西红柿用开水泡后水变黄？ 小柿子用水浸泡后水变成黄色的，请问各位朋友是怎么回事，柿子还...
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不是，西红柿里面有蕃茄红素，有一点黄是蕃茄红素释放出来了。但是如果颜色很浓就不正常了。西红柿里有一定的色素。、如果要剥西红柿皮的话可以在热水里烫下，建议烫的时间不要太长会使得营养流失嘿嘿
不是的。
西红柿中黄色的色素成分是胡萝卜素。
热水会让它们析出一部分。
是天然色素，不必担心。
如果西红柿用色素浸过，水洗时肯定会掉色的。
番茄红素而已，正常
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