海参一天吃多少
1、3-6岁的小朋友每日可以将发泡后的海参切薄片,孩子吃2-3片即可,可以益智、提高免疫力的;
2、6-15岁的小朋友,那么可以每天半大的海参半只即可,没三个月停上半月-1月,之后继续吃;
3、16岁-40岁之间,那么就可以放心吃的,每次一只中等大小的海参即可,这里的中等指的是60-100头规格的海参,当然什么东西都需要适量,每天每人一只即可。
4、上了50岁及以上的老人的话,建议还是按照每日一只的量食用,不过以煮粥、煲汤等形式较好,易消化
5、还有些特殊群体,如孕妇、病人等,最好找专业医生咨询了解,不要盲目食用。
海参泡发方法:
干海参需要泡制后才可食用的,对于发制方法,虽然大多人都会,但为了更好地保存营养,还是有很多细节是需要注意的。
第一步是要泡发回软。先将海参按照食用量取出,一般可按照家庭每周食用量7-14只发制,放到无油的容器中,加入干净的水(最好是纯净水或矿泉水)没过海参,放入冰箱内冷藏浸泡两天,每天换水1-2次,使海参回软。
第二步是一次蒸煮。待海参泡软后,把海参放进无油的容器里加水没过海参上火煮(加入的水量要尽量多些,这样便于海参回软)水开后再调至小火继续煮15-30分钟,停火后,使容器里的水和海参自然凉透。
第三步是清洗海参。将蒸煮过一遍的海参,沿海参腹部原有切口纵向剪开,并去除海参腹内的残余内脏和海参的沙嘴,海参腹内有数道白色筋膜,含有丰富的营养物质,不要去除扔掉。
第四步是二次蒸煮。将清洗过的海参,再置于火上进行二次蒸煮,开锅后转小火继续煮15-30分钟,停火后使容器里的水和海参自然凉透。
第五步是低温涨发。最后把凉透的海参放进清水里,放进冰箱里冷藏继续涨发一天即可直接食用或用于烹制海参菜肴。发制好的海参至少会比干海参增长两倍大小。
绛旓細鍚冩捣鍙傝娉ㄦ剰椋熺敤閲忥紝涓涓仴搴风殑鎴愬勾浜烘瘡澶╁悆涓涓腑绛夊ぇ灏忕殑娴峰弬鍗冲彲銆 涓瀷娴峰弬鐩稿綋浜庢瘡鏂ょ害70涓ご锛屽共娴峰弬鐨勯暱搴︾害涓5.5鍘樼背銆 濡傛灉鏉′欢鍏佽锛岃緝濂芥瘡澶╅暱鏃堕棿鍧氭寔涓涓捣鍙傦紝骞朵笖韬綋鐨勫悇涓柟闈㈤兘浼氭湁鏄庢樉鐨勬劅瑙夛紝姣忓ぉ鐨勯鐢ㄩ噺涓嶅簲瓒呰繃50鑷100鍏銆 鑲惧姛鑳戒笉浣崇殑浜轰笉搴斿鍚冿紝浣撹川铏氬急鐨勪汉姣忓ぉ涓嶅簲瓒呰繃...
绛旓細鎴愬勾浜哄彲浠ヤ竴澶╁悆2鍒3涓浮铔嬪拰涓鍙腑绛夋捣鍙傚悎閫銆傛垚浜烘潵璁诧紝濡傛灉鏄剳鍔涘伐浣滆咃紝姣忓ぉ闇瑕佸ぇ閲忔濊冪殑鍘诲姩鑴戠瓔锛屽仛涓浜涘伐浣滅殑璇濓紝闇瑕佺殑钀ュ吇浼氭洿鍔犱赴瀵屼竴浜涳紝鎵浠ヨ涓澶╁彲浠ュ悆2鍒3涓浮铔嬫槸娌¢棶棰樼殑銆備竴涓仴搴风殑鎴愬勾浜猴紝涓澶╁悆涓鍙腑绛夊ぇ灏忕殑娴峰弬鍗冲彲銆傚洜涓烘捣鍙傛湰韬惀鍏昏緝楂橈紝涓鏃︽憚鍏ヨ繃閲忥紝鍓╀綑鐨勮惀鍏荤墿璐ㄥ氨涓...
