坚果有哪些 坚果有哪些分类
\u5e38\u89c1\u7684\u575a\u679c\u6709\u54ea\u4e9b\uff1f\u575a\u679c\u4e00\u822c\u5206\u4e24\u7c7b\uff1a\u4e00\u662f\u6811\u575a\u679c\uff0c\u5305\u62ec\u674f\u4ec1\u3001\u8170\u679c\u3001\u699b\u5b50\u3001\u6838\u6843\u3001\u677e\u5b50\u3001\u677f\u6817\u3001\u767d\u679c\uff08\u94f6\u674f\uff09\u3001\u5f00\u5fc3\u679c\u3001\u590f\u5a01\u5937\u679c\u7b49\uff1b\u4e8c\u662f\u79cd\u5b50\uff0c\u5305\u62ec\u82b1\u751f\u3001\u8475\u82b1\u5b50\u3001\u5357\u74dc\u5b50\u3001\u897f\u74dc\u5b50\u7b49\u3002\u575a\u679c\u542b\u6709\u8f83\u591a\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u53ca\u7ef4\u751f\u7d20E\u3001\u9499\u7b49\uff0c\u5bf9\u4eba\u4f53\u6709\u76ca\uff0c\u53ef\u4ee5\u8865\u5145\u5927\u8111\u6240\u9700\u8981\u7684\u8425\u517b\u3002
\u591a\u5403\u575a\u679c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u7f8e\u80a4\u3001\u5065\u8111\u3001\u4fdd\u62a4\u5fc3\u8111\u8840\u7ba1\u5065\u5eb7\u3001\u6297\u8870\u8001\u7b49\u597d\u5904\uff0c\u4f46\u51e1\u4e8b\u6709\u5ea6\uff0c\u4e0d\u53ef\u8d2a\u5403\uff0c\u907f\u514d\u8425\u517b\u8fc7\u5269\u5f15\u8d77\u53d1\u80d6\u3002\u8865\u5145\u5fae\u91cf\u5143\u7d20\u3002
\u575a\u679c\u5bf9\u4eba\u4f53\u5065\u5eb7\u7684\u597d\u5904\u4e3b\u8981\u8868\u73b0\u5728\u4ee5\u4e0b\u51e0\u4e2a\u65b9\u9762\uff1a 1.\u6e05\u9664\u81ea\u7531\u57fa\u81ea\u7531\u57fa\u975e\u5e38\u6d3b\u6cfc\uff0c\u4f1a\u4e0e\u4eba\u4f53\u5185\u7684\u7ec6\u80de\u7ec4\u7ec7\u4ee5\u53caDNA\u53d1\u751f\u53cd\u5e94\uff0c\u4ece\u800c\u4ea7\u751f\u6bd2\u6027\u548c\u635f\u574f\u4f5c\u7528\u3002\u7814\u7a76\u8868\u660e\uff0c\u4e00\u4e9b\u575a\u679c\u7c7b\u98df\u7269\u5982\u8475\u82b1\u5b50\u5177\u6709\u8f83\u5f3a\u7684\u6e05\u9664\u81ea\u7531\u57fa\u7684\u80fd\u529b\uff0c\u5176\u4f5c\u7528\u53ef\u4e0e\u8349\u8393\u3001\u83e0\u83dc\u6e05\u9664\u81ea\u7531\u57fa\u7684\u80fd\u529b\u76f8\u6bd4\u3002 2.\u964d\u4f4e\u5987\u5973\u53d1\u751f2\u578b\u7cd6\u5c3f\u75c5\u7684\u5371\u9669\u7f8e\u56fd\u54c8\u4f5b\u5927\u5b66\u516c\u5171\u536b\u751f\u5b66\u9662\u8425\u517b\u7cfb\u7684\u7814\u7a76\u4eba\u5458\u66fe\u5bf911\u4e2a\u56fd\u5bb6\u76848.4\u4e07\u540d34~59\u5c81\u7684\u5987\u5973\u8fdb\u884c\u4e8616\u5e74\u7684\u8ddf\u8e2a\u8c03\u67e5\uff0c\u7ed3\u679c\u663e\u793a\uff0c\u591a\u98df\u575a\u679c\u5c06\u80fd\u663e\u8457\u964d\u4f4e2\u578b\u7cd6\u5c3f\u75c5\u7684\u53d1\u751f\u5371\u9669\u3002\u4ed6\u4eec\u8ba4\u4e3a\uff0c\u575a\u679c\u4e2d\u5bcc\u542b\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u53ca\u5176\u4ed6\u8425\u517b\u7269\uff0c\u8fd9\u4e9b\u8425\u517b\u7269\u8d28\u5747\u6709\u52a9\u4e8e\u6539\u5584\u8840\u7cd6\u548c\u80f0\u5c9b\u7d20\u7684\u5e73\u8861\u3002 3.