蘑菇烤吐司的美味做法？ 吐司烤蘑菇的做法步骤图，吐司烤蘑菇怎么做
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蘑菇烤吐司做法
材料
蘑菇400克、酸奶油200克、蛋2颗、牛奶50毫升、原味吐司适量、奥勒冈叶适量、葱适量、
白酒100毫升、番茄1颗、洋葱1颗、无盐奶油块适量、盐适量、胡椒适量。
做法步骤
1
冷锅加入油脂烧热，加入蘑菇（对切成两半）稍微拌炒至表面均匀沾上油脂。
2
洋葱（切丁）加入步骤1.拌匀。
3
白酒加入步骤2.拌匀。
4
蕃茄（切块）加入步骤3.拌匀。
5
酸奶油（或鲜奶油）加入步骤4.拌匀。
6
奥勒冈叶加入步骤5.拌匀。
7
盐和胡椒加入步骤6.拌匀。
8
步骤7.倒入烤皿。
9
蛋、牛奶、盐混合拌匀。
10
切片原味面包或原味吐司加入步骤9.两面沾匀。
11
步骤10.的面包均匀铺陈于步骤8.的烤皿内，如图。
12
奶油均匀铺陈在步骤11.，如图。
13
步骤12.入烤箱，200度20分钟烘烤。
14
步骤13.取出洒上青葱（切丁）或奥勒冈叶（或其它香草）即可享用。Guten Appetit!
蘑菇烤吐司做法
用料
口蘑 12只
青椒 1只
洋葱 小半个
厚切吐司 3片
马苏里拉芝士 一小碗
盐 少许
黑胡椒 少许
番茄酱 适量
蘑菇烤吐司的做法
给吐司涂上一层番茄酱
口蘑切片，青椒和洋葱切丁。炒洋葱至变色，再加入口蘑炒至变软出汤汁。洒入一小撮盐和黑胡椒。最后加青椒一起炒两分钟。炒好的料平铺在吐司上。
撒上一层马苏里拉芝士碎，烤箱150℃，6-8分钟，芝士融化即可。
步骤/方法
准备材料
请点击输入图片描述
蘑菇洗净切薄皮，洋葱切丝，大蒜切末，培根切丝，菠菜洗净后切段，焯水。把吐司的四边切掉，（我会一边切一边往嘴里送）
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用擀面杖擀一下。
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热锅，倒适量油，把培根、大蒜、洋葱和蘑菇，一起放入锅里翻炒至洋葱出水变软，
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呈微焦状后，再放入菠菜一起轻炒几秒，加盐和白胡椒调味，关火。
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把炒好的配料，放入一片吐司的中央，再盖上另一片吐司，用刀叉在吐司四周压实，让两片粘在一起，做成吐司包
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鸡蛋和牛奶搅匀
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放入吐司包浸泡一下
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9
热锅，放入黄油，等黄油融化后，再放入浸泡好的吐司包，煎至两面金黄。
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材料
蘑菇400g、酸奶油200g、蛋2颗、牛奶50ml、原味吐司适量、奥勒冈叶适量、葱适量、白酒100ml、蕃茄1颗、洋葱1颗、无盐奶油块适量、盐适量、胡椒适量
步骤
1 冷锅加入油脂烧热，加入蘑菇（对切成两半）稍微拌炒至表面均匀沾上油脂。
2 洋葱（切丁）加入步骤1.拌匀。
3 白酒加入步骤2.拌匀。
4 蕃茄（切块）加入步骤3.拌匀。
5 酸奶油（或鲜奶油）加入步骤4.拌匀。
6 奥勒冈叶加入步骤5.拌匀。
7 盐和胡椒加入步骤6.拌匀。
8 步骤7.倒入烤皿。
9 蛋、牛奶、盐混合拌匀。
10 切片原味面包或原味吐司加入步骤9.两面沾匀。
11 步骤10.的面包均匀铺陈于步骤8.的烤皿内。
12 奶油均匀铺陈在步骤11
13 步骤12.入烤箱，200度20分钟烘烤。
14 步骤13.取出洒上青葱（切丁）或奥勒冈叶（或其它香草）即可享用。
所需食材
高筋面粉200g、牛奶150g、糖16g、速发酵母2g、盐2g、黄油20g、容积380ml不沾烤模2个。
— —
做法步骤
除黄油以外的其余材料都放入面包机，启动面包面团程序（搅拌含发酵），搅拌5分钟后加入黄油搅拌至能拉出薄膜的程度后放在一旁发酵至2倍大。发酵完成后取出面团，分割成2份，排气滚圆后松弛10分钟。
擀平排气，两侧各往内折1/3，松弛10分钟。
擀长排掉大气泡，卷起…最后接合处一定要按压紧实，不然菇帽会歪掉哦～
放入烤模，表面喷水，入蒸烤炉发酵。左边容积率1.8，右边容积率2。
蒸烤炉发酵功能，发酵至2倍大，面团大约会超出烤模2公分高（这次约45分钟）。发酵好取出，烤箱预热至200度，烤15-18分钟（时间温度依烤箱个性调整）。
敲一下脱模放凉后再切片即可~
— —
小贴士
容积计算是以模型装水后取水的重量为容积，有洞无法装水的用大塑料袋放进去装水后倒出来称重，方模型则长x宽x高=容积。
计算好吐司模的容积再÷1.8~2来换算配方用量（比如我的迷你模型容积为380ml，换算下来一个模型需要190-210g的面团），建议想要有菇帽（菌伞或菌帽）的下垂度的话，使用含水较高的配方效果比较好。
不切块直接做法式吐司也超可爱，利用1颗鸡蛋+30g牛奶+少许糖，用4片蘑菇吐司吸饱奶蛋液，烤箱烧烤模式上层烤13分钟（中间翻面），或是用平底锅+黄油煎也可以~
做法
冷锅加入油脂烧热，加入蘑菇（对切成两半）稍微拌炒至表面均匀沾上油脂。
洋葱（切丁）加入步骤1.拌匀。
白酒加入步骤2.拌匀。
蕃茄（切块）加入步骤3.拌匀。
酸奶油（或鲜奶油）加入步骤4.拌匀。
奥勒冈叶加入步骤5.拌匀。
盐和胡椒加入步骤6.拌匀。
步骤7.倒入烤皿。
蛋、牛奶、盐混合拌匀。
切片原味面包或原味吐司加入步骤9.两面沾匀。
步骤10.的面包均匀铺陈于步骤8.的烤皿内，。
奶油均匀铺陈在步骤11.，。
步骤12.入烤箱，200度20分钟烘烤。
步骤13.取出洒上青葱（切丁）或奥勒冈叶（或其它香草）即可享用。GutenAppetit!
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