关于茶道的各种知识
中国几千年的茶文化、茶知识博大精深,是我们引以为自豪的千年文化传承。下面是我精心为你整理的关于茶道的各种知识，一起来看看。
关于茶道的各种知识：茶道的文化本质
一)、儒教思想与中国茶道
孔孟荀之儒家思想，基本特征是无神论的世界观，是对现实生活积极进取的人生观，它以心理和伦理相结合为核心和基础，强调情理结合，以理节情，追求社会性、伦理性的心理感受和满足，而不是禁欲性的官能压抑。茶虽然给人以刺激，使人兴奋，但人们对它是乐而不乱，嗜而敬之，品茶时需要安详静谧的心境，清雅简朴的环境，情恰和谐的茶友，精美协调的茶具，客来敬茶，以茶留客，是中华民族的传统的礼仪。尊君、重礼、尊老爱幼，廉俭育德，和蔼待人。仁义礼信是儒家的道德观念。中庸之道是濡家处世信条。唐代刘贞亮讲茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶驱病气，以茶养生气，以茶尝滋味，以茶可道 ，以茶可修身，以茶可雅志，以茶表敬意，以茶树礼仁。其中修身、雅志，表敬意，树礼仁四德就是讲发挥中庸原则，协调人际关系。中国茶道的精神是俭、清、和、敬、静。即廉俭朴实，心地纯洁，和睦相处，和诚处世，敬爱为人。这些无不与儒家思想相吻合。儒家思想影响中国已达2000多年，历来作为我国人民待人处世的基本准则。这也是儒家思想贯串于茶文化之中，始终居于核心地位，并规定影响着茶文化发展的重要原因。
茶道 二)、道教思想与中国茶道
老庄之道思想，强调自然，超凡脱俗，热烈奔放的情感抒发和独特个性的追求表达。欲求长生不死，变化飞升，不信天命，不信业界，以生为乐，在静观默察 中，清静无为，坐忘虚心，以素朴人性与诸物本性自然契合。道教戒酒戒杀生，要求静坐息心，无思无虑，茶有破睡之功，固道教离不开茶。道教发详地在巴蜀，其形成时期，巴蜀的饮茶习俗已广为传开，因此茶成了成仙的灵药，西汉壶居士《食忌》中说“苦荼 ，久食羽化”。南朝齐梁时道家人物陶弘景在其《杂录》中说： “苦荼轻身换骨，昔丹丘子、黄山启服之”。丹丘子是一位仙人。卢仝七碗茶诗“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”，说明茶与道教关系，喝了七碗茶，就可飞到天上，羽化成仙了。中国人这种神仙观念是别的民族所没有的。反映在茶文化中，“乐生”精神是中国人所独有的。强调自然，是道家思想，中国茶道没有严谨的规范，其道理也在于此。因为自然之道乃变化之道，心通造化，使自然妙契，大音希声，大象无形，法无法，有生命的无秩序。喝茶的时候忘记了茶的存在，快乐自足，泡茶不拘于规矩，品茗不拘于特定的环境。一切顺其自然，因势而异。中国茶道的基本精神之一是清与淡，要求心无杂念，忘却自我和现实世界的存在，追求虚无飘渺的极乐幻境，淡泊人生，无所追求，以脱尘世苦海。这个清淡精神就是源出于道家思想的，茶生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华，来源于自然，加之泡茶用水选用泉水，高山流水，一杯在手，给人以一种将自身溶于秀丽山川感觉，天人合一。飘然欲仙。茶之本性清淡幽雅，这是与道家思想十分贴近的。因此道家十分爱茶，栽茶品茗，自然成了道士们平日的乐事。同时，宫观道士不但自己以饮茶为乐，而且提倡以茶待客，进而以茶作析祷、祭献、斋戒的供品。
三)、佛教思想与中国茶道
由于佛教修行，强调五戒，即不杀、不盗不邪淫、不妄语、不饮酒，加上佛教要求信徒坐禅，静坐息心，无思无虑，入半睡状态，因茶有破睡之功，故有僧家提倡“以茶代酒”，以饮茶防打瞌睡。终使僧人饮茶成风，甚至达到“唯茶 是求”地步，由于佛教盛行，僧人“人自怀挟，到处煮饮”，以至世人争相仿效，饮茶遂成风俗。发展至唐朝，饮茶已是“煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮”了。可见佛教在推动茶叶生产和茶文化的方面发展起了十分重要的作用。
佛教思想追求纯和境界，“外息诸缘，内心无端，心如墙壁，可以入道”。“教外别传，不立文字，直指本心，见性成佛”。“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃”。禅宗之要义是不借助任何东西，不追求任何东西，不被任何东西所滞累 ，在一种绝对的虚静状态中，直接进入禅的境界，专心静虑，顿悟成佛。这种思想与中国老庄之道教思想“清静无为，心如死灰”很相似。茶的本性质朴、清淡、纯和，与佛教精神有相通之处，因此能被佛家所接受。佛教在推动茶叶生产和茶文化发展方面功不可没，它势必规定和影响着中国茶道精神内涵。中国茶道追求清、静、和、虚，要求心无杂念，专心静虑，心地纯和，忘却自我和现实存在。这些茶道精神是源出了佛家思想的。
