早上吃什么最好
早上吃什么最好
你知道早上吃什么食物最好吗？每天起床以后要上班或者上学，早上都需要通过食物补充能量。正所谓早餐要吃好， 那么吃什么食物作为早餐最好呢？大鱼大肉？热茶咖啡？下面就给你说说早上吃什么食物最好。
早上吃什么最好1
1、豆浆
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。
2、牛奶
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。而且，牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。早餐来一杯牛奶还是不错的。
3、鸡蛋
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，对人体有很大的好处。而其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有的大量维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。
5、酸奶
早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。
酸奶还能提高人体免疫功能，因为，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。
6、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓还可以保护视力，草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
7、熟肉
熟肉众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。而且，早餐吃一块肉，更有助于一上午的消耗，对保持精力充沛有很大的积极作用。
8、香蕉
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。
但要注意的是，香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。
9 、燕麦
燕麦的独特之处则在于，它除了附有足够的淀粉以外，更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应：燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其7.7倍。初次尝试燕麦食品的朋友，可能会感到燕麦的口味较淡。有的朋友不适应这种清淡口味，会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱或荤菜，或者放大量食糖调味。现在市场上多数燕麦产品属于皮燕麦，本身口感就十分清爽，过量的调味事实上破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果，抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。
10、菠菜
我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280 毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
不同年龄段的人早餐
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜，但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。
早上吃什么最好2
一、最健康的排毒早餐：
水果+蔬菜+地瓜+米饭(1：2：1：1)
1 、 一种水果：
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
2 、 二种蔬菜：
选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等。
茎---西洋芹、明日叶....等。
花---花椰菜(绿)、包心菜.....等。
果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
3 、 地瓜(黄比红适合)：
慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。
4 、 糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。
蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。
二、适合女性越吃越年轻的早餐
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个 西红柿
酸奶和西红柿的.维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
也许，还是会有不少上班族女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。”
在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。八种不同的口味，分别选用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、鸡蓉、菠菜等营养美味作为原料，加入丰富的 牛奶 ，伴有脆香点点的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花样。
三、早餐应该在几点吃比较好
医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。
一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。
另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。
四、十分钟早餐应该怎样吃
三明治+汉堡 (油脂超标，一周别超三次)
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
油条+豆浆，最经饿 (不妨加个鸡蛋或者换豆腐脑，一周不超三次)
在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。
此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。
清粥+小菜，缺乏蛋白质 (建议多加一杯牛奶)
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。
但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。
绛旓細涓鐢熸惌閰鏈濂鏈浼樿惀鍏荤殑鏃╅ 鏃╀笂涓婚,钄彍鎴栨按鏋,鐗涘ザ杩欐牱鎵嶈兘钀ュ吇鍧囪 .浣嗗鏁颁腑瀛︾敓閮藉彧鍚冧富椋熷枬鐗涘ザ,寰堝鏄撳拷瑙嗗壇椋.杩欐牱缁忓父涓婅鎵嶄袱鑺傚氨楗夸簡锛屼竴鑸湁甯歌鐨勬棭椁愯惀鍏绘惌閰嶆湁杩欏嚑绉 涓闈㈠寘,楦¤泲,鐕曢害鐗涘ザ(灏辨槸鍦ㄧ墰濂堕噷鍔犱竴鍕虹函鐕曢害鐗)浜岃彍鍖呭瓙(娉ㄦ剰,鏄彍鍖呭瓙,涓嶆槸棣掑ご浠涔鐨,杩欐牱鍙互琛ュ厖钄彍閭ｆ柟闈)...
