海参的烹饪方法有几种 10种海参的做法
\u6d77\u53c2\u7684\u516b\u79cd\u5bb6\u5e38\u505a\u6cd5\u6d77\u53c2\u7684\u516b\u79cd\u5bb6\u5e38\u505a\u6cd5\u5305\u62ec\u6d77\u53c2\u5c0f\u7c73\u7ca5\u3001\u6d77\u53c2\u9e21\u86cb\u7fb9\u3001\u8471\u6cb9\u6d77\u53c2\u3001\u7ea2\u70e7\u6d77\u53c2\u3001\u6d77\u53c2\u6e05\u6c64\u3001\u6d77\u53c2\u6728\u8033\u70e7\u8c46\u8150\u3001\u6d77\u53c2\u7116\u7b0b\u9e21\u548c\u8336\u9999\u6d77\u53c2\u3002
\u4ee5\u6d77\u53c2\u5c0f\u7c73\u7ca5\u4e3a\u4f8b\uff0c\u505a\u6cd5\u5982\u4e0b\uff1a
1\u3001\u4e3b\u6599\uff1a\u5c0f\u7c73\u3001\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u3002
2\u3001\u5c0f\u7c73\u7528\u6e05\u6c34\u6d17\u4e24\u904d\u3002
3\u3001\u9505\u91cc\u653e\u5165\u6c34\u70e7\u5f00\u3002
4\u3001\u5728\u653e\u5165\u6d17\u51c0\u7684\u5c0f\u7c73\u70e7\u5f00\u716e\uff0c\u6487\u53bb\u6d6e\u6cab\u3002
5\u3001\u4e8c\u5341\u5206\u949f\u540e\uff0c\u5c0f\u7c73\u7ca5\u7c98\u7a20\u3002
6\u3001\u5728\u628a\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u653e\u5165\u716e\u4e00\u4e24\u5206\u949f\u5373\u53ef\u3002
7\u3001\u628a\u6d77\u53c2\u5c0f\u7c73\u7ca5\u76db\u5165\u7897\u91cc\u5373\u53ef\u98df\u7528\u3002
\u6d77\u53c2\uff0c\u9910\u684c\u4e0a\u7684\u8f6f\u9ec4\u91d1
\u4fd7\u8bdd\u8bf4\uff0c\u4eba\u53c2\u8865\u6c14\uff0c\u6d77\u53c2\u8865\u8840\u3002\u6d77\u53c2\u4f5c\u4e3a\u6ecb\u8865\u517b\u751f\u7684\u73cd\u9990\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u5473\u9053\u9c9c\u7f8e\uff0c\u6df1\u53d7\u98df\u5ba2\u4eec\u7684\u559c\u7231\u3002\u4eca\u5929\uff0c\u6211\u4eec\u5c31\u6765\u5927\u663e\u8eab\u624b\uff0c\u4e3a\u5927\u5bb6\u5949\u4e0a\u5341\u79cd\u6d77\u53c2\u7684\u7f8e\u5473\u505a\u6cd5\uff0c\u8ba9\u4f60\u7684\u820c\u5c16\u5728\u6d77\u6d0b\u7684\u9c9c\u7f8e\u4e2d\u5c3d\u60c5\u7ff1\u7fd4\u3002
\u8471\u7206\u6d77\u53c2\uff1a\u4e0b\u996d\u795e\u5668
\u5982\u679c\u4f60\u662f\u4e2a\u65e0\u8fa3\u4e0d\u6b22\u7684\u5403\u8d27\uff0c\u8471\u7206\u6d77\u53c2\u7edd\u5bf9\u80fd\u4fd8\u83b7\u4f60\u7684\u5473\u857e\u3002\u5207\u6bb5\u7684\u6d77\u53c2\u5728\u6cb9\u9505\u4e2d\u7ffb\u6eda\u5b09\u620f\uff0c\u8471\u59dc\u849c\u7684\u9999\u6c14\u6251\u9762\u800c\u6765\uff0c\u52a0\u5165\u9171\u6cb9\u3001\u8001\u62bd\u8c03\u5473\uff0c\u5927\u706b\u7206\u7092\uff0c\u5206\u5206\u949f\u7aef\u4e0a\u684c\uff0c\u642d\u914d\u7c73\u996d\uff0c\u5403\u5f97\u4f60\u6ee1\u5634\u751f\u9999\uff0c\u6b32\u7f62\u4e0d\u80fd\u3002
