枣木杠哪里的酒
枣木杠是山东的酒。枣木杠酒为明朝吏部尚书杨天官府酒,发酵工艺独特、远延至今、秘不外传。以自制枣酵母对枣体发酵生产的一种水果型白酒,具有枣香浓郁、幽雅细腻、风味独特,营养丰富,为国内独家生产。
行唐栽枣历史悠久,当地百姓家酿一种“枣木杠”的烈酒,据说出自春秋时代。九口子乡杏庵村,是一个不足百人的小村庄,却是闻名天下的“故事村”。1991年国际民间故事研讨会在这里召开,百十来口人竟讲出1000多个故事,其中大多数与红枣有关。红枣在这里已不独是大自然的恩赐,千百年来,它已幻化为别具一格的枣乡文化的内核,浸透着醇浓的民俗风情。
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