绛旓細鍙﹀鍚冧簺鑿滅殑璇濊惀鍏绘洿鍔犲ソ銆傚寘鎷懕锛岄潚鑿滐紝钀濆崪'''浣嗘槸涓嶇敤澶锛屽彧瑕佹妸绮鐨勪竴浜涘垎閲忔崲杩囨潵灏辫浜嗭紝姘存灉涔熷彲浠ャ傝嚦浜庨ギ鏂欐湁200ML-250ML灏卞ソ浜嗐傝惀鍏绘棭椁愮殑澶氱鎼厤娉 1 濂讹紜鑿滃寘/鑲夊寘锛嬭敩鑿滐細閰稿ザ鍚赴瀵岀殑涔抽吀鑿岋紝瀵逛汉浣撶殑璐＄尞鐢氳嚦澶т簬鐗涘ザ銆備絾鏄吀濂朵笉鑳鏃╀笂绌鸿吂鍠濓紝鏈濂鍜屽寘瀛愩侀澶寸瓑鎼厤鍚冦
绛旓細涓鏃ヤ箣璁″湪浜庢櫒锛岃繖璇存槑涓澶╀箣涓殑鏃╀笂鏄潪甯搁噸瑕佺殑锛屽彧鏈夋棭涓婂悆濂戒簡锛屼汉鎵嶄細鏈夐ケ婊＄殑绮剧鏉ラ潰瀵逛竴鏁村ぉ鐨勫伐浣滀笌瀛︿範鐢熸椿銆傞偅涔堟庝箞鎼厤涓浠借惀鍏荤殑鏃╅鍛紝鑳戒负鎴戜滑涓澶╃殑瀛︿範鍜屽伐浣滄彁渚涜冻澶熺殑鑳介噺锛岄偅涔鏃╀笂鍚冧粈涔鏃╅鏈钀ュ吇锛熸棭椁愬悆浜浠涔堝ソ锛1銆佹棭椁愮殑椋熺墿閫夋嫨1.纰虫按鍖栧悎鐗╃⒊姘村寲鍚堢墿鏄娑蹭腑钁¤悇绯栫殑...
绛旓細鏃╅搴旇澶氬悆钀ュ吇浠峰奸珮锛屽皯閲忚屾湁鐩婂鐨勯鐗╋紝鍦ㄧ粡杩囦竴涓櫄涓婄殑鐫＄湢涔嬪悗锛岃韩浣撶殑钀ュ吇鍩烘湰涓婃秷鑰楁畣灏斤紝鍥犳锛屽湪鏃╀笂琛ュ厖瓒冲鐨勮惀鍏诲拰鑳藉姏锛屽彲浠ヤ繚璇佷竴涓婂崍鐨勫伐浣滃拰瀛︿範銆傛纭殑鏃╅搴旇鏄鏄撴秷鍖栧惛鏀讹紝绾ょ淮绱犲惈閲忛珮鐨勯鐗╀负涓汇備笅闈紝灏辨潵鍏蜂綋浜嗚В鏃╀笂鍚冧粈涔椋熺墿瀵逛汉浣撳ソ銆1銆佹棭椁愯惀鍏绘惌閰嶈鍧囪 銆備富椋熶互...
绛旓細鏃╀笂鐨勬棭椁愬仛濂借绠鍗曞彲浠ュ枬鐗涘ザ 鍚冮浮铔 闈㈠寘 铔嬬硶 鏋滄眮 钄彍鐗涘ザ涓嶈寰堥浮铔嬫惌閰嶅悆 閭ｆ牱浼氬鑷翠笉娑堝寲鍜屼笉鍚告敹鐗涘ザ閰嶉潰鍖鏈濂 鍙互鍦ㄩ潰鍖呬簡鍔犱袱鐗囩敓鑿滄垜瑙夌殑姣忓ぉ瑕佸悆鐨勪笉鏍,鏄熸湡涓锛氶潰鍖咃紙铔嬬硶锛夋灉閰憋紙榛勬补锛夎嵎鍖呰泲 鐗涘ザ 棣欒彍鑳¤悵鍗滆眴鑵愪笣銆 鏄熸湡浜岋細榛戦潰楗介ソ锛堢儳楗硷級娌规潯 棣勯エ 钂滄偿鎷岄粍璞嗚殨璞嗐
绛旓細1銆侀害鐗 鍦ㄦ棭椁愮殑鏃跺欙紝寤鸿鍙互鍚冪氦缁村惈閲忛珮鐨勯鐗┿傝繖鏍峰氨涓嶄細鎰熻楗ヨ偁杈樿緲浜嗭紝楂樼氦缁寸殑椋熺墿鍙互璁╂秷鍖栫殑閫熷害鍙樻參锛屽苟涓斿彲浠ユ寔缁笉鏂殑鍍忚绠″幓渚涘簲纰虫按鍖栧悎鐗╋紝璁╄韩浣撹幏寰楀緢澶氱殑鑳介噺銆傞害鐗囧氨鏄竴涓緢涓嶉敊鐨勬棭椁愰夋嫨锛屽瘜鍚緢楂樼殑绾ょ淮锛屽彲浠ュ府鍔╃紦鎱㈠張鍧囪 鐨勯噴鏀捐兘鍔涳紝璁╂垜浠綋鍐呯殑琛绯栦繚鎸佸湪楂樻按骞筹紝涓...