2. \u6e05\u84b8\u6d77\u53c2\uff1a\u6e05\u6de1\u9c9c\u7f8e
\u60f3\u8981\u54c1\u5c1d\u6d77\u53c2\u539f\u6c41\u539f\u5473\u7684\u9c9c\u7f8e\uff0c\u6e05\u84b8\u662f\u4e0d\u4e8c\u9009\u62e9\u3002\u5c06\u6d77\u53c2\u653e\u5165\u84b8\u7b3c\uff0c\u5927\u706b\u84b810\u5206\u949f\u5373\u53ef\uff0c\u51fa\u9505\u540e\u6dcb\u4e0a\u84b8\u9c7c\u8c49\u6cb9\u548c\u9999\u6cb9\uff0c\u6492\u4e0a\u8471\u82b1\u548c\u59dc\u4e1d\u70b9\u7f00\uff0c\u8272\u9999\u5473\u4ff1\u5168\uff0c\u9c9c\u6389\u7709\u6bdb\u3002
3. \u7ea2\u70e7\u6d77\u53c2\uff1a\u9187\u539a\u8f6f\u7cef
\u559c\u6b22\u91cd\u53e3\u5473\u7684\u670b\u53cb\uff0c\u7ea2\u70e7\u6d77\u53c2\u7edd\u5bf9\u6ee1\u8db3\u4f60\u7684\u5473\u857e\u3002\u6d77\u53c2\u5728\u8001\u62bd\u3001\u9171\u6cb9\u7684\u5305\u88f9\u4e0b\uff0c\u7ecf\u8fc7\u957f\u65f6\u95f4\u7684\u7096\u716e\uff0c\u53d8\u5f97\u8f6f\u7cef\u9999\u9187\uff0c\u5165\u53e3\u5373\u5316\uff0c\u9171\u6c41\u7684\u9c9c\u7f8e\u6e17\u900f\u5230\u6bcf\u4e00\u5bf8\u6d77\u53c2\u4e2d\uff0c\u8ba9\u4eba\u56de\u5473\u65e0\u7a77\u3002
4. \u6d77\u53c2\u7096\u9e21\u6c64\uff1a\u6ecb\u8865\u517b\u751f
\u51ac\u5b63\u8fdb\u8865\uff0c\u6765\u4e00\u7897\u70ed\u6c14\u817e\u817e\u7684\u6d77\u53c2\u7096\u9e21\u6c64\uff0c\u9a71\u5bd2\u6696\u8eab\uff0c\u6ecb\u8865\u517b\u751f\u3002\u9e21\u8089\u7684\u9c9c\u7f8e\u4e0e\u6d77\u53c2\u7684\u8f6f\u7cef\u5b8c\u7f8e\u878d\u5408\uff0c\u6c64\u6c41\u6d53\u90c1\u9187\u539a\uff0c\u6ecb\u517b\u5143\u6c14\uff0c\u559d\u4e0a\u4e00\u53e3\uff0c\u4ece\u5934\u6696\u5230\u811a\u3002
5. \u6d77\u53c2\u7c89\u4e1d\u7172\uff1a\u9c9c\u9999\u56db\u6ea2
\u7c89\u4e1d\u7684\u723d\u6ed1\u4e0e\u6d77\u53c2\u7684\u9c9c\u5ae9\uff0c\u5728\u6d77\u53c2\u7c89\u4e1d\u7172\u4e2d\u78b0\u649e\u51fa\u4e0d\u4e00\u6837\u7684\u706b\u82b1\u3002\u6d77\u53c2\u5207\u7247\uff0c\u7c89\u4e1d\u6ce1\u53d1\uff0c\u653e\u5165\u7802\u9505\u4e2d\uff0c\u52a0\u5165\u8471\u59dc\u849c\u3001\u9171\u6cb9\u3001\u6599\u9152\u8c03\u5473\uff0c\u5927\u706b\u716e\u6cb8\u540e\u8f6c\u5c0f\u706b\u6162\u7096\uff0c\u5f85\u5230\u7c89\u4e1d\u5438\u9971\u6c64\u6c41\uff0c\u51fa\u9505\u6492\u4e0a\u9999\u83dc\uff0c\u9c9c\u9999\u56db\u6ea2\uff0c\u8ba9\u4eba\u5782\u6d8e\u4e09\u5c3a\u3002