绛旓細鍚冩捣鍙傝繘琛ワ紝璐靛湪闀挎湡鍧氭寔锛屾瘡澶╅閲忎笉瀹滆繃澶э紝30鍏嬪乏鍙冲嵆鍙銆備竴鑸瘡鍛ㄨ繘椋3锝5娆★紝濡傜児楗垚涓嶆槸甯稿悆鐨勮彍鑲达紝涓娆″垯浠ヤ笉瓒呰繃50锝100鍏嬩负濂姐傜壒鍒槸瀵逛簬浣撹川铏氬急鐨勪汉鏉ヨ锛姣忓ぉ鏈濂戒笉瑕佽秴杩囦竴鍙捣鍙锛屽惁鍒欏鏄撳紩璧蜂笂鐏傜壒鍒槸瀵逛簬鑲惧姛鑳藉樊鑰咃紝鏇翠笉鍙椽澶氥傛捣鍙備负楂樿泲鐧介鍝侊紝鍒嗚В浜х墿姘ㄥ熀閰稿鐢辫偩鑴忔帓...
绛旓細娴峰弬鐨勬粙琛ヤ綔鐢ㄦ瘮杈冨己锛涓澶╀笉鐢ㄥ悆澶锛屽悆涓涓ゅ乏鍙冲氨鑳借捣鍒板緢濂界殑婊嬭ˉ鏁堟灉锛屼絾闇瑕佹敞鎰忕殑鏄捣鍙傜殑婊嬭ˉ鏁堟灉姣旇緝缂撴參锛岄渶瑕佽緝闀跨殑鏃堕棿鍧氭寔椋熺敤鎵嶈兘璧峰埌寰堝ソ鐨勪繚鍋ュ吇鐢熶綔鐢紝鐭湡椋熺敤娌℃湁澶氬ぇ鏁堟灉銆
绛旓細1銆娴峰弬涓澶╁悆涓鏍瑰氨鍙互銆2銆佸鍚冩湁浜涙氮璐癸紝杈句笉鍒版不鐤楀拰杈呭姪娌荤枟鐨勭洰鐨勩傛捣鍙傛槸涓涓潪甯稿ソ鐨勫悕璐垫粙琛ュ搧锛屾湁浜涗汉鍙互閫傚綋鍑忛噺锛屾瘮濡傝佸勾浜恒佸瓡濡囥佸瀛愶紝杩欎簺鐗规畩浜虹兢鍙互涓夊ぉ宸﹀彸鍚冧竴鏍规捣鍙傘3銆佹捣鍙傚湪鏃ュ父鐢熸椿涓叿鏈夐潪甯稿己澶х殑淇濆仴浣滅敤锛屾瘮濡傚彲浠ヨˉ鑲惧.闃筹紝缇庡鍏婚锛屽寮鸿蹇嗗姏锛屾彁楂樺厤鐤姏锛屾敼鍠勪汉浣...
