火龙果是我国有名的水果，白色和红色果肉的营养价值有什么不一样吗？
其实，白心火龙果和红心火龙果的营养成分没有明显差异，都含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、铁、钙、镁、钾等矿物质，因此具有相似的营养价值。火龙果富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加大便体积，改善便秘，甜菜红素也具有一定通便作用，但是对于那些胃肠道比较虚弱的人，多吃红心火龙果可能会带来麻烦。
红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好，基本上红肉的比较圆，白肉比较椭圆，红肉比白肉要好吃点，而却红肉比白肉含的花青素要高一点，花青素是一种抗氧化的物质，可以起防血管硬化。而红心火龙果里面之所以是红颜色的，就是因为其中的甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常的强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。
红心的营养价值更高 白心的全是越南果 6成熟就摘了 红心的基本都是国产的 运输时间不用那么长所以基本8成熟才采摘有红果肉、有白果肉。红果肉有点酸中带甜，白果肉比较甜，不过红果肉的维生素含量比较高所以价格也高肉色不同果肉可分成红肉火龙果、白肉火龙果、黄肉火龙果三种。
口感更好，还有它果肉颜色非常诱人，红到很高贵、水灵灵的感觉，让人看到舒服养眼，我喜欢整个撕开皮咬着吃，也喜欢去皮切小块和其他水果混合一起做水果沙拉吃，有时也会把它去皮切小块和白凉粉做成果冻吃。无论是白心的还是红心的火龙果，都爱吃。现在的人，因为工作的繁忙和性情懒惰，很少出门运动，长期的不运动和久坐就会导致长胖，所以多吃点火龙果还是好的，因为火龙果是低热量，高纤维的水果。
白色火龙果和红色的火龙果还有营养有区别，两者虽然都是营养价值很高的水果，但是红色的火龙果含有的胡萝卜更高，而白色火龙果的果肉中胡萝卜素含量低，它的营养价值稍微低于红色的火龙果。
并没有什么明显的差异，两个不同颜色的果肉的火龙果含有的维生素和一些蛋白质都是相似的，两个的营养价值并没有很大的差距。可能在口感上有一点细微的差别。
有很大的不一样，红色火龙果的营养价值更高，红色火龙火的受欢迎程度更高，人们买火龙果的时候经常会买红色果肉的火龙果。
火龙果是很好的一种水果，低糖很适合糖尿病人群去，至于果肉的颜色不同并不影响其实际的营养价值。
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