\u964d\u4f4e\u5fc3\u810f\u6027\u731d\u6b7b\u7387\u7531\u4e8e\u575a\u679c\u4e2d\u7684\u67d0\u4e9b\u6210\u5206\u5177\u6709\u6297\u5fc3\u7387\u5931\u5e38\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u56e0\u800c\uff0c\u5728\u63a7\u5236\u4e86\u5df2\u77e5\u7684\u5fc3\u810f\u5371\u9669\u56e0\u7d20\u5e76\u505a\u5230\u5408\u7406\u996e\u98df\u540e\uff0c\u5403\u575a\u679c\u4e0e\u964d\u4f4e\u5fc3\u6e90\u6027\u731d\u6b7b\u660e\u663e\u76f8\u5173\u3002\u4e0e\u5f88\u5c11\u6216\u4ece\u4e0d\u5403\u575a\u679c\u7684\u4eba\u76f8\u6bd4\uff0c\u6bcf\u5468\u54032\u6b21\u62162\u6b21\u4ee5\u4e0a\u575a\u679c\u8005\uff0c\u53d1\u751f\u5fc3\u6e90\u6027\u731d\u6b7b\u548c\u56e0\u51a0\u5fc3\u75c5\u6b7b\u4ea1\u7684\u5371\u9669\u6027\u5747\u8f83\u4f4e\u3002 4.\u8c03\u8282\u8840\u8102\u5317\u4eac\u5927\u5b66\u533b\u5b66\u90e8\u8096\u9896\u6559\u6388\u7b49\uff0c\u4e8e2002\u5e74\u4ee585\u540d\u9ad8\u8102\u8840\u75c7\u60a3\u8005\u4e3a\u53d7\u8bd5\u8005\uff0c\u6bcf\u5929\u4e88\u5176\u670d\u752875\u514b\u7f8e\u56fd\u5927\u674f\u4ec1\uff0c\u8fde\u7eed\u670d\u75284\u5468\uff0c\u5bf9\u5176\u8840\u8102\u8fdb\u884c\u89c2\u5bdf\u3002\u7ed3\u679c\u8868\u660e\uff0c\u53d7\u8bd5\u8005\u5728\u670d\u7528\u5927\u674f\u4ec1\u540e\u8840\u6e05\u603b\u80c6\u56fa\u9187\u548c\u8f7d\u8102\u86cb\u767dB\u660e\u663e\u4e0b\u964d\uff0c\u8f7d\u8102\u86cb\u767dA1\u660e\u663e\u5347\u9ad8\u3002\u8bf4\u660e\u5bcc\u542b\u5355\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\u7684\u7f8e\u56fd\u5927\u674f\u4ec1\u5bf9\u9ad8\u8102\u8840\u75c7\u60a3\u8005\u7684\u8840\u8102\u548c\u8f7d\u8102\u86cb\u767d\u6c34\u5e73\u6709\u826f\u597d\u7684\u8c03\u8282\u4f5c\u7528\u3002 5.\u63d0\u9ad8\u89c6\u529b\u7814\u7a76\u53d1\u73b0\uff0c\u5480\u56bc\u5f3a\u5ea6\u5bf9\u63d0\u9ad8\u89c6\u529b\u8d77\u7740\u4e00\u5b9a\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u591a\u5403\u575a\u679c\u53ef\u4ee5\u63d0\u9ad8\u89c6\u529b\u3002 \u773c\u775b\u7684\u776b\u72b6\u808c\u5bf9\u773c\u7403\u6676\u72b6\u4f53\u5177\u6709\u8c03\u8282\u4f5c\u7528\uff0c\u800c\u776b\u72b6\u808c\u7684\u8c03\u8282\u529f\u80fd\u6709\u8d56\u4e8e\u9762\u90e8\u7684\u808c\u529b\uff0c\u9762\u90e8\u808c\u529b\u7684\u589e\u5f3a\u5219\u5f97\u76ca\u4e8e\u5480\u56bc\u5f3a\u5ea6\u3002\u73b0\u4ee3\u4eba\u7684\u98df\u7269\u65e5\u8d8b\u8f6f\u5316\uff0c\u8fdb\u98df\u65f6\u5480\u56bc\u5f88\u5c11\u6216\u6839\u672c\u4e0d\u9700\u8981\u5480\u56bc\uff0c\u81f4\u4f7f\u9762\u90e8\u808c\u8089\u529b\u91cf\u53d8\u5f31\uff0c\u776b\u72b6\u808c\u5bf9\u773c\u7403\u6676\u72b6\u4f53\u8c03\u8282\u529f\u80fd\u964d\u4f4e\uff0c\u89c6\u529b\u4e5f\u5c31\u5bb9\u6613\u968f\u4e4b\u4e0b\u964d\u3002\u6240\u4ee5\uff0c\u8981\u63d0\u9ad8\u89c6\u529b\uff0c\u5c31\u8981\u591a\u5403\u8f83\u786c\u7684\u98df\u7269\uff0c\u5e76\u957f\u671f\u575a\u6301\u5bf9\u98df\u7269\u8fdb\u884c\u5145\u5206\u5480\u56bc\u3002 6.\u8865\u8111\u76ca\u667a\u8111\u7ec6\u80de\u753160%\u7684\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\u548c35%\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u6784\u6210\u3002\u56e0\u6b64\uff0c\u5bf9\u4e8e\u5927\u8111\u7684\u53d1\u80b2\u6765\u8bf4\uff0c\u9700\u8981\u7684\u7b2c\u4e00\u8425\u517b\u6210\u5206\u662f\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\u3002\u575a\u679c\u7c7b\u98df\u7269\u4e2d\u542b\u6709\u5927\u91cf\u7684\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\uff0c\u8fd8\u542b\u670915%~20%\u7684\u4f18\u8d28\u86cb\u767d\u8d28\u548c\u5341\u51e0\u79cd\u91cd\u8981\u7684\u6c28\u57fa\u9178\uff0c\u8fd9\u4e9b\u6c28\u57fa\u9178\u90fd\u662f\u6784\u6210\u8111\u795e\u7ecf\u7ec6\u80de\u7684\u4e3b\u8981\u6210\u5206\u3002\u575a\u679c\u4e2d\u5bf9\u5927\u8111\u795e\u7ecf\u7ec6\u80de\u6709\u76ca\u7684\u7ef4\u751f\u7d20B1\u3001B2\u3001B6\uff0c\u7ef4\u751f\u7d20E\u53ca\u9499\u3001\u78f7\u3001\u94c1\u3001\u950c\u7b49\u7684\u542b\u91cf\u4e5f\u8f83\u9ad8\u3002\u56e0\u6b64\uff0c\u5403\u575a\u679c\u5bf9\u6539\u5584\u8111\u90e8\u8425\u517b\u5f88\u6709\u76ca\u5904\uff0c\u7279\u522b\u9002\u5408\u5b55\u5987\u548c\u513f\u7ae5\u98df\u7528\u3002
\u575a\u679c\u4e00\u822c\u5206\u4e24\u7c7b\uff1a\u4e00\u662f\u6811\u575a\u679c\uff0c\u5305\u62ec\u674f\u4ec1\u3001\u8170\u679c\u3001\u699b\u5b50\u3001\u6838\u6843\u3001\u677e\u5b50\u3001\u677f\u6817\u3001\u767d\u679c\uff08\u94f6\u674f\uff09\u3001\u5f00\u5fc3\u679c\u3001\u590f\u5a01\u5937\u679c\u7b49\uff1b\u4e8c\u662f\u79cd\u5b50\uff0c\u5305\u62ec\u82b1\u751f\u3001\u8475\u82b1\u5b50\u3001\u5357\u74dc\u5b50\u3001\u897f\u74dc\u5b50\u7b49\u3002
\u5403\u575a\u679c\u90fd\u6709\u54ea\u4e9b\u597d\u5904:
\u597d\u59041\uff1a\u575a\u679c\u4e2d\u5bcc\u542b\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u53ca\u5176\u4ed6\u8425\u517b\u7269,\u8fd9\u4e9b\u8425\u517b\u7269\u8d28\u5747\u6709\u52a9\u4e8e\u6539\u5584\u8840\u7cd6\u548c\u80f0\u5c9b\u7d20\u7684\u5e73\u8861;