关于茶道的各种知识：茶道的要素
(一)环境
茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是挂画、插花，必不可少。总之，茶道的环境要清雅幽静，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心，熏陶德化。
(二)礼法
茶道活动是要遵照一定的礼法进行，礼既礼貌、礼节、礼仪，法即规范、法则。“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。”(陆羽《茶经》“五之煮”)此为唐代煎茶道中的行茶规矩。
“童子捧献于前，主起举瓯奉客日：为君以泻清臆。客起接，举瓯曰：非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕，童子接瓯而退。话久情长，礼陈再三。”(朱权《茶谱》序)此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪，颇为谨严。礼是约定俗成的行为规范，是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。
茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度，涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定，如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。
茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益，与时偕行。在不同的茶道流派中，礼法有不同，但有些基本的礼法内容却是相对固定不变的。
(三)茶艺
茶艺即饮茶艺术，茶艺有备器、择水、取火、候汤、习茶五大环节，首先以习茶方式划分，古今茶艺可划分为煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺;其次以主茶具来划分，则可将泡茶茶艺分为壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺。再次则以所用茶叶来划分。工夫茶艺依发源地又可划分为武夷工夫茶艺、武夷变式工夫茶艺、台湾工夫茶艺、台湾变式工夫茶艺。
茶艺是茶道的基础和载体，是茶道的必要条件。茶道离不开茶艺，茶道依存于茶艺，舍茶艺则无茶道。茶艺的内涵小于茶道，但茶艺的外延大于茶道。茶艺可以独立于茶道而存在，作为一门艺术，也可以进行舞台表演。因此说，表演茶艺或茶艺表演是可以的，但说茶道表演或表演茶道则是不妥的。因为，茶道是供人修行的，不是表演给别人看的，可表演的是茶艺而不是茶道。
(四)修行
修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。中华茶道的修行为“性命双修”，修性即修心，修命即修身，性命双修亦即身心双修。修命、修身，也谓养生，在于祛病健体、延年益寿;修性、修心在于志道立德、怡情悦性、明心见性。性命双修最终落实于尽性至命。
中华茶道的理想就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的结果，是茶道的理想，是茶人的终极追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，环境亦好，礼法亦好，茶艺亦好，都是为着一个目的--修行而设，服务于修行。修行是为了每个参加者自身素质和境界的提高，塑造完美的人格。
绛旓細1銆鑼堕亾绮剧 涓浗鑼堕亾绮剧婧愪簬鑼朵汉涓庣敓娲汇佷笘浜嬬殑鐞嗚В锛屽畠鎵钑存兜鐨勭簿绁炲厓绱狅紝鏃犵枒鏄垜鍥戒紭绉鐨勪紶缁熸枃鍖栦箣涓锛屾垜鍥戒紶缁熺殑浜烘枃绮剧鏍规浜庘滃剴銆侀噴銆侀亾鈥濊瀺鍚堢殑鍦熷￥涔嬩腑锛屽洜姝わ紝鎴戝浗鑼堕亾绮剧涓昏涓哄拰銆侀潤銆佹°佺湡锛屽苟灏嗗叾浣滀负涓涓患鍚堢殑褰掔粨鍔犱互浣撶幇銆2銆佽璇嗗拰搴旂敤鑼跺叿 瑕佸涔犺尪閬擄紝棣栧厛灏辫浜嗚В娓呮鍚勭...
绛旓細1.瀹楁暀鑳屾櫙锛氳尪閬撹捣婧愪簬涓浗鍞愪唬锛岄殢鍚庝紶鍏ユ棩鏈紝骞跺湪鏃ユ湰褰㈡垚浜嗗叿鏈夌嫭鐗规枃鍖栦环鍊肩殑鑼堕亾銆傝尪閬撲紶缁熸繁鍒诲奖鍝嶇潃鏃ユ湰浜虹殑绮剧鐢熸椿锛岃璁や负鏄拷姹傜簿绁炵殑涓绉嶄慨琛屽舰寮忋2.鑼堕亾鐨鎰忎箟锛氳尪閬撲笉浠呬粎鏄竴绉嶅啿娉¤尪姘寸殑鏂瑰紡锛屾洿鏄竴绉嶇敓娲绘佸害鍜屼慨鍏荤悊蹇点傝尪閬撴敞閲嶆皼鍥淬佺粏鑺傚拰绀艰妭锛屾棬鍦ㄦ劅鍙楄嚜鐒躲佸搧鍛崇敓鍛斤紝杈惧埌韬績...
