吃小龙虾有什么讲究阿? 吃小龙虾的禁忌是什么?

\u5403\u5c0f\u9f99\u867e\u6709\u54ea\u4e9b\u8bb2\u7a76\uff1f

\u9009\u8d2d\u65f6\u4e70\u6e56\u5317\u6f5c\u6c5f\u3001\u6c5f\u82cf\u76f1\u7719\u4ea7\u7684\u867e\uff0c\u7531\u4e8e\u6c34\u8d28\u8f83\u597d\uff0c\u8d28\u91cf\u8f83\u4f18\u826f\u3002\u4e0d\u8981\u5403\u5c0f\u9f99\u867e\u7684\u5934\uff0c\u56e0\u4e3a\u5934\u662f\u867e\u7684\u5185\u810f\uff0c\u662f\u91cd\u91d1\u5c5e\u5bcc\u96c6\u7684\u4e3b\u8981\u90e8\u4f4d\uff0c\u8bb0\u5f97\u53bb\u9664\u867e\u8179\u90e8\u7684\u9ed1\u7ebf\uff0c\u90a3\u662f\u867e\u7684\u6d88\u5316\u9053\uff0c\u5bb9\u6613\u6b8b\u7559\u7ec6\u83cc\u3002

1\u3001\u5c0f\u9f99\u867e\u4f53\u5185\u542b\u6709\u5927\u91cf\u7ec6\u83cc\u548c\u5bc4\u751f\u866b\uff0c\u540c\u65f6\u4e5f\u542b\u6709\u5927\u91cf\u91cd\u91d1\u5c5e\u7269\u8d28\uff0c\u4f46\u662f\u57fa\u672c\u90fd\u5728\u5934\u90e8\u5185\u3002\u6240\u4ee5\u98df\u7528\u65f6\u4e00\u5b9a\u8981\u53bb\u5934!2\u3001\u867e\u7ebf\u4e00\u5b9a\u8981\u53bb\u9664\u30023\u3001\u867e\u5fcc\u4e0e\u67d0\u4e9b\u6c34\u679c\u540c\u5403\u3002\u5982\u8461\u8404\u3001\u77f3\u69b4\u3001\u5c71\u6942\u3001\u67ff\u5b50\u7b49\u540c\u98df\uff0c

  吃小龙虾除了享受汁多味美的虾肉外,亲自“开发”一只龙虾的过程对食客来说也是一种莫大的享受,吃的时候左顾右盼、缩手缩脚是不能尽兴的。所以有言道,吃“手抓龙虾”的时候,应该“放下身份、丢下架子、别顾面子”。

  吃虾之趣尽在这一抓、一吮、一拉、一剥、一嚼、一戳、一咬之中。

  抓:吃龙虾就不要在乎什么吃相了,你越是文雅就越是难看。一盘龙虾端上桌,还等什么?赶紧伸出你的手去抓啊。

  吮:龙虾鲜美可口,虾中的汁水更是精华所在,不能浪费,抓到龙虾后,首先“吻”它一下,将汤汁尽吮下肚。

  拉:这招如果用在活龙虾身上就象古代的腰斩,似乎有点残忍。不过你手中的龙虾是熟透了的啦,用力一拉,将多肉的虾尾和多黄的虾头分离。

  剥:这个季节的龙虾中黄很多,味道鲜美乃是龙虾中的佳品,要食虾黄首先要剥去坚硬的外壳,总不能用牙直接去咬吧。左手抓住虾壳后部,右手抓住虾壳后部轻轻一揭,金灿灿的虾黄便呈现在食客的眼前。赶紧动筷子吃虾黄吧。

  嚼:吃完虾黄,鳃部也不要直接扔了,虽然不能直接食用下肚,但是可以在口中略加咀嚼,就能尝到奇鲜的汁水。

  戳;食完虾头,开始吃虾肉。如果厨房没有将龙虾的壳彻底敲裂,就得自己动手了。用筷子从虾尾一戳,完整的虾肉便出来了,你可以蘸着酱汁食用。

  咬:食完了虾身,现在开始攻克坚硬无比的虾螯,别看了,这下可没有什么省力的方法了,咬咬牙上吧。为了培养自己的战斗力,建议你平常勤刷牙,多吃质地较硬的食物,练就一副金刚牙,将虾螯咬裂,从有裂口的这一端吸取甜美的虾肉和汁液。