\u597d\u5904
2\uff1a\u591a\u5403\u575a\u679c\u80fd\u964d\u4f4e\u5fc3\u6e90\u6027\u731d\u6b7b\u548c\u56e0\u51a0\u5fc3\u75c5\u6b7b\u4ea1\u7684\u5371\u9669\u6027;
\u597d\u5904
3\uff1a\u7f8e\u56fd\u5927\u674f\u4ec1\u5bf9\u9ad8\u8102\u8840\u75c7\u60a3\u8005\u7684\u8840\u8102\u548c\u8f7d\u8102\u86cb\u767d\u6c34\u5e73\u6709\u826f\u597d\u7684\u8c03\u8282\u4f5c\u7528;
\u597d\u59044\uff1a\u591a\u5403\u575a\u679c\u53ef\u4ee5\u63d0\u9ad8\u89c6\u529b;
\u597d\u5904
5\uff1a\u575a\u679c\u7c7b\u98df\u7269\u4e2d\u542b\u6709\u5927\u91cf\u7684\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178,\u5403\u575a\u679c\u5bf9\u6539\u5584\u8111\u90e8\u8425\u517b\u5f88\u6709\u76ca\u5904\uff0c\u7279\u522b\u9002\u5408\u5b55\u5987\u548c\u513f\u7ae5\u98df\u7528\u3002
\u575a\u679c
\u575a\u679c\uff0c\u95ed\u679c\u7684\u4e00\u4e2a\u5206\u7c7b\uff0c\u679c\u76ae\u575a\u786c\uff0c\u5185\u542b1\u7c92\u79cd\u5b50\u3002\u5982\u677f\u6817\u7b49\u7684\u679c\u5b9e\u3002\u575a\u679c\u662f\u690d\u7269\u7684\u7cbe\u534e\u90e8\u5206\uff0c\u4e00\u822c\u90fd\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u542b\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u6cb9\u8102\u3001\u77ff\u7269\u8d28\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u8f83\u9ad8\uff0c\u5bf9\u4eba\u4f53\u751f\u957f\u53d1\u80b2\u3001\u589e\u5f3a\u4f53\u8d28\u3001\u9884\u9632\u75be\u75c5\u6709\u6781\u597d\u7684\u529f\u6548\u3002
\u575a\u679c\u4e4b\u738b\uff1a
\u3000\u3000\u699b\u5b50\u8425\u517b\u5168\u9762\u3001\u4e30\u5bcc\u3002\u5e38\u98df\u5bf9\u5fc3\u810f\u75c5\u3001\u764c\u75c7\u3001\u8840\u7ba1\u75c5\u6709\u9884\u9632\u548c\u6cbb\u7597\u4f5c\u7528\uff0c\u8fd8\u53ef\u660e\u76ee\u5065\u8111\u3002
\u957f\u5bff\u4e4b\u679c\uff1a
\u3000\u3000\u677e\u4ec1\u7684\u8102\u80aa\u6210\u5206\u662f\u6cb9\u9178\u548c\u4e9a\u9ebb\u9178\uff0c\u5177\u6709\u964d\u8840\u538b\u3001\u9632\u6b62\u52a8\u8109\u786c\u5316\u3001\u9632\u6b62\u56e0\u80c6\u56fa\u9187\u589e\u9ad8\u800c\u5f15\u8d77\u5fc3\u8840\u7ba1\u75c5\u7684\u4f5c\u7528\u3002
\u4e00\u822c\u5730\u8bf4\uff0c\u5e7c\u5e74\u548c\u9752\u5e74\u8840\u538b\u589e\u9ad8\u8d8b\u52bf\uff0c\u968f\u7740\u5e74\u9f84\u7684\u589e\u957f\u800c\u589e\u591a\u66f4\u4e3a\u660e\u663e\u3002\u6240\u4ee5\uff0c\u9632\u6cbb\u9ad8\u8840\u538b\u8981\u4ece\u5a03\u5a03\u6293\u8d77\uff0c\u8fd9\u6837\u53ef\u4ee5\u8d77\u5230\u4e8b\u534a\u529f\u500d\u7684\u6548\u679c\u3002
\u80be\u4e4b\u679c\uff1a
