黄皮煲汤的做法大全

主料:黄皮100g辅助配料:冰糖10g川贝母2g。
步骤
1.将黄皮一根根切开洗净(一定要用切开的),擦干皮肤水分。
2.晾干皮水分后,把剩下的树枝一根一根去掉,把果肉里的果核捏出来,去掉果核。
3.在黄皮底部放一部分川贝母粉末。
4.把冰糖放在黄皮上面。
5.煮的时候加一点水,冰糖很容易融化。必须用文火煮,同时不断搅拌,直到糖汁粘稠,但糖不能完全干透,这样黄皮果就会太硬。
冰糖炖川贝母黄皮
能增进食欲,化痰止咳。

黄皮煲汤的做法步骤:

主料:鸡汤500g。

辅料:食盐适量、黄皮果适量。

1、首先,准备好一锅煮好的鸡汤。

2、然后,取部分鸡汤放入小锅中。

3、然后,加入黄皮。

4、然后,煮大概15分钟。

5、然后,加盐调味,出锅即可,问题解决。



黄皮煲汤的做法大全如下:
食材清单:
1. 猪骨1000g
2. 生姜片10片(一半用于焯水,一半用于煲汤)
3. 葱结1个
4. 干莲子40g
5. 黄皮果250g
6. 盐适量
制作步骤:
1. 干莲子提前用清水浸泡1小时,洗净沥干水分备用。
2. 猪骨洗净,冷水下锅,加入生姜片、葱结,大火烧开后撇去浮沫再煮5~8分钟,捞出用清水洗净沥干水分备用。
3. 黄皮果倒入碗中,加入适量的食盐和生粉,用手搓干净表面的杂质,再用清水多清洗几遍沥干水分;用小刀在果端划“十字”花刀,将果核挤出来备用。
4. 准备一口汤锅,倒入焯过水的猪骨,加入姜片、干莲子、黄皮果和1.5L的清水,盖上锅盖大火煮开后转中小火慢煮80分钟 ,开盖加入适量食盐即可开饮。
以上就是黄皮煲汤的全部内容,制作时可以根据个人口味适当调整食材用量,使得煲出来的汤更符合自己的口味。

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