  注意:龙虾是有肠子的,一般店家为了保持龙虾肉质的饱满,在烹饪的时候基本上保留了龙虾的肠子,可是吃的时候可不能将那根肠子连同虾肉一起吃进肚子哦。要知道龙虾的肠子里面都是一些不卫生的东西!抽肠子的讲究个技巧,将去了头的龙虾身体拈起,用拇指食指夹住龙虾三瓣尾部中间的那瓣硬甲,稍微用劲拔下来,黑乎乎的整根肠子就连同硬甲一道出来了,虾肉就尽管放心的大块朵颐了!

楼上的强人 ......PF 偶稀饭你的回答!!~!!

注意千万不要去吃它的头!!!
就如同一楼说的。里面有很脏的东西

吃小龙虾有讲究,练好也是一门手艺,不服不行!



  • 鍚冨皬榫欒櫨鏈変粈涔闇瑕佹敞鎰忕殑鍦版柟?铏惧ご鐨勯粍鍒板簳鏄粈涔
    绛旓細6銆佸悆瀹灏忛緳铏鍚庝笉鑳藉悆缁碿鐗囥
  • 澶忓鍚冨皬榫欒櫨瑕佹敞鎰忎簺浠涔?澶忓鍚冨皬榫欒櫨鐨勮鍖鏈夊摢浜?
    绛旓細2銆佽帿鍚冭櫨澶存瘨绱犲鈥滃皬榫欒櫨鐨勮櫨澶撮儴鍒嗗崈涓囦笉鑳介鐢銆傗濅笓瀹舵彁閱掞紝灏忛緳铏剧殑澶撮儴鏄惛鏀跺苟澶勭悊姣掔礌鏈澶氱殑鍦版柟锛屼篃鏄渶鏄撶Н鑱氱梾鍘熻弻鍜屽瘎鐢熻櫕鐨勯儴鍒嗐傛澶栵紝鍚冭櫨鏃朵篃瑕佹湁鑺傚埗锛屼笉瑕佷竴娆¢鐢ㄨ繃澶锛屽洜涓鸿櫨鏄珮铔嬬櫧椋熺墿锛岄儴鍒嗚繃鏁忎綋璐ㄨ呬細瀵瑰皬榫欒櫨浜х敓杩囨晱鐥囩姸锛屽韬笂璧风孩鐐广佽捣鐤欑槱绛夌瓑锛屾渶濂戒笉瑕侀鐢ㄥ皬榫...
  • 鍚冨皬榫欒櫨瑕佹敞鎰浠涔?​鍚冨皬榫欒櫨鐨7澶ф敞鎰忎簨椤
    绛旓細鍚冨皬榫欒櫨瑕佹敞鎰忎粈涔 1銆佸皬榫欒櫨浣撳唴鍚湁澶ч噺缁嗚弻鍜屽瘎鐢熻櫕锛屽悓鏃跺惈鏈夊ぇ閲忛噸閲戝睘鐗╄川锛屼絾鏄熀鏈兘鍦ㄥご閮ㄥ唴銆傛墍浠ラ鐢ㄦ椂涓瀹氳鍘诲ご!鍒囦笉鍙椽鍥剧渷閽卞皢澶撮儴涓骞堕鐢ㄣ傞壌浜庡ぇ閮ㄥ垎楗簵涓轰簡鐪佷簨鍑哄敭鐨勫皬榫欒櫨鍩烘湰閮芥槸鍚ご鐨勶紝閭d箞椋熺敤鏃朵竴瀹氳灏嗗ご閮ㄦ憳闄ゆ帀涓嶅彲椋熺敤銆2銆佽櫨绾夸竴瀹氳鍘婚櫎锛岃繖涓儴浣嶆槸浠呮浜庡ご閮ㄧ浜岃剰...
  • 鍚冨皬榫欒櫨瑕佹敞鎰浠涔?