\u3000\u3000\u677f\u6817\u5bcc\u542b\u67d4\u8f6f\u7684\u81b3\u98df\u7ea4\u7ef4\u3002
\u5065\u813e\u80c3\uff0c\u8865\u80be\u5f3a\u5fc3\u3002\u8840\u7cd6\u6307\u6570\u6bd4\u7c73\u996d\u4f4e\uff0c\u7cd6\u5c3f\u75c5\u4eba\u53ef\u9002\u5f53\u54c1\u5c1d\u3002\u6bcf\u5929\u53ea\u54036\uff5e7\u7c92\u3002\u4e2d\u533b\u8ba4\u4e3a\u6817\u5b50\u6cbb\u80be\u865a\u3001\u8170\u817f\u65e0\u529b\u6700\u597d\u3002
\u674f\u4ec1\u7519\u53d7\u9176\u7684\u4f5c\u7528\u751f\u6210\u4e00\u79cd\u5929\u7136\u6297\u764c\u7269\u8d28\uff0c\u80fd\u9009\u62e9\u6027\u7684\u7834\u574f\u764c\u7ec6\u80de\u3002\u82e6\u674f\u4ec1\u6cbb\u54b3\u55fd\u6c14\u5598\uff0c\u6709\u5c0f\u6bd2\u3002\u751c\u674f\u4ec1\u6cbb\u4f53\u865a\u6ecb\u8865\uff0c\u65e0\u6bd2\uff0c\u6da6\u80ba\u6ed1\u80a0\u3001\u964d\u4f4e\u80c6\u56fa\u9187\u3001\u9002\u5408\u8001\u4eba\u4f53\u5f31\u8005\u3002\u5c0f\u7f16\u8d34\u5fc3\u63d0\u793a\uff1a
\u9632\u764c\u98df\u7269\u516b\u5927\u7c7b
\u5fc3\u810f\u4e4b\u53cb\uff1a
\u3000\u3000\u9002\u5f00\u5fc3\u679c\u4e3b\u8981\u542b\u5355\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\uff0c\u8fd9\u7c7b\u8102\u80aa\u5f88\u7a33\u5b9a\uff0c\u6240\u4ee5\u5f00\u5fc3\u679c\u4e0d\u50cf\u5176\u4ed6\u575a\u679c\u5bb9\u6613\u9178\u8d25\uff0c\u53ef\u964d\u4f4e\u80c6\u56fa\u9187\u542b\u91cf\uff0c\u51cf\u5c11\u60a3\u5fc3\u810f\u75c5\u673a\u4f1a\u3002\u79d1\u5b66\u5bb6\u8ba1\u7b97\uff0c\u4e00\u6b21\u540310\u7c92\u5f00\u5fc3\u679c\u76f8\u5f53\u4e8e\u5403\u4e861.5\u514b\u5355\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u3002\u5ef6\u4f38\u9605\u8bfb\uff1a\u54ea\u4e9b\u98df\u7269\u4f1a\u5c06\u8840\u8102
\u6297\u5fe7\u90c1\u4e4b\u679c\uff1a
\u3000\u3000\u8475\u82b1\u5b50\u542b\u6709\u03b2\uff0d\u80e1\u841d\u535c\u7d20\uff0c\u53ef\u9632\u6b62\u4eba\u4f53\u76ae\u80a4\u4e0b\u5c42\u7684\u7ec6\u80de\u574f\u6b7b\uff0c\u53ef\u4f7f\u5934\u53d1\u53d8\u5f97\u67d4\u8f6f\u79c0\u4e3d\u3002\u8fd1\u671f\u533b\u5b66\u4e13\u5bb6\u7814\u7a76\u8ba4\u4e3a\uff0c\u8475\u82b1\u5b50\u542b\u6709\u7ef4\u751f\u7d20B8\uff0c\u80fd\u6cbb\u6108\u5fe7\u90c1\u75c7\u3001\u795e\u7ecf\u8870\u5f31\u3002
\u8d34\u5fc3\u63d0\u9192\uff1a\u5403\u575a\u679c\u6bcf\u5929\u9002\u5b9c\u540330\u514b\u5de6\u53f3\uff0c\u5982\u679c\u4e0d\u5c0f\u5fc3\u591a\u5403\u4e86\u575a\u679c\uff0c\u5c31\u8981\u51cf\u5c0f\u4e00\u65e5\u4e09\u9910\u7528\u6cb9\u91cf\u548c\u996e\u98df\u91cf\u3002
\u575a\u679c\u70ed\u91cf\u8868\uff08\u53ef\u98df\u90e8\u5206\uff09