绛旓細1銆佸鍏峰欑敤锛氬皢鎵鐢ㄧ殑鑼跺叿鍑嗗灏辩华锛屾寜姝ｇ‘椤哄簭鎽嗘斁濂斤紝涓昏鏈夛細绱爞姘村钩澹躲佸叕閬 鏉佸搧鑼楁澂銆侀椈棣欐澂绛夈2銆佹伃璇蜂笂鍧愶細璇峰浜轰緷娆″潗涓嬨3銆佺剼棣欓潤姘旓細鐒氱偣妾棣欙紝钀ラ犺們绌嗚鍜屾皵姘 4銆佹椿鐓敇娉夛細娉¤尪浠ュ北姘翠负涓婏紝鐢ㄦ椿鐏叜鑷冲垵娌搞5銆佸瓟闆寮灞忥細浠嬬粛鍐叉场鐨勮尪鍏枫6銆佸彾鍢夐叕瀹撅細鍙跺槈鏄尪鍙剁殑浠ｇО锛...
绛旓細浜屻佽璇嗗拰搴旂敤鑼跺叿 瑕佸涔犺尪閬擄紝棣栧厛灏辫浜嗚В娓呮鍚勭鑼跺叿鍙婂叾鍔熻兘銆傝尪閬撹繃绋嬪疄璺垫у緢寮猴紝鍒濆鏃朵笉濡ㄤ翰韬娇鐢ㄨ尪鍏锋场鑼讹紝鏉ラ鐣ヨ尪閬撲箰瓒ｃ備笁銆佸熀鏈墜鍔 瀛︿範娉¤尪鏃讹紝鎵嬪娍瀵逛簬娉¤尪鐨勬晥鏋滀篃浼氫骇鐢熷奖鍝嶃備紶缁鑼堕亾鐨绀煎簭杩囩▼鏈夊緢澶氾紝涓嶅悓鍦板尯銆佷笉鍚屾祦娲句細鏈夊樊寮傦紝鑰屾櫘鍙婃уぇ浼楄尪绀煎垯鐩稿绠绾︺傚洓銆佸鍣 瀛︿範鑼堕亾...
绛旓細鑼堕亾鍩烘湰鐭ヨ瘑濡備笅锛1. 鑼堕亾鐨瀹氫箟锛氳尪閬撴槸涓绉嶆秹鍙婅尪鑹恒佺ぜ浠佸缓绛戙佽姳閬撱佸摬瀛︾瓑澶氫釜棰嗗煙鐨勬枃鍖栬壓鏈2. 鑼堕亾鐨勫彂灞曪細鑼堕亾鏈鍒濆彂婧愪簬涓浗鍞愪唬锛岄殢鐫鍞愪唬鏂囧寲鐨勪紶鍏ワ紝鏃ユ湰寮鍏冨鐨勫渾浠佸ぇ甯堝涔犺尪閬撳苟灏嗗叾浼犲埌鏃ユ湰锛屾棩鏈汉鍦ㄦ鍩虹涓婁笉鏂彂灞曞畬鍠勮尪閬撱3. 鑼堕亾涓殑鍣ㄥ叿锛氳尪閬撲腑浣跨敤鐨勫櫒鍏峰寘鎷尪纰椼佽尪鏉...
绛旓細鍏充簬鑼舵枃鍖鐨勭煡璇 鑼舵枃鍖栨剰涓洪ギ鑼舵椿鍔ㄨ繃绋嬩腑褰㈡垚鐨勬枃鍖栫壒寰,鍖呮嫭鑼堕亾銆佽尪寰枫佽尪绮剧銆佽尪鑱斻佽尪涔︺佽尪鍏枫佽尪鐢汇佽尪瀛︺佽尪鏁呬簨銆佽尪鑹虹瓑绛夈 鑼舵枃鍖栬捣婧愬湴涓轰腑鍥姐 鍔熷か鑼舵枃鍖栧垯璧锋簮浜庝腑鍥藉箍涓滅渷娼睍鍦板尯銆 涓浗鏄尪鐨勬晠涔,涓浗浜洪ギ鑼,鎹濮嬩簬绁炲啘鏃朵唬,灏戣涔熸湁4700澶氬勾浜嗐傜洿鍒扮幇鍦,涓崕鍚岃優杩樻湁姘戜互鑼朵唬绀肩殑椋庝織...