6. \u6d77\u53c2\u714e\u86cb\uff1a\u9c9c\u5ae9\u723d\u6ed1
\u60f3\u8981\u5feb\u624b\u89e3\u51b3\u4e00\u987f\u7f8e\u5473\uff0c\u6d77\u53c2\u714e\u86cb\u7edd\u5bf9\u662f\u61d2\u4eba\u7684\u798f\u97f3\u3002\u9e21\u86cb\u6253\u6563\uff0c\u52a0\u5165\u5207\u788e\u7684\u6d77\u53c2\uff0c\u653e\u5165\u70ed\u6cb9\u9505\u4e2d\u714e\u81f3\u4e24\u9762\u91d1\u9ec4\uff0c\u51fa\u9505\u6492\u4e0a\u9ed1\u80e1\u6912\u7c89\u548c\u9999\u83dc\uff0c\u9c9c\u5ae9\u723d\u6ed1\uff0c\u4e00\u53e3\u4e0b\u53bb\uff0c\u6ee1\u8db3\u611f\u7206\u68da\u3002
7. \u6d77\u53c2\u635e\u996d\uff1a\u6e05\u9999\u723d\u53e3
\u6d77\u53c2\u635e\u996d\uff0c\u6f6e\u6c55\u4e00\u5e26\u7684\u7279\u8272\u7f8e\u98df\u3002\u5c06\u7c73\u996d\u84b8\u719f\uff0c\u94fa\u4e0a\u5207\u597d\u7684\u6d77\u53c2\u3001\u9ec4\u74dc\u4e1d\u3001\u841d\u535c\u4e1d\uff0c\u6dcb\u4e0a\u7279\u5236\u7684\u9171\u6c41\uff0c\u6492\u4e0a\u82b1\u751f\u788e\u548c\u9999\u83dc\uff0c\u6e05\u9999\u723d\u53e3\uff0c\u6bcf\u4e00\u7c92\u7c73\u996d\u90fd\u6cbe\u67d3\u4e86\u6d77\u53c2\u7684\u9c9c\u7f8e\uff0c\u8ba9\u4eba\u6b32\u7f62\u4e0d\u80fd\u3002
8. \u6d77\u53c2\u9171\u9ec4\u74dc\uff1a\u9178\u751c\u5f00\u80c3
\u60f3\u8981\u6765\u70b9\u5f00\u80c3\u5c0f\u83dc\uff0c\u6d77\u53c2\u9171\u9ec4\u74dc\u7edd\u5bf9\u662f\u4f60\u7684\u4e0d\u4e8c\u9009\u62e9\u3002\u6d77\u53c2\u5207\u4e01\uff0c\u9ec4\u74dc\u5207\u4e1d\uff0c\u52a0\u5165\u849c\u672b\u3001\u5c0f\u7c73\u6912\u3001\u9171\u6cb9\u3001\u918b\u8c03\u5473\uff0c\u62cc\u5300\u5373\u53ef\u3002\u9178\u751c\u5f00\u80c3\uff0c\u6e05\u723d\u89e3\u817b\uff0c\u8ba9\u4f60\u8d8a\u5403\u8d8a\u4e0a\u763e\u3002
9. \u6d77\u53c2\u51c9\u62cc\u83dc\uff1a\u590f\u65e5\u6d88\u6691
\u9177\u70ed\u7684\u590f\u5b63\uff0c\u6765\u4e00\u76d8\u6d77\u53c2\u51c9\u62cc\u83dc\uff0c\u65e2\u6d88\u6691\u89e3\u70ed\uff0c\u53c8\u8865\u5145\u8425\u517b\u3002\u6d77\u53c2\u5207\u4e1d\uff0c\u9ec4\u74dc\u5207\u7247\uff0c\u80e1\u841d\u535c\u5207\u4e01\uff0c\u52a0\u5165\u9999\u83dc\u3001\u82b1\u751f\u788e\uff0c\u6dcb\u4e0a\u7279\u5236\u7684\u9171\u6c41\uff0c\u9178\u8fa3\u9002\u4e2d\uff0c\u723d\u53e3\u5f00\u80c3\uff0c\u8ba9\u4f60\u5728\u708e\u708e\u590f\u65e5\u4e5f\u80fd\u98df\u6b32\u5927\u5f00\u3002
