的小型餐饮单位加快建立和运用电子追溯平台。供货商不能提供“电子一票通”的，不得进货。
绛旓細鈥涓绁ㄩ鈥濅笟鍔℃槸瀹㈡埛绛惧彂涓寮犳敮浠樺嚟璇佸姙鐞嗚嫢骞茬瑪澧冨唴娆鹃」鏀粯鐨勪笟鍔°傚嵆锛氬崟浣嶅湪鍔炵悊鏀粯涓氬姟鏃讹紝閫氳繃鈥滀竴绁ㄩ氣濆鎴风鍔犲瘑绋嬪簭灏唍绗旀敮浠樼敓鎴愭槑缁鐢靛瓙鏀粯鏁版嵁鏂囦欢锛屽苟绛惧彂涓寮犳敮绁ㄦ垨鐢垫眹鍑瘉锛屾煖鍛樺皢鏄庣粏鐢靛瓙绁ㄦ嵁鏁版嵁瀵煎叆鐢靛瓙鎷撳睍娓犻亾锛堜竴绁ㄩ氾級绯荤粺锛岀郴缁熻嚜鍔ㄥ畬鎴愬熻銆佽捶璁版敹娆句汉鎴栧彂鍑鸿捶璁版姤鏂囥備竴绁ㄩ氫骇鍝...
绛旓細鐢靛瓙涓绁ㄩ鎵撳嵃姝ラ娴佺▼濡備笅锛氳鎵撳嵃鐢靛瓙涓绁ㄩ氬彂绁紝闇瑕佹墦寮鐢佃剳锛屽苟鎵惧埌浼犻佺粰鐨勭數瀛愬彂绁ㄣ傚彂绁ㄦ槸閫氳繃鐢靛瓙閭鍙戦佺殑锛岄渶瑕佸厛涓嬭浇鎵嶈兘杩涜鎵撳嵃銆傞渶瑕佸畨瑁呬竴绁ㄩ氭墦鍗拌蒋浠躲備竴鏃﹀畨瑁呭畬鎴愶紝鎵撳紑杞欢骞跺～鍏ラ渶瑕佹墦鍗板彂绁ㄧ殑鈥滃彂绁ㄦ姮澶粹濄佸彂绁ㄤ唬鐮佸拰鍙风爜銆傜偣鍑讳笅涓姝ュ悗锛岃礋鏁版暟鎹皢鑷姩濉叆鍙戠エ寮鍏风晫闈腑銆傜偣鍑荤晫闈...
绛旓細浣犲ソ锛岃繛鍑痳uanjian鏀寔鐢靛瓙涓绁ㄩ銆傜數瀛愪竴绁ㄩ氭槸閮ㄥ垎褰撳湴椋熻嵂灞瑕佹眰椋熷搧娴侀氳涓氱粺涓瀹夎鐨勫紑绁ㄧ郴缁燂紝鐢ㄦ潵鎵撳嚮闈炴硶鍋囧啋椋熷搧鐨勫垎閿绯荤粺銆
绛旓細璇ユ墦鍗版楠ゅ涓嬶細1銆侀鍏堝畨瑁涓绁ㄩ鎵撳嵃杞欢銆2銆佺劧鍚庡湪鐢佃剳涓婃坊鍔犳墦鍗版満锛岄夋嫨鈥滀竴绁ㄩ氭墦鍗版満鈥濆苟璁剧疆濂藉弬鏁般3銆佹墦寮闇瑕佹墦鍗扮殑鍙戠エ锛屽湪鍙戠エ鐨勬墦鍗伴夐」涓夋嫨鈥滀竴绁ㄩ氭墦鍗版満鈥濓紝鐒跺悗鐐瑰嚮鎵撳嵃鎸夐挳銆4銆佸湪鎵撳嵃棰勮鐣岄潰纭鎵撳嵃鍐呭鏃犺鍚庯紝閫夋嫨鎵撳嵃浠芥暟锛岀劧鍚庣偣鍑烩滄墦鍗扳濆嵆鍙傞渶瑕佹敞鎰忕殑鏄紝鎵撳嵃鍙戠エ鍓...
绛旓細椋熷搧瀹夊叏淇℃伅鍏叡鏈嶅姟骞冲彴銆1銆佸墠寰椋熷搧瀹夊叏淇℃伅鍏叡鏈嶅姟骞冲彴娉ㄥ唽璐﹀彿骞剁櫥褰曘2銆侀夋嫨鈥滃妗堜俊鎭鐞嗏濃滃妗堜俊鎭噰闆嗚〃鈥濃滀粎閿鍞鍖呰椋熷搧澶囨淇℃伅閲囬泦琛ㄢ濓紝濉啓瀹屾暣澶囨淇℃伅鍚庯紝鐐瑰嚮鈥滄彁浜ゅ妗堜俊鎭濇寜閽3銆佸湪澶囨淇℃伅绠＄悊椤甸潰锛岄夋嫨鈥滃妗堜俊鎭敵鎶モ濃滅敓鎴鐢靛瓙涓绁ㄩ鈥濓紝杈撳叆鐩稿叧淇℃伅骞朵笂浼犲妗堜俊鎭噰闆嗚〃...
