有哪些必喝的日本威士忌品牌？
日本威士忌(Japanese Whisky)品牌有山崎、响、余市、竹鹤、白州、轻井沢、藤目、秩父、宫城峡、知多等等，有许多在世界级品酒会中获颁高评价的奖赏。日本威士忌口感柔和、独特、清新、淡雅，比苏格兰威士忌更为轻柔，带有奇异的香气，符合东方人口感。1.单一纯麦(Single Malt)山崎
本州岛的三得利山崎酿酒厂（Suntory Yamazaki Distillery）成立于1923年，是日本最古老的酿酒厂。主要制作单一纯麦威士忌。山崎的一大特点是使用各式各样的蒸馏器，通过不同原酒的选择，做到令不同年份酒款拥有鲜明的风格。
2.调和威士忌（Blended Whisky）响
响，与山崎同为三得利所制造的调和威士忌。以“人与自然共鸣”为三得利的企业理念所命名的「响」，目前的「JAPANESE HARMONY」系列分有17年、21年、30年等3种酒款。响，调和有京都・山崎、山梨・白州、以及爱知・知多等3处蒸馏所的原酒，再经过21年的超长熟成期。
3.单一纯麦(Single Malt) 余市
日本威士忌之父，竹鹤政孝在北海道建立了余市蒸馏所。秉承苏格兰的酿造精髓，以传统的炭火直接加热的方式，细心地将蒸馏出的威士忌原酒装入木桶中，在冷凉的储藏库里储藏十年以上使其成熟。
4.调和麦芽（Pure Malt）竹鹤
同样也是竹鹤政孝创办的另外一所Nikka蒸馏厂品牌。所谓Pure Malt Whisky是多数蒸馏所在制作威士忌时的混合原料(威士忌的原酒)。竹鹤品牌中有「竹鹤Pure Malt」、「竹鹤17年Pure Malt」、「竹鹤21年Pure Malt」、「竹鹤25年Pure Malt」4款不同熟成口味的威士忌，到目前为止都还是国际品评会中屡屡获奖的知名威士忌。
5.单一纯麦(Single Malt) 白州
白州蒸馏厂建在森林中，形成了白州虽然爽口但却醇厚的独特口感，给威士忌引入了饱满的香气。和山崎一样，为了让原酒的种类更丰富，白州蒸馏所拥有6款12个不同形状的蒸馏器。不同的是，白州的技术革新更大刀阔斧，风格也更简单直接。白州也有25年、18年、12年以及无年份酒款，涵盖从无烟熏到重度烟熏多种风格。
6.单一纯麦(Single Malt) 轻井沢
轻井泽其实只是一间日本的小酒厂，产量并不高，从英国进口大麦进行酿造，并且以高级的西班牙雪莉桶进行熟成，而不是就近取材选用亚洲的原料。轻井泽威士忌被欧洲当地的老饕圈子相中，经过多年的酝酿，在2007、2008年两度获得了『麦芽狂人』的奖项，从此轻井泽价格一飞冲天，平均涨幅超过5~10倍以上，并且频繁地出现在世界各地的知名拍卖会，成为了当今最传奇的威士忌品牌。
7.调和威士忌（Blended Whisky）藤目
藤目时平（Fujime Tokihira）于1967年山梨县甲州市成立了藤目威士忌品牌。藤目时平深谙东方哲学，前瞻性的采用水楢木桶陈酿工艺，形成了有别于其他威士忌的独有风格——“东方禅味”。
藤目富士威士忌，在水楢桶陈酿8年之久，带有一种独特的檀香、椰枣香以及奶油坚果香。口感上清冽，柔和圆润。酒体色泽深琥铂色，采用了本土富士山的天然超软水，硬度在38mg/L。作为日本威士忌的小众品牌，丝毫不逊色与山崎，余州等大牌。非常值得尝试。
8.单一纯麦(Single Malt) 秩父
说起秩父，不得不提到已经关闭的知名酒厂羽生（Hanyu），因为两家蒸馏所都是由清酒世家肥土家族建立。2004年，肥土伊知郎建成了秩父蒸馏厂，一边酿造新的威士忌，一边将羽生的原酒装瓶上市。
秩父主要以无年份威士忌为主，这主要是因为酒厂原酒的陈年时间的确不够，不过其品质算是佼佼者。
9.单一纯麦(Single Malt) 宫城峡
宫城峡蒸馏所建立于1969年，与余市蒸馏所形成鲜明对比，宫城峡的大部分麦芽没有经过烟熏，所有蒸馏器形状一致，大体积，并且拥有巨型底部和细蒸馏颈。和余市一样，宫城峡的年份威士忌同样于2015年停产，现在市面上只能看到无年份版本了。
10.单一纯麦(Single Malt) 知多
相比山崎和白州，知多蒸馏所就显得名不见经传了。这是三得利旗下的谷物威士忌蒸馏厂，生产的原酒一直用作调配之用，近几年也开始独立装瓶推出单一谷物威士忌。
绛旓細鍗佷簩骞撮檲閰跨殑鑺濆崕澹崄浜屽勾濞佸＋蹇,鍝佽川姘歌繙淇濇寔姘村噯,鎴愪负鏈夊彶浠ユ潵澹拌獕鏈楂樼殑鑻忔牸鍏颁紭璐ㄥ▉澹繉銆傛椂鑷充粖鏃,鑺濆崕澹崄浜屽勾濞佸＋蹇岀殑鍚嶅瓧,灏辨槸鈥滃崜瓒婁笉鍑♀濈殑鎰忔濄傝姖鍗庡＋涔熸槸鐩墠鍚勫湴閰掑惂閿閲忔渶濂界殑娲嬮厭涔嬩竴,娴佽鍠濇硶鏄姞缁胯尪鎴栬呯孩鑼跺強鍐板潡銆傚娉:閰掔簿搴:43% 鍑鍚噺:70CL 浜у湴:鑻忔牸鍏版澃鍏嬩腹灏(JACK DANIEL'S BOURBON):...
绛旓細杩欐槸缇庡浗鐨勮皟閰掑笀鍦鏃ユ湰鍒涗綔鐨勮皟閰,杩欐楦″熬閰掑凡缁忕浉褰撲笉甯歌浜,浣嗗鎴戞潵璇村嵈鏄笉寰椾笉鎻愮殑涓鏉傚拰杩芥眰閿愬埄鍙ｆ劅浠ュ強dry鐨勫彛鍛崇殑Dry Martini浠ュ強姘斿懗鍗曠函娓呮柊鐨刅odka Martini鐩告瘮,Bamboo鎵杩芥眰鐨勬槸寰鐨勯姘,瀵逛簬鍠滄Vermouth鍠滄鍒板彲浠ュ崟鍠濈殑浜烘潵璇,杩欑粷瀵规槸蹇呭枬鐨涓鏉厭銆傚熀閰掗噰鐢ㄧ殑鏄叚澶у熀閰掍互澶栫殑骞查洩鑾夐厭,鍙...
绛旓細Balvenie DoubleWood 12銆丆aol Ila 12銆乀he Arran Malt 14銆丄uchentoshan Three Wood銆丱ld Pulteney 12銆1銆丅alvenie DoubleWood 12 鑻忔牸鍏拌秴杩囦竴鍗婄殑閰块厭鍘備綅浜庢柉浣╄禌寰峰湴鍖猴紝鍏朵腑鍖呮嫭閿閲忔渶澶х殑涓夌鍗曚竴楹﹁娊濞佸＋蹇屽搧鐗锛氭牸鍏拌彶杩(Glenfiddich)銆佹牸鍏板埄缁寸壒(Glenlivet)鍜岄害鍗′鸡(Macallan)銆傝繖浜涗紭绉鐨勫▉澹繉鍊煎緱...
绛旓細骞查倯閰掔煡鍚鍝佺墝鏈夎僵灏艰瘲(hennessy),浜哄ご椹(remy martin),椹埞鍒(martell),鎷跨牬浠(courvoisier),鐧句簨鍚(bisquit prvivilege),璺槗鑰佺埛(louts royer),濂ュ悏灏(angler),娆у痉(otard)鍙婇噾鑺遍厭(camus)銆傚共閭戦厭,鍏剁瓑绾т笌鍘熼厭鍦ㄦ鏈ㄦ《涓串瀛樺勾闄愮殑闀跨煭鏈夌洿鎺ュ叧绯,骞查倯閰掑垎鎴愯澶氱瓑绾,浠庝綆鍒伴珮鍒嗗埆涓篤S绾(閰掗緞鍦4骞村崐浠ヤ笅鐨)...
绛旓細姝や簨涔熻浜庡彶鏈夋嵁锛屼絾涓浜涙湁鑰冨彜鐧栫殑浜轰笉寰椾笉鎻愬嚭鐤戦棶锛氭嬁鐮翠粦鍚庢潵鍦ㄦ粦閾佸崲鐨勬儴璐ユ槸鍚︽槸鍥犱负蹇樹簡鍠濋妲?涓嶈鎬庢牱锛屾嬁鐮翠粦鐨勫箍鍛婃晥搴旇繕鏄潪鍑＄殑锛屼粠姝ら叐鎮﹂妲熷０鍚嶅ぇ闇囷紝涓や釜澶氫笘绾互鏉ワ紝涓鐩存槸娆ф床璁稿鐨囧鐨勮础閰掋5.Remy Martin浜哄ご椹 01 涓栫晫鍥涘ぇ鐧藉叞鍦板搧鐗屼腑,浜哄ご椹敮涓涓涓敱骞查倯鐪佹湰鍦颁汉鎵鍒涘缓鐨勫搧鐗...
绛旓細鏃ユ湰鐑ч厧:鐩存帴楗敤銆佸姞鍐般佸姞姘村埌鍔犲叆鑻忔墦姘存垨鍏戦ギ鏂欏埗鎴愰浮灏鹃厭,鍙樺寲绋嬪害浠や汉鐩湬銆 鐗硅壊:杩欓噷娌℃湁鑿滃崟閰掑崟,鍙細闂彛鍛冲拰鍋忓ソ銆 绫诲瀷:娓呭惂 蹇呯偣:妗冨瓙姊呴厭,瑗挎煔鐑ч厭,闈掔閰 鍦板潃:闈欏畨鍖哄欢骞宠矾348鍙 浜哄潎:150鍏(绾2鏉厭+灏忛) 浜屻侀粦鐭矪lack Stone 鍧愯惤浜庤佷笂娴风殑榛戠煶鍏瘬,浠ュア鍗庣殑閰嶇疆浜獕褰撴椂涓婃捣鐨勨滄渶璞...
绛旓細Highlands(楂樺湴濞佸＋蹇):寰堝鐖变笂濞佸＋蹇岀殑浜,閮芥槸浠庡枩娆㈣嫃鏍煎叞楂樺湴濞佸＋蹇屽紑濮嬬殑,鍠濋偅閲岀殑濞佸＋蹇,灏卞鍚屽搧娉曞浗鐨勭孩钁¤悇閰掍竴鏍,鏈夌潃娴撳帤鐨勫湴鍩熺壒鑹层傚叾涓,璐ㄥ湴鍘氬疄,鍙ｅ懗鐢樼儓,甯︽湁涓浜涙偿鐐笌鐩愬懗,灏辨槸澶ч儴鍒嗛珮鍦板▉澹繉鐨勫吀鍨嬬壒鑹层侸Johnnie Walker(灏婂凹鑾峰姞):涓栫晫鏈鐭ュ悕鐨勫▉澹繉鍝佺墝,涔熸槸鍏ㄧ悆鏈澶х殑鑻忔牸鍏板▉澹繉鐢熶骇鍟嗐
绛旓細鍏堕珮璐甸摱绠旂焊鐩掕娼紝鏇存槸浜烘墍鍏辩煡銆傚崄浜屽勾闄堥吙鐨勮姖鍗庡＋鍗佷簩骞濞佸＋蹇锛屽搧璐ㄦ案杩滀繚鎸佹按鍑嗭紝鎴愪负鏈夊彶浠ユ潵澹拌獕鏈楂樼殑鑻忔牸鍏颁紭璐ㄥ▉澹繉銆傛椂鑷充粖鏃ワ紝鑺濆崕澹崄浜屽勾濞佸＋蹇岀殑鍚嶅瓧锛屽氨鏄滃崜瓒婁笉鍑♀濈殑鎰忔濄傝姖鍗庡＋涔熸槸鐩墠鍚勫湴閰掑惂閿閲忔渶濂界殑娲嬮厭涔嬩竴锛屾祦琛屽枬娉曟槸鍔犵豢鑼舵垨鑰呯孩鑼跺強鍐板潡銆 澶囨敞锛氶厭绮惧害锛43% 鍑鍚噺锛...
绛旓細鍑嗗鏉愭枡锛濞佸＋蹇50ml锛岄潚鏌犱竴涓紝铚傝湝涓ゅぇ鍕猴紝鍐板潡閫傞噺锛楗敤姘80ml 1銆佸皢濞佸＋蹇屽彇鍑猴紝鍊50ml鍒扮幓鐠冩澂涓2銆佹斁鍏ユΘ鍙栫殑3/4涓潚鏌犳眮锛屽彟澶1/4鐨勬煚妾垏鎴愬洓鍧楁斁鍏ユ澂涓3銆佸湪鏉腑鏀惧叆涓ゅぇ鍕鸿渹铚滐紝鍙互渚濇嵁涓汉鍙ｅ懗璋冩暣銆4銆佹斁鍏80ml楗敤姘村拰鍐板潡锛屾悈鎷屽潎鍖鍗冲彲銆
绛旓細鐧惧瘜涔熸槸鍥介檯鐭ュ悕濞佸＋蹇屽搧鐗锛屾搮闀跨帺妗舵墦閫犵嫭鐗瑰張杩蜂汉鐨勯鍛炽傝繖娆鹃厭鏄櫨瀵岀粡鍏镐箣浣滐紝鏈夌潃娴撴祿鐨勬灉棣欙紝鍙ｆ劅缁嗚吇锛屽瘜鏈夊眰娆°傜摱韬寘瑁呭ぇ姘旂畝绾︼紝鍗佸垎浼橀泤銆03 楹﹀崱浼﹁摑閽12骞 鐧剧摱璇勫垎锛8.0 鍙傝冧环鏍硷細499鍏 楹﹀崱浼﹀湪濞佸湀鍙互璇存槸鏃犱汉涓嶇煡浜嗭紝鏈夌潃鈥滃▉澹繉鐣岀殑鍔虫柉鑾辨柉鈥濆拰鈥滄垚鍔熺敺浜蹇呭枬鈥濅袱澶ф爣绛撅紝...