10. \u6d77\u53c2\u70e7\u70e4\uff1a\u9c9c\u9999\u5ae9\u6ed1
\u6d77\u53c2\u4e5f\u80fd\u70e7\u70e4\uff1f\u6ca1\u9519\uff0c\u6d77\u53c2\u70e7\u70e4\u7edd\u5bf9\u5237\u65b0\u4f60\u7684\u5473\u857e\u3002\u6d77\u53c2\u5207\u6bb5\uff0c\u4e32\u6210\u4e32\uff0c\u5237\u4e0a\u79d8\u5236\u9171\u6599\uff0c\u653e\u5165\u70e4\u7bb1\u6216\u70e7\u70e4\u67b6\u4e0a\u70e4\u5236\uff0c\u5f85\u5230\u8868\u9762\u91d1\u9ec4\uff0c\u5185\u91cc\u5ae9\u6ed1\uff0c\u6492\u4e0a\u5b5c\u7136\u7c89\u6216\u80e1\u6912\u7c89\uff0c\u9999\u6c14\u6251\u9f3b\uff0c\u9c9c\u9999\u5ae9\u6ed1\uff0c\u8ba9\u4f60\u5927\u5feb\u6735\u9890\u3002
海参的烹饪做法大全：
一、海参鲜虾蔬面
材料：
海参一头、鲜虾三只、鲜面条适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、香菇适量、小白菜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、大葱适量。
制作过程:
1、准备材料，海参提前发好。
2、小白菜焯水
3、鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段。
4、锅里油热，加入葱花炒香再加入香菇煸软、胡萝卜丝炒香最后加入虾仁翻炒
5、加入适量温水煮开倒入适量生抽再加入水淀粉勾芡。
6、加入海参段和黄瓜丝用食盐调味
7、鲜面条煮熟过清水
8、加入汤卤，海参鲜虾蔬菜面既成，开始享用吧。
二、海参蒸蛋
材料：
海参一个、鸡蛋三个、小香葱两根、生抽、香油。
制作过程:
1、温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1、5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1。
2、蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻。
3、如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。
4、入锅盖上保鲜膜或盖子，防止水滴渗入起蜂窝。
5、利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。
6、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
三、养胃海参粥
材料：
海参4-6个、排骨600、水1600、小米100、姜1小块、香葱叶2片、盐1勺、鲜香菇1朵。
制作过程:
1、排骨洗净，放入开水锅中大火煮5分钟左右，汆出血沫后捞出。
2、高压锅中放入1600克温水，倒入汆好的排骨，放入5、6片姜，用高压锅压25分钟。
3、高压锅自然排气后，取出浓汤备用。
4、小米淘净、鲜香菇洗净切碎丁备用。
5、把高汤和4、5块排骨倒入砂锅烧开，倒入小米和鲜香菇，加一勺盐，小火熬制，期间时常搅动以免粘锅。
6、熬5分钟左右，汤稍微浓稠时加入泡发的海参继续小火慢煮。
7、熬至小米开花，汤汁浓稠时，加入适量盐和少量香葱叶调味即可。
四、凉拌海参
材料：
海参400克、香菜80克、香油5克、酱油5克、醋5克、大蒜（白皮）10克、盐2克、味精2克、白砂糖5克。
制作过程:
1、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。
3、沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。
4、另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成。
五、海鲜鸡蛋肠
材料：
鸡蛋2个、淀粉10克、海参1只、虾3只、盐适量。
制作过程:
1、准备食材。
2、鸡蛋打散加入淀粉。
3、虾剁泥，海参切丁，加入蛋液中。
4、模具刷植物油。
5、将蛋糊装入模具中
6、水开蒸15分钟即可。
7、脱模。
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