\u3000\u3000\u5355\u4f4d\uff1a\u5343\u5361/100\u514b
\u3000\u3000\u699b\u5b50594\uff08\u76f8\u5f53\u4e8e1\u65a4\u7c73\u996d\uff09
\u3000\u3000\u677e\u4ec1619\uff08\u76f8\u5f53\u4e8e1\u65a41\u4e24\u7c73\u996d\uff09
\u3000\u3000\u677f\u6817212\uff08\u76f8\u5f53\u4e8e3.6\u4e24\u7c73\u996d\uff09
\u3000\u3000\u674f\u4ec1562\uff08\u76f8\u5f53\u4e8e9.6\u4e24\u7c73\u996d\uff09
\u3000\u3000\u5f00\u5fc3\u679c552\uff08\u76f8\u5bf9\u4e8e9.5\u4e24\u7c73\u996d\uff09
\u3000\u3000\u8475\u82b1\u5b50616\uff08\u76f8\u5bf9\u4e8e3.5\u4e24\u7c73\u996d\uff09
坚果有着如下16种:
1、核桃
核桃又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物,核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
2、杏仁
核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。
3、榛子
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。
榛子含有丰富的不饱和脂肪酸,既可以促进胆固醇的代谢,又能软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
4、花生
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。
花生含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等,花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
5、松子
松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。
6、开心果
开心果又名必思答,绿仁果等,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。
7、瓜子
瓜子又叫瓜子儿,种类较多,有海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。
白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
8、腰果
腰果的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
9、板栗
栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
10、白果
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
11、澳洲坚果
澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
12、莲子
莲子又称白莲、莲实、莲米、莲肉。荷花,又称莲、芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产,而以湖南湘潭、浙江宣平(现为柳城镇)、福建建宁产者最佳,传统称为中国三大名莲,古时均为贡品。
13、碧根果
碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”,它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。
碧根果营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。
14、栗子
栗子正名为栗,壳斗大,球形,外生刺,坚果2~3个,生于壳斗中,俗称栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。
栗子自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类,淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。
15、葵花子
葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。葵花籽富含不饱和脂肪酸,多种维生素和微量元素,加上其味道可口,是很受人们欢迎的休闲零食。
16、巴旦木
巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。
巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
参考资料
黔农网:常见的坚果有哪些?
坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子。如板栗等的果实,坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效,下面大家就和小编来看一看常见的坚果有哪些吧!
