酸甜开胃爽口，能增加食欲，清爽开胃，好吃到停不下来的家常菜有哪几道呢？
麻辣干锅排骨
食物：排骨、藕、金针蘑、圆葱、尖椒、辣椒、莴笋、蒜、姜、豆豉、干辣椒、麻椒、桂丁、八角、香叶、米酒、老抽王、生抽酱油、芡粉、盐、麻椒油、味精、五香粉
作法：
1、排骨劈成段儿，用生抽酱油，芡粉，米酒腌渍大约10分钟左右。
2、锅中里，180多度煎炸排骨，炸得排骨8完善，表层成焦黄色。
3、藕切成片，青红辣椒及其圆葱切片，莴笋切条，葱姜拿刀敲碎。
4、锅中少量油，进行爆香葱姜及其干辣椒，麻椒，香叶，桂丁，八角，豆豉。
5、进行爆香后，先放进藕片炒，藕片炒蒸后，按序放进排骨，圆葱，青红辣椒，金针蘑及其莴笋，正中间适度翻炒。
6、荤菜快炒过时，添加老抽王，麻椒油，盐，味精调料就可以。
辣鸡爪
食物：鸡爪，辣椒酱，生姜沫，干辣椒，老抽王
作法：
1、鸡爪清洗，裁掉“手指甲”，放进凉水锅中开，冲洗白沫子。
2、锅热少量油，放一一茶匙辣椒酱，一些生姜沫。倒进鸡爪翻炒，放一把干辣椒。
3、炒成鸡爪着色时，加一点老抽酱油，较多的糖，放水未过鸡爪，走红烧开。
4、小火慢炖熟，出锅时，收汁，摆盘。
一碗香
调料：适当杭州白胡椒粉；两个鸡蛋；五花肉的总数；适当豆豉
实践活动
1.杭州胡椒粉切成块，小肉，豆豉剁碎，两个鸡蛋用少许水混和
2.在锅里加热油，倒进生鸡蛋，炒到变松。取下生鸡蛋时，用锅铲把多余油挤出（烹制时，油很有可能比平常多一点，荷包蛋后油还将继续用以下列阶段）
3.将锅里剩下的油添加小肉，炒白，添加豆豉碎。
4.翻炒至香，添加杭椒段，适当翻炒，沸腾放盘
酸菜龙利鱼这道菜，酸辣开胃，嫩滑无刺，很受大家欢迎。这道醋溜白菜色泽诱人，酸辣适口
比较好吃的家常菜品有很多种，比如凉拌黄瓜，凉拌土豆丝，青椒炒腊肉，土豆烧茄子，麻婆豆腐，肉末酸豆角等。
糖醋鱼，糖醋排骨，番茄炒鸡蛋，酸辣豆腐汤，甜椒豌豆虾仁 ，等等食物都很不错。
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