艾草怎么烧
艾草做法有艾叶煮鸡蛋、鸡肉艾叶汤、艾叶肉丸子、艾叶饺子、姜艾鸡蛋等。
1、艾叶煮鸡蛋
这是比较经典和常见的吃法，一般的艾叶煮鸡蛋的做法是：艾叶适量剁碎，置锅中加水煮开数分钟，加入鸡蛋煮开即可，还可以加生姜。喜欢甜味的可以加红糖。
2、鸡肉艾叶汤
做法：老母鸡1只，新鲜艾叶50g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤食用。
3、艾叶肉丸子
做法：把猪肉和新鲜艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮，或煎，或蒸均可。
4、艾叶饺子
做法：新鲜艾叶适量切碎，加上葱、干冬菇适量切碎拌匀，用盐、味精调味成馅，包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。
5、姜艾鸡蛋
做法：生姜15g，干艾叶15g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。
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