核桃
核桃又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物,核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃对人体有益,可强健大脑,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
杏仁
杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观,当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。
核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。
榛子
榛子是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物,全世界有16种,主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生品种,当地人采集来作为山货出售。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。
榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。
榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
花生
花生原名落花生,属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月,主要分布于巴西、中国、埃及等地。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。
花生含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等,花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
坚果类食物多数是植物的果实和种子,如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、莲子、瓜子等。
坚果类食品营养成分相当丰富,蛋白质含量较高,多数在 15%~30% 之间,接近于豆类而远高于粮食类,对人体有有一定的营养价值;坚果类食品中的脂肪含量也比较高,多数在 40% 以上,而核桃中的含量高达 60% 以上,更重要的是其中所含的脂肪绝大部分是属于多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸有降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白 - 胆固醇及三酰甘油水平和提高高密度脂蛋白 - 胆固醇水平的作用,对高脂血症和冠心病的防治有利。此外坚果类食品中还含有丰富的维生素 E 、无机盐和微量元素,而维生素 E 具有抗氧化、抗自由基的作用。
坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、大枣、开心果、榛子、花生、松子、大枣、葡萄干等。各种坚果和种仁,比如西瓜子、葵花子、南瓜子、榛子、杏仁、核桃仁等,也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。研究证实,在合理食用时,它们还有降低心血管疾病风险的作用。坚果和种仁虽然非常好,只是油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃,而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果,而且最好能少吃几口晚餐,把这个量预先留出来。
绛旓細鍧氭灉涓昏鍖呮嫭浠ヤ笅鍑犵锛1. 鏉惧瓙锛氬鏉句粊锛屽父瑙佷簬鏉炬爲锛岃惀鍏讳赴瀵岋紝鍚湁涓板瘜鐨勮泲鐧借川銆佽剛鑲拰鐭跨墿璐ㄣ2. 鑵版灉锛氬師浜т簬宸磋タ锛屽彛鎰熼叆鑴嗭紝瀵屽惈鍗曚笉楗卞拰鑴傝偑閰稿拰鎶楁哀鍖栫墿璐ㄣ3. 鏍告锛氳瑾変负“璁板繂涔嬫灉”锛屽瘜鍚绫充冀-3鑴傝偑閰搞佹姉姘у寲鍓傚拰缁寸敓绱燛銆4. 寮蹇冩灉锛氬舰鐘朵技蹇冭剰锛屽惈鏈変赴瀵岀殑鑶抽绾ょ淮...
绛旓細1. 姒涘瓙 姒涘瓙鏄鏍戠殑鏋滃疄锛屽舰鐘朵笌鏉挎牀鐩镐技锛屼絾浣撶Н杈冨皬銆傚畠鐨勫澹冲憟榛勮鑹诧紝鏋滀粊涓洪粍鑹诧紝鍛抽亾鐢滈銆傚湪绉嶆姒涘瓙鏃讹紝閫傚悎浣跨敤瀵屽惈鏈夋満璐ㄣ佹帓姘磋壇濂界殑鑵愭畺鍦熸垨娌欏¥鍦熴2. 鏉挎牀 鏉挎牀鏄竴绉嶆墎骞崇殑鍧氭灉锛屽澹充负绾㈡鑹诧紝鏋滀粊涓洪粍鑹诧紝鏃㈠彲浠ョ敓椋燂紝涔熷彲浠ョ叜鐔熷悗浣滀负骞叉灉椋熺敤锛屾垨涓庡叾浠栭鏉愭惌閰嶅埗浣滆彍鑲淬傛敹鑾锋澘鏍...
绛旓細涓鏄鏍戝潥鏋锛鍖呮嫭鏉忎粊銆佽叞鏋溿佹瀛愩佹牳妗冦佹澗瀛愩佹澘鏍椼佺櫧鏋(閾舵潖)銆佸紑蹇冩灉銆佸濞佸し鏋滅瓑锛涗簩鏄瀛愶紝鍖呮嫭鑺辩敓銆佽懙鑺卞瓙銆佸崡鐡滃瓙銆佽タ鐡滃瓙绛銆傚潥鏋滐紝鏄棴鏋滅殑涓涓垎绫伙紝鏋滅毊鍧氱‖锛屽唴鍚1绮掓垨鑰呭绮掔瀛愩傚鏉挎牀锛屾潖浠佺瓑鐨勬灉瀹炪傚潥鏋滄槸妞嶇墿鐨勭簿鍗庨儴鍒嗭紝涓鑸兘钀ュ吇涓板瘜锛屽惈铔嬬櫧璐ㄣ佹补鑴傘佺熆鐗╄川銆佺淮鐢熺礌杈冮珮锛...