    绛旓細1銆佽櫨澶撮櫎浜嗘湁鑲濊儼鑵猴紙铏鹃粍锛夛紝杩樻湁鑳冦佽叜锛屾渶瀹规槗鑱氶泦閲嶉噾灞炪佺梾鍘熻弻鍜屽瘎鐢熻櫕锛 寤鸿鍙悆铏惧熬鍒悆铏鹃粍銆2銆灏忛緳铏炬浜¤秴杩2灏忔椂鍚庨鐢紝瀹规槗寮曡捣涓瘨锛屼笉寤鸿鍚冦3銆佸湪70搴︿互涓婄殑娓╁害涓紝灏忛緳铏剧児鐓10鍒嗛挓鍙潃姝诲瘎鐢熻櫕銆4銆灏忛緳铏句笉瀹滃ぉ澶╁悆锛屼竴鏄熸湡鏈澶氶鐢ㄤ竴鍒颁袱娆★紝涓旈鐢ㄤ笉瀹滆繃閲忋傚悓鏃讹紝...
  • 鍚冨皬榫欒櫨瑕佹敞鎰忎簺浠涔?
    绛旓細寤鸿鍚冨皬榫欒櫨鏃朵笉瑕佸枬鍟ら厭锛屽暏閰掑惈鏈夊垎瑙e槍鍛ゆ牳鑻烽吀鐨勫偓鍖栧墏缁寸敓绱燘1锛屼袱鑰呬竴璧峰悆浼氬彂鐢熷寲瀛﹀弽搴旓紝鍔犻噸鏈轰綋浠h阿璐熸媴锛屽鑷磋涓翱閰稿楂樻洿蹇傚缓璁悆灏忛緳铏炬椂涓嶈楗敤鍚勭閰掔被锛屽洜涓洪ギ閰掑彲鑳戒細澧炲姞鎮fí绾硅倢婧惰В缁煎悎寰佺殑椋庨櫓銆5銆佹敞鎰忚繍鍔ㄩ傚害 瓒呰礋鑽疯繍鍔ㄤ篃鏄í绾硅倢婧惰В缁煎悎寰佷富瑕佺梾鍥犱箣涓锛岀О涓衡滆繍鍔ㄦфí绾硅倢...
  • 鍚冨皬榫欒櫨鏈変粈涔绂佸繉
    绛旓細鐑硅皟鍔犲伐鍚庣殑灏忛緳铏剧涓婃潵鍚庯紝濡傛灉鏈夋祿鐑堣叆鍛炽佽櫨浣撴暎寮鍙戠洿銆鑲変綋鏉捐蒋鏃犲脊鎬銆侀鑹插彉娣便佸3韬湁杈冨榛忔х墿璐ㄧ瓑鐜拌薄锛岄偅涔堝氨鏋佹湁鍙兘鏄铏惧埗浣滅殑銆傝櫨涓嶈兘鍜岃繖浜涢鐗╀竴璧峰悆 铏句笉鑳戒笌鐚倝銆佺嫍鑲夈佸崡鐡滅瓑鍚岄銆備笌钁¤悇銆佸北妤傘佹熆瀛愪箣绫荤殑鍚岄浼氬鑷村ご鏅曘佹伓蹇冦佽吂娉荤瓑銆傞緳铏捐繕涓嶅彲涓庨浮铔嬬瓑鍚岄銆傚悆...
  • 灏忛緳铏惧摢閲屼笉鑳鍚?灏忛緳铏鍝釜閮ㄤ綅涓嶈兘鍚?
    绛旓細2銆佺叜铏惧墠鍘诲ご瑕佺叜閫忥細鍦ㄨ姹℃煋鐨勭幆澧冧腑锛屽皬榫欒櫨鍚搁檮鐨勮兘鍔涚壒鍒己锛屽畠鏈夊彲鑳芥妸瀵逛汉浣撴湁瀹崇殑閲嶉噾灞炲惛闄勮繘鍘伙紝褰撳畠鍚搁檮閲嶉噾灞炲厓绱犲悗锛屽ご閮ㄤ細鑷劧浜х敓涓涓滃泭鈥,鎶婇噸閲戝睘鍖呰9璧锋潵銆傚悓鏍凤紝榫欒櫨澶撮儴鏄渶鏄撶Н鑱氬瘎鐢熻櫕鐨勯儴鍒嗭紝鎵浠ュ悆鐨勬椂鍊欒鍘诲ご銆傝鏄叜涔嬪墠鑳藉皢澶村幓鎺夋渶濂姐3銆佸悆铏捐鏈夎妭鍒讹細鍚冭櫨鏃...