绛旓細涓绁ㄩ鏄竴瀹舵彁渚涚患鍚堢エ鍔℃湇鍔＄殑鐢熸椿绫鐢靛瓙鍟嗗姟缃戠珯锛屾彁渚涚殑淇℃伅娑电洊浜嗙數褰便佹紨鍑恒佷綋鑲层佹梾娓搞佷細灞曘佷氦閫氥佺敓娲绘湇鍔＄瓑鍚勪釜棰嗗煙銆傜敤鎴峰彲浠ラ夋嫨鎼滅储銆佹帹鑽愩佺被鍒笌鎺掕绛夋柟寮忔柟渚跨殑鏌ラ槄鍒扮浉鍏崇エ鍒镐俊鎭紝骞堕氳繃缃戠粶銆佺數璇濄佹墜鏈虹煭淇＄瓑澶氱鏂瑰紡杩涜棰勮锛屽苟閫氳繃澶氱鏂瑰紡杩涜鏀粯锛岄厤閫佺幆鑺傛棦鏈変紶缁熺殑閫佺エ涓婇棬锛...
绛旓細閾惰涓嶆敮鎸佸妗堜俊鎭傜敱浜庡瓨鍦ㄩ摱琛屼笉鏀寔澶囨淇℃伅鐨勬儏鍐碉紝瀵艰嚧渚涜揣鍟嗕笉寮鐢靛瓙涓绁ㄩ銆備竴绁ㄩ氭槸涓瀹舵彁渚涚患鍚堢エ鍔℃湇鍔＄殑鐢熸椿绫荤數瀛愬晢鍔＄綉绔欙紝鎻愪緵鐨勪俊鎭兜鐩栦簡鐢靛奖銆佹紨鍑恒佷綋鑲层佹梾娓搞佷細灞曘佷氦閫氥佺敓娲绘湇鍔＄瓑鍚勪釜棰嗗煙銆
绛旓細鎰忔濓細灏辨槸鎶婄櫨鎵瑰彂鍟嗙殑閿璐у彴甯愩侀浂鍞晢鐨勮繘璐у彴甯愪互鍙婇鍝佸嚭鐜伴棶棰樺悗鐨勯甯傚彴甯愶紝缁熶竴鏍煎紡銆佺粺涓鍐呭銆佸嵃鍒锋垚涓搴︽湰绁ㄦ嵁鈥淴X娴侀氱幆鑺傞鍝佹壒鍙戠粡钀ョ粺涓閿璐у崟鈥濓紝鍗斥滀笁甯愰《涓绁ㄢ濊繖绉嶈嚜涓荤爺鍙戙佽嚜鍐呰鍗板埗鍑衡淴X娴侀氱幆鑺傞鍝佹壒鍙戠粡钀ョ粺涓閿璐у崟鈥濓紝绠绉扳滃涓绁ㄩ鈥濆彴甯愩傚嚒涓嶅叿澶囨潯浠跺缓绔鐢靛瓙鍙板笎鐨...
绛旓細璐拱鐢靛瓙涓绁ㄩ鍜屾縺娲荤數瀛愪竴绁ㄩ氱瓑銆1銆佽喘涔扮數瀛愪竴绁ㄩ氾紝鐢ㄦ埛瑕佸墠寰鎸囧畾鐨勯攢鍞偣璐拱鐢靛瓙涓绁ㄩ氾紝鍙互閫夋嫨涓嶅悓闈㈤鐨勭數瀛愪竴绁ㄩ氥2銆佽喘涔扮數瀛愪竴绁ㄩ氾紝鐢ㄦ埛瑕佸墠寰鎸囧畾鐨勯攢鍞偣璐拱鐢靛瓙涓绁ㄩ氾紝鍙互閫夋嫨涓嶅悓闈㈤鐨勭數瀛愪竴绁ㄩ氥3銆佺粦瀹氱數瀛愪竴绁ㄩ氾紝鐢ㄦ埛瑕佸皢婵娲诲悗鐨勭數瀛愪竴绁ㄩ氫笌璐︽埛杩涜缁戝畾锛屽彲浠ラ氳繃鎵嬫満搴旂敤...
绛旓細杩涜澶囨绠＄悊銆傞鍝佺敓浜ц呭簲褰撳缓绔嬮攢璐у彴璐︼紝骞跺悜鏀惰揣鏂瑰嚭鍏封鐢靛瓙涓绁ㄩ鈥濓紝鍋氬埌璐у崟鍚岃銆佽揣鍗曚俊鎭竴鑷淬傚ぇ鍨嬪晢鍦哄拰瓒呭競搴斿綋浣跨敤鐢靛瓙杩芥函骞冲彴锛屾寚瀹氫笓闂ㄤ汉鍛樿礋璐ｉ鍝佷俊鎭鐞嗗伐浣溿傘婄粏鍒欍嬫槑纭紝椋熷搧淇℃伅澶囨宸ヤ綔瀹炶鈥滆皝澶囨璋佽礋璐ｂ濆師鍒欙紝椋熷搧鐢熶骇缁忚惀鑰呬笉寰椾吉閫犱俊鎭紝铏氬亣澶囨锛屽苟瀵瑰叾澶囨淇℃伅鎵挎媴鐩稿簲娉曞緥...
