锅包肉怎么做视频教程锅包肉怎么做

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把肉包在锅里的做法

1.猪里脊肉洗净，放入冰箱冷藏至微硬后取出；

2.将猪里脊肉切成2毫米厚的块，放入容器中，然后加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右；

3.将番茄酱和橙汁放入碗中，然后加入糖、白醋、盐和水，搅拌均匀。

4.将淀粉放入碗中，加入少许水，搅拌均匀。最后加入盐和几滴油拌匀；

5.将之前准备好的腌制好的肉片放入淀粉糊中，让它们都挂着淀粉糊；

6.锅里放油，差不多七成热的时候，放洋葱；

7.将肉片放入锅中，直至炸至金黄色。

8.锅内大火转大火后将肉块放入锅内20秒左右后捞出；

9.炒锅里放一点油，等温度差不多了，放入葱丝，翻炒肉片使其挂匀，提汁，最后放一点油。

罐头肉的营养价值

1.具有食疗作用:因猪肉味甘、咸、性平，能入脾、胃、滋肾；

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