  • 灏忛緳铏瑕佸壀鎺浠涔閮ㄥ垎
    绛旓細灏忛緳铏惧悆璧锋潵椴滃澶氭眮锛屽懗閬撻杈e彲鍙o紝鏄瘮杈冨彈娆㈣繋鐨勪竴绉嶅瀛g編椋燂紝寰堝浜洪兘浼氬湪瀹堕噷闈㈠仛灏忛緳铏惧悆銆鍚冨皬榫欒櫨涔熸槸鏈変竴瀹璁茬┒鐨勶紝涓鑸兘闇瑕佸皢澶撮儴鍓帀鐨勶紝鍙渶瑕佸壀鎺夊ご閮ㄧ殑涓夊垎涔嬩竴锛岀劧鍚庡幓闄ら噷闈㈢殑鍐呰剰锛屽啀鍘婚櫎铏剧嚎锛屾竻娲楀共鍑灏卞彲浠ョ児楗簡銆備竴銆佸皬榫欒櫨瑕佸壀鎺浠涔閮ㄥ垎 鍓幓澶撮儴鐨勪笁鍒嗕箣涓銆傚皬榫欒櫨鍓幓...
  • 鍚冮緳铏鐨勭蹇鏈夊摢浜?
    绛旓細1銆鍚冮緳铏鐨勭蹇1.榫欒櫨鐓笉鐔熷惈鏈夌粏鑿岄緳铏句腑鐨勭梾鑿屼富瑕佹槸鍓憾琛鎬у姬鑿岀瓑锛岃愮儹鎬ф瘮杈冨己锛80鈩冧互涓婃墠鑳芥潃鐏傞櫎浜嗘按涓甫鏉ョ殑缁嗚弻涔嬪锛岄緳铏句腑杩樺彲鑳藉瓨鍦ㄥ瘎鐢熻櫕鍗典互鍙婂姞宸ュ甫鏉ョ殑鐥呰弻鍜岀梾姣掓薄鏌撱備竴鑸潵璇达紝鍦ㄦ哺姘翠腑鐓4-5鍒嗛挓鎵嶇畻褰诲簳鏉鑿屻2.姝婚緳铏剧梾鑿屾瘨绱犲澶氳泲鐧借川鍒嗚В寰堝揩锛屼竴鏃︽鍘讳究澶ч噺绻佹畺鐥呰弻銆...
  • 鍚冮緳铏瑕佹敞鎰忎簺浠涔?
    绛旓細鍏蜂綋鍐呭濡備笅锛1銆佽繃鏁忎綋璐ㄨ呭涓婃墍璇达紝榫欒櫨鍙嚧鏁忥紝鍙鍙戣繃鏁忔ч蓟鐐庛佽繃鏁忔х毊鐐庢偅鑰呭彂鐥咃紝鎵浠ヨ繃鏁忎綋璐ㄨ呮槸涓嶅疁鍚冪殑銆2銆佹偅鍛煎惛閬撶柧鐥呰呭浜庢敮姘旂鐐庛佸摦鍠樻偅鑰呬篃鏄笉鏄鍚冮緳铏鐨勶紝鏃犺鏄敮姘旂杩樻槸鍝枠閮芥槸涓绉嶈繃鏁忔х柧鐥咃紝褰撲汉浣撳彈鍒拌繃鏁忛ギ椋熷埡婵鏃讹紝渚夸細寮曡捣鏀皵绠$棄鎸涳紝绮樿啘鑲胯儉锛屽垎娉岀墿澧炲姞锛...
  • 扩展阅读:在家养小龙虾喂什么 ... 吃龙虾的十大危害 ... 正确吃小龙虾步骤 ... 吃龙虾的禁忌一览表 ... 怎么正确吃小龙虾头部 ... 小龙虾会诱发痛风吗 ... 小龙虾相克食物一览表 ... 小龙虾的寄生虫图片 ... 为什么尽量不要吃小龙虾 ...

    本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网