绛旓細褰撶劧锛屽鏋滅浉鍙嶈繕瑙夊緱楗辩殑璇濓紝杩欐牱鐨勬棭椁愪篃鏈夐棶棰樷斺斿お杩囦赴鐩涗簡銆備竴鑸潵璇达紝鏃╅鎵鎻愪緵鐨勮兘閲忓強钀ュ吇绱犺揪鍒版瘡澶╅渶瑕侀噺鐨25%~30%姣旇緝鍚堥傘 闇瑕佸己璋冪殑鏄紝鏃╅涓鏈濂鍔犲叆鏂伴矞钄彍鍜屾按鏋滐紝濡傛灉鏃堕棿瀹炲湪鏉ヤ笉鍙婏紝涔熷彲浠ユ妸姘存灉甯︿笂锛鏃╀笂涔濆崄鐐归挓鍚冿紝鍥犱负鈥滀笂鍗堢殑姘存灉鏄噾鈥濄傝寰楅噰绾冲晩 ...
绛旓細濡傛灉浣犳槸瀹跺涵涓诲锛屽缓璁嚜宸辨潵鐑わ紝鐣寗鍙笉鑳藉皯鍝︼紝瀹冪殑钀ュ吇浠峰间笉鍙綆浼帮紒钑冭寗閲屽惈鐨勮タ绾㈡熆绾㈢礌锛岃兘澶熷ぇ骞呭噺灏戞偅鐧岀殑鏈虹巼鍛傝屼笖锛岃晝鑼勪篃鏄渶浣崇殑缁翠粬鍛紺鏉ユ簮銆傛湁浜鸿寰楀叏楹﹂潰鍖呭ソ闅惧惉锛屼竴瀹氳鍚冨摝锛屾瘡澶╅鐢ㄧ嚂楹﹀彲浠ュ噺浣庤儐鍥洪唶锛岄檷浣庤鍘嬶紝澶ф湁鐩婂鍛愩傝屼笖鐗涘ザ涔熻浼氬枬鎵嶈兘鏈夎惀鍏汇傚枬鐗涘ザ鏈濂涓嶅姞绯...
绛旓細鎯宠鏃╅鍚冪殑濂斤紝鏂逛究鍙堣惀鍏伙紝鍙互澶氬悆涓浜涘ザ鍒跺搧銆佽眴鍒跺搧銆侀浮铔嬩互鍙婃按鏋滅瓑椋熺墿锛屽叿浣撳涓嬶細1.濂跺埗鍝侊細姣斿鐗涘ザ銆佺緤濂剁瓑绛夛紝鍏朵腑鍚湁澶ч噺鐨勮泲鐧借川浠ュ強鐭跨墿璐紝鍙互琛ュ厖鏈轰綋鎵闇瑕佺殑钀ュ吇鐗╄川锛屾柟渚垮張钀ュ吇銆2.璞嗗埗鍝侊細姣斿璞嗘祮銆佽眴鑵愮瓑椋熺墿锛岃繖浜涢鐗╀腑涔熷惈鏈変赴瀵岀殑铔嬬櫧璐ㄣ侀挋銆佷笉楗卞拰鑴傝偑閰革紝鏈夊姪浜庢満浣撶殑...
绛旓細2銆佽泲鐧借川鍚噺涓板瘜鐨勯鐗╋細鏃╂櫒鐨勬椂鍊欓渶瑕佽ˉ鍏呭厖瓒崇殑浼樿川铔嬬櫧璐紝姣斿璇村ザ绫汇佽泲绫绘垨鑰呮槸鐦﹁倝绛夛紝鏃╅涔嬪墠杩橀渶瑕佸枬涓鏉俯寮姘达紝鑳藉娓呮磥鑲犺儍锛岃韬綋褰撲腑鐨勬瘨绱犳帓鍑猴紝鏃╅鍚冪殑鍙互鏇村姞濂姐3銆佹按鏋滆敩鑿滐細鍚堢悊鐨勬惌閰嶆按鏋滆敩鑿滐紝鑳藉鎻愰珮韬綋鎵闇瑕佺殑钀ュ吇鎴愬垎锛屽洜涓洪噷闈㈢殑缁寸敓绱犱互鍙婄熆鐗╄川鍚噺姣旇緝涓板瘜锛屽彲浠ヤ績杩...