绛旓細2锛庢牳妗 楂樿揪30绫锛屽鍙跺鐢燂紝灏忓彾鐙暱锛屽榻匡紝鏍戠毊澶氱毐瑜躲傛垚鐔熷潥鏋滄瑜愯壊锛屽琚豢鑹插帤澹炽傚垎甯冧簬娓╁甫鍦板尯銆傛瘡鍏枻鏍告鏋滃疄鍚儹閲6600鍗¤矾閲岋紝瀵屽惈18锛呯殑铔嬬櫧璐紝60锛呰剛鑲3锛榛勬补鏍告 瀹冩槸鍙︿竴绉嶅寳缇庝骇鏍告鏍戠殑浜茬紭绉嶏紝鏍戝瀷鏇村皬浜涳紝鏍戠毊棰滆壊鏇村姞鐏版殫锛屽潥鏋滃琚帤瀹炵殑娴嗘灉鐘跺澹炽4锛庤杽澹冲北鑳℃ 鏍...
绛旓細鍧氭灉鍖呮嫭锛涓銆佹牳妗冿紙Juglansregia锛夛細鍘熶骇浜庢娲茶嚦涓簹涓甯︾殑鏍告鎹紶鏄湪姹夋湞鏃剁敱寮犻獮鑷タ鍩熶紶鍏ヤ腑鍥锛屽埆绉拌儭妗冦佸悎妗冦佺緦妗冿紝鑷彜浜︽湁銆屾櫤鍔涚銆嶃併岄暱瀵挎灉銆嶃併屼竾宀佸瓙銆嶇瓑缇庣О锛屽湪骞磋妭鏈熼棿鏄叿鏈夌ゥ鐟炲瘬鎰忕殑骞磋揣涔嬩竴锛岃惀鍏讳环璐ㄦ洿鏄眳鍧氭灉绫讳箣鍐犮傛牳妗冨惈浼樿川铔嬬櫧鍙婇儴鍒嗕汉浣撴棤娉曡嚜琛屽悎鎴愮殑蹇呴』鑳哄熀閰...
绛旓細1銆佸潥鏋滄湁鏍告銆佹潖浠併佹瀛愩佹澗瀛銆佸紑蹇冩灉绛夈2銆佹牳妗冿細鏍告鏄儭妗冪鑳℃灞炴鐗┿備笌鎵佹銆鑵版灉銆佹瀛愬苟绉颁负涓栫晫钁楀悕鐨勨滃洓澶у共鏋溾濄3銆佹潖浠侊細涓鸿敺钖囩钀藉彾涔旀湪妞嶇墿鏉忔垨灞辨潖鐨勭瀛愩傛潖浠佸垎涓虹敎鏉忎粊鍜岃嫤鏉忎粊涓ょ銆4銆佹瀛愶細鍙堝悕灞鏉挎牀銆佸皷鏍楁垨妫板瓙锛屼负妗︽湪绉戞灞炶惤鍙剁殑鐏屾湪鎴栧皬涔旀湪锛岄珮绾1鑷7绫炽
绛旓細1. 鏍告 2. 鏉忎粊 3. 鑵版灉 4. 姒涘瓙 5. 鏍楀瓙 6. 钁佃姳绫 7. 婢虫床鍧氭灉锛堝濞佸し鏋滐級绛夈傛牳妗冩槸涓绉嶅叿鏈夊潥纭澹崇殑鏋滃疄锛屽唴閮ㄥ惈鏈変赴瀵岀殑涓嶉ケ鍜岃剛鑲吀鍜岃泲鐧借川銆傛牳妗冨搧绉嶅鏍凤紝甯