厦门必吃的美食有哪些？
厦门是一个美食之都，拥有丰富多样的美食文化。以下是厦门必吃的美食：1. 沙茶面：厦门的特色面食之一，以独特的沙茶酱为调料，配以猪肉、海鲜等食材，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 海蛎煎：厦门的海鲜美食之一，将新鲜的海蛎煎至金黄色，口感鲜嫩，外酥内软，配上特制的蒜蓉酱，味道更加美味。
3. 福建土笋冻：由新鲜的竹笋制成，经过冷冻后切成块状，口感爽滑，清爽可口，是夏季消暑的好选择。
4. 潮州糖水：厦门的潮汕风味甜品，有各种口味的糖水可供选择，如红豆沙、绿豆沙、花生糊等，清甜可口。
5. 烧肉包：厦门的传统小吃之一，以猪肉为主料，经过特殊的烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，外皮松软，香气四溢。
6. 福建沙茶鱼头：以新鲜的鱼头为主料，配以特制的沙茶酱和各种蔬菜炖煮而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感丰富。
7. 福建沙茶牛肉：选用优质的牛肉，配以特制的沙茶酱和各种调料炒制而成，牛肉鲜嫩多汁，味道香辣可口。
8. 福建沙茶豆腐：选用嫩豆腐为主料，配以特制的沙茶酱和各种配料炒制而成，豆腐鲜嫩滑爽，味道鲜美。
9. 福建沙茶虾：选用新鲜的虾仁为主料，配以特制的沙茶酱和各种调料炒制而成，虾肉鲜嫩多汁，味道香辣可口。
10. 福建沙茶鸭：选用优质的鸭肉为主料，配以特制的沙茶酱和各种调料炖煮而成，鸭肉鲜嫩多汁，味道香醇。
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