哪种大闸蟹最好吃？ 江苏最好吃的10大闸蟹是什么？
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6\u3001\u5927\u7eb5\u6e56\u5927\u95f8\u87f9
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8\u3001\u56fa\u57ce\u6e56\u8783\u87f9
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9\u3001\u6eb1\u6e56\u7c16\u87f9
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10\u3001\u5174\u5316\u5927\u95f8\u87f9\u5174\u5316\u5927\u95f8\u87f9\uff0c\u6c5f\u82cf\u7701\u5174\u5316\u5e02\u7279\u4ea7\uff0c\u4e2d\u56fd\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u4ea7\u54c1\u3002\u5174\u5316\u5e02\u5185\u6e56\u8361\u5bc6\u5e03\uff0c\u6cb3\u9053\u7eb5\u6a2a\u4ea4\u7ec7\uff0c\u6e56\u8361\u5185\u6c34\u8349\u4e30\u7f8e\uff0c\u4e3a\u4f18\u8d28\u6de1\u6c34\u8783\u87f9\u7684\u751f\u957f\u63d0\u4f9b\u4e86\u5f97\u5929\u72ec\u539a\u7684\u826f\u597d\u6761\u4ef6\u3002\u67094\u4e61\u9547\u88ab\u6388\u4e88"\u4e2d\u56fd\u6cb3\u87f9\u4e4b\u4e61"\u79f0\u53f7\uff0c\u5174\u5316\u5e02\u88ab\u6388\u4e88"\u4e2d\u56fd\u6cb3\u87f9\u517b\u6b96\u7b2c\u4e00\u53bf"\u79f0\u53f7\u3002\u6240\u4ea7\u5927\u95f8\u87f9\u5177\u6709"\u9752\u58f3\u3001\u767d\u809a\u3001\u91d1\u722a\u3001\u9ec4\u6bdb\u3001\u535a\u9ccc\u3001\u6377\u8db3"\u7684\u7279\u70b9\uff0c\u8102\u818f\u4e30\u6ee1\u7eaf\u6b63\u3001\u8089\u8d28\u7389\u767d\u723d\u5ae9\u3001\u87f9\u9ec4\u6676\u7ea2\u6cb9\u6da6\u3001\u5165\u53e3\u9c9c\u9999\u6ea2\u751c\uff0c\u6df1\u53d7\u6d77\u5185\u5916\u6d88\u8d39\u8005\u7684\u9752\u7750\u3002
什么螃蟹最好吃。下面罗列了8种螃蟹，我们一起来看看到底哪种比较好吃？
螃蟹，是杂食性动物，以吃海藻为生，有时也会吃微生物、虫类等等。螃蟹的分类有很多，常见的有梭子蟹 、帝王蟹、大闸蟹，但是这对于脸盲的人来说也就只有那个名字啦，螃蟹！
青蟹
青蟹是我国珍贵的水产品之一。肉味鲜美，营养丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。
梭子蟹
梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。梭子蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
珍宝蟹
珍宝蟹每年秋季换壳，到冬季进入丰产季节，此时的珍宝蟹肉多且价低。珍宝蟹适合取肉制作菜肴，或斩件后炒制。由于珍宝蟹个体较大，肉较多，所以适合切块后烹调，可以使用各种烹调方法，都很美味。
帝王蟹
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所认在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，它是阿拉斯加东南海域则是在11月捕捞红色帝王蟹。
兰花蟹
兰花蟹因其螯和足呈蓝色，且外形似兰花而得名兰花蟹，我国海南岛附近海域较为盛产。兰花蟹背壳呈青灰色，有白色斑点，各足末端呈现鲜艳的蓝色。兰花蟹适宜清蒸食用，它的肉质洁白紧实，鲜嫩可口。
红花蟹
红花蟹皮薄肉多，肉质洁白鲜美。红花蟹是人们最喜爱的海蟹。她产于我国南方沿海一带，如阳江、海南等。红花蟹的重量从0.3斤-1.5斤不等，口感紧致鲜美，因为她是地地道道的海蟹，人工不能养殖，所以最为名贵。
沙母蟹
沙母蟹外形较小巧，背甲呈青灰褐色，与海地沙地颜色相近，背甲前端边缘呈锯齿形，螯较小巧。是在市场上最常见的海蟹品种，适合烹炒，肉质细嫩，鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。
大闸蟹
大闸蟹是河蟹的一种。河蟹的蛋白质和维生素A的含量都要高于其他品种，最适合清蒸的食用方法。吃前用姜茶漱口，以大红浙醋作料食用，才能品味到最美味的大闸蟹。
最后要说的就是，我们吃螃蟹的时候可以配点莲藕，莲藕具有健脾开胃，益血补心的作用，同时可以补充膳食纤维，降低胆固醇的吸收。
小编认为，其实种类并没有什么太大的区别，做的好吃才重要。想吃到螃蟹的原本的鲜美就清蒸，想吃香辣口味的就葱姜加辣椒炒。
大闸蟹还是阳澄湖大闸蟹的最好吃。因为说阳澄湖大闸蟹的话，比这普通的一些大闸蟹的肉质要更为鲜美，然后吃着特别的香。虽然说阳澄湖大闸蟹的价格不是那么的便宜，但是说它的味道超级棒，也是可以值得这个价钱的。要是去买大螃蟹的话，一定要去买阳澄湖大闸蟹，因为阳澄湖大闸蟹真的非常好吃。
推荐其他几种比较有特色的蟹：
1、盘锦河蟹
盘锦河蟹是全国成熟比较早的蟹。盘锦其实是我国河蟹三大传统产地之一，历来都有“蟹都”之称。它面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水让大闸蟹出生，内陆又水网纵深，有充足的淡水资源让它们生长，地理条件极佳。最好吃的盘锦河蟹，是塘养的，而不是稻田养的
阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
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