绛旓細鈥滆尪閬撲箣娓呪濓細娓咃紝鍒欐棤鏉傘傝嚜鍙や互鏉ワ紝鍠濊尪涓洪泤浜嬶紝楗尪鎻愬♀滄竻鈥濈殑绮剧锛岃屼笌淇椾汉楗尪鍒欒繚鑳屼簡鑼堕亾涔嬫竻鐨勭簿绁烇紝浠庤屽張寮曞嚭浜嗗搧鑼跺嵆鍝佷汉鐨勮娉曘傞ギ鑼舵湰鏄泤浜嬶紝鍝佽尪涔嬫椂鍗翠粛鎯崇潃铦囪惀鐙楄嫙涔嬩簨锛屽矀涓嶈触鍏淬傛墍浠ヨ鑼堕亾鐨绮剧涔嬩竴搴斿綋鏄紞锛嶆竻銆傗滆尪閬撲箣鐪熲濓細鐪燂紝涔冭尪閬撶殑璧风偣锛屽苟杩芥眰浜庘滅湡鈥濄
绛旓細鑼堕亾鏄棩鏈紶缁熸枃鍖栦腑鐨勯噸瑕佺粍鎴愰儴鍒嗭紝瀹冩敞閲嶇ぜ浠拰绮剧杩芥眰锛岃拷姹傝嚜鎴戜慨鍏诲拰鍐呭績鍑鍖栥備互涓嬫槸鑼堕亾鐨鍩烘湰鐭ヨ瘑锛1.鑼堕亾鐨勮捣婧愶細鑼堕亾璧锋簮浜庝腑鍥藉攼浠ｏ紝缁忚繃瀹嬩唬鍜屾槑浠ｇ殑鍙戝睍锛屾渶缁堜紶鍏ユ棩鏈2.鑼堕亾鐨勭簿绁烇細鑼堕亾娉ㄩ噸鍐呭績鐨勫噣鍖栧拰鑷垜淇吇锛岃拷姹傚拰璋愩佸钩鍜屻佽唉铏氥佹暚鎰忋佺函娲佸拰缇庣殑鐢熸椿鎬佸害銆3.鑼堕亾鐨勫満鎵锛氳尪閬撳湪...
绛旓細鑼堕亾鍏ラ棬鑼堕亾鍩烘湰鐭ヨ瘑,娉¤尪涔熸槸涓闂ㄥ閬,鏃ュ父涓垜浠兘鍠滄鍦ㄩ棽鏆囩殑鏃跺欏彨涓婂嚑涓佸弸涓璧峰枬鍠濊尪鑱婅亰澶,浼犵粺鐨勮尪閬撶ぜ搴忚繃绋嬪緢澶,鏉ョ湅鐪嬭尪閬撳叆闂ㄨ尪閬撳熀鏈煡璇嗐傚笇鏈涘浣犳湁甯姪銆 鑼堕亾鍏ラ棬鑼堕亾鍩烘湰鐭ヨ瘑1 鑼堕亾鍩烘湰鐭ヨ瘑 浜轰滑瀛︿範鑼堕亾,瑕佸畬鍏ㄦ帉鎻′釜涓亾鐞,寰楄姳闀夸箙鏃堕棿銆備粠绠鍗曡尪绀煎紑濮,浠庡熀纭绀艰鍒板熀鏈父璇,瀛︿範杩囩▼绠绾﹁...
绛旓細鑼堕亾鐨鍩烘湰鐭ヨ瘑 鑼惰壓甯堣瀛︿範鑼堕亾锛屽氨瑕佽姳姣旇緝闀跨殑鏃堕棿锛屼絾涓鍒囬兘瑕佷粠鑼堕亾鐨勭殑鍩烘湰鐭ヨ瘑寮濮嬶紝涓嬮潰涓哄ぇ瀹惰瑙ｄ竴涓嬨備竴銆佺啛鎮夋场鑼惰绱 浣滀负鑼惰壓甯堝氨瑕佹噦寰楄尪鍙剁殑鍖栧鎴愬垎鏄粍鎴愯尪鍙堕鍛崇殑鐗硅川鍩虹锛屾场涓澹跺ソ鑼朵富瑕佹湁鍥涘ぇ瑕佺礌锛屼竴鏄尪姘存瘮渚嬶紝浜屾槸娉¤尪姘存箍锛屼笁鏄蹈娉℃椂闂达紝鍥涙槸鍐叉场鐨勬鏁般備簩銆佹场鑼剁敤姘寸殑...
