农村野外经常看到枞树菌，但枞树菌为什么很难人工培植？
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这种野生菌人工培育条件和技术不成熟，生长环境难以模拟野生环境等等一系列问题，所以目前只有野生枞菌，不能人工培育，因为它生长条件太为苛刻，许欢多雨，沙土等。而人工条件用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。可食用，味道柔和，香味浓郁，在烹饪时很远都可以闻到香味，是这种菇的特点，烹饪时不可以盖锅盖。往往野生产量大，便于收集、加这种野生菌人工培育条件和技术不成熟，生长环境难以模拟野生环境等等一系列问题，所以目前只有野生枞菌，不能人工培育，因为它生长条件太为苛刻，许欢多雨，沙土等。
枞树菌对环境要求特别高，以目前的人工种植水平，是不能种植枞树菌的，很容易导致种植失败，不过枞树菌分布在我国各个地区，它不仅口感美味，还蕴含着丰富的营养成分，能够起到不是不能人工种植，而是因为它属于野生菌生长条件太苛刻了，估计现在的人工条件和技术全部难以达到它的生长需求，所以才说这种菌不能人工种植。
枞树菇因系菌根菌，在人工培育的情况下，很难形成子实体。目前有很多的食用菌研究单位，长期对枞树菇进行研究和驯化，提纯分离菌种，想要实现人工栽培，但因为驯化分离极端艰。
枞树菌因生长环境特殊，是目前唯一不能人工培植的野生菌，营养价值极高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人体抵抗能力的功效。一到野生枞树菌上市的季节，这些深藏在大山里的绿色食品一上市，便被视为餐桌上的美味佳肴。
枞树菌是由白蚂蚁啃食腐坏的树木，然后经过蚂蚁体内的物质发酵形成，并且其生长周期很短，对环境和温度都有较高要求，人工很难达到这些要求。
枞树菌不能够进行人工种植这一点不奇怪，主要是这种菌类对生长环境的要求比较苛刻，并且枞树菌的保鲜时间非常的短暂，所以人工大规模的种植成本比较高，销售也不方便，这也是枞树菌没办法进行大规模人工种植的一个原因，不光是生产技术的原因，保存和加工难，成本高，这才是此类菌类不能规模化生产的一个重要原因。
因为培植这样的菌，需要马尾松树，沙性土壤，雨水培育，这种野生菌人工培育条件和技术还不成熟，生长环境难以模拟野生环境等等一系列的问题，所以目前只有野生枞菌，不能人工培育。
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