绛旓細浠庤岄犳垚韬綋涓嶉傦紝鍥犳涓嶅疁澶氬悆锛3-5澶╀竴鍙嵆鍙4.瀛曞涓鑸湁鍚勭楗绂佸繉锛屼絾娴峰弬涓嶄粎鑳藉鎻愪緵鑳庡効鍙戣偛鎵蹇呴』鐨勮泲鐧借川绛夎惀鍏荤墿璐紝鑰屼笖鑳藉澧炲己瀛曞浣撹川锛屾彁楂樺瓡鏈熷コ鎬у厤鐤姏銆5.瀛曟棭鏈熷コ鎬у簲璇ュ敖閲忓皯椋熸捣鍙傦紝瀛曚腑鏈熷彲浠ヤ竴鍛ㄤ袱鍙紝瀛曟櫄鏈熶袱澶╀竴鍙傛瀛曟湡闂存捣鍙傞鐢ㄨ娉ㄦ剰閫傞噺锛屽惁鍒欎篃浼氶犳垚鎹熷銆
绛旓細1銆娴峰弬涓澶╁悆澶氬皯鍚堥 娴峰弬涓澶╁悆50鍏嬪乏鍙筹紝鏍规嵁鎯呭喌鑰屽畾銆傛捣鍙傚惈鏈夊ぇ閲忚泲鐧借川銆佹皑鍩洪吀銆佺淮鐢熺礌绛夊绉嶈惀鍏荤墿璐紝鍏锋湁琛ヨ偩澹槼銆佺編瀹瑰吇棰溿佸寮哄厤鐤姏绛夊绉嶅姛鏁堛備笉鍚屽勾榫勬涓嶅悓韬綋鎯呭喌鐨勪汉鍙互椋熺敤娴峰弬鐨勯噺涓嶅敖鐩稿悓銆傚鏋滄槸瀛曞銆佸効绔ャ佽佸勾浜虹瓑婊嬭ˉ韬綋椋熺敤娴峰弬锛屽彲浠ュ悆60-80鍏嬪乏鍙筹紝涓嶅缓璁秴杩100鍏嬨
绛旓細娴峰弬鐨勬渶浣抽鐢ㄦ暟閲 鏈夊緢澶氫汉鏈変竴涓鍖猴紝娴峰弬涓涓嬪悆鐨勫灏辫兘琛ュ緱澶氾紝杩欐槸涓嶅叏闈㈢殑锛屾捣鍙傜殑婊嬭ˉ涓昏鏄湪鍧氭寔锛姣忓ぉ鍚瀹岄傚悎鑷繁鐨勯噺钀ュ吇灏卞浜嗭紝鍚冨浜嗚韩浣撲篃鏄笉浼氬惛鏀剁殑銆傚効绔ワ細涓瓑鍋忓皬鐨娴峰弬姣忓ぉ涓鍙紝9-14鍙/50g 鎴愬勾浜猴細涓瓑鍋忓ぇ鐨勬捣鍙傛瘡澶╀竴鍙紝7-9鍙/50g 瀛曞锛氫腑绛夊ぇ灏忕殑娴峰弬涓鍛3-4鍙...
绛旓細浣嗗洜鍏舵槸楂樿泲鐧介鍝侊紝涓娆¤繃澶氶鐢ㄥ垯涓嶅鏄撴秷鍖栵紝鍥犳锛屽鐢ㄤ綔椋熸潗锛岀児楗垚鑿滆偞椋熺敤锛屼竴娆℃憚椋熼噺涓嶅疁瓒呰繃50鑷100鍏嬨備竴鑸儏鍐典笅锛屽効绔ヤ笉瀹滃鎴愪汉涓鏍烽鐢娴峰弬杩涜ˉ鍙互锛屽伓灏斾綔涓洪鐗╅鐢ㄣ傝屼笖娴峰弬鏈夋粦鑲犱綔鐢紝鐥板渚跨█鐨勪汉缇や笉瀹滈鐢ㄣ傛捣鍙傛槸鍢屽懁鍚噺杈冮珮鐨勬捣浜у搧锛屾墍浠ワ紝鐥涢鎮h呴鐢ㄦ捣鍙傞渶鎱庨噸锛屼竴娆...
绛旓細娴峰弬姣忓ぉ鍚冨灏涓哄疁杩欏叾瀹炴槸瑕佺湅椋熺敤鑰呯殑韬綋鎯呭喌鍜屽勾榫勬儏鍐佃屽畾鐨勶紝涓鑸潵璇磋韩浣撳仴搴风殑鎴愬勾浜哄浜庤繖涓捣鍙傛瘡澶╁悆澶氬皯涓哄疁鐨勯棶棰樺氨涓嶅繀澶氳檻锛屼絾鏄粈涔堜笢瑗挎绘槸鏈変釜閲忕殑锛屽悆澶氫簡涔熶笉鑳借ˉ澶氱殑锛屽缓璁槸涓澶╀袱鍙乏鍙炽傞偅涔堝浜庝綋寮卞鐥呮垨鑰呭勾榫勫亸澶ф垨鍋忓皬鐨勯傜敤浜虹兢娴峰弬姣忓ぉ椋熺敤涓鍙垨鑰呬袱澶╀竴鍙兘鏄傚疁鐨...