香椿树长什么样子图片
香椿树的树皮为灰褐色,芽袍通常为紫褐色,刚刚长出来的香椿芽为紫红色,表面看起来非常光滑油亮。
香椿为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。
椿芽食用广泛,凉拌热炒,鲜食为主,也可以腌制晾干,制作罐头。生食常见有凉拌香椿芽,椿芽拌豆腐,红白相间,色味俱佳,炒菜多是椿芽炒鸡蛋,炒肉丝。
香椿树适应性强,南方北方都可栽植,喜光照不耐阴,对土壤要求严。主要繁殖方法以播种为主。树种采集应在头年10月间蒴果的果皮黄褐色时,采收蒴果收集种子,来年3月中旬下种,条播。为适应市场需求,大棚栽培矮化管理,椿芽可提早上市20多天。
香椿主要栽培方式
1、普通栽培:香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖两种。播种繁殖的由于香椿发芽率较低,因此,播种前,要将在30—35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽,出苗后进行定植;分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植。
2、矮化密植栽培:这是近年来发展的一种栽培方式,主要以常年采芽为目的。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度较大,树型修剪以多层型和丛生型为主。
3、保护地栽培:分为两种,一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬进行扣膜;另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持18—24℃,夜温不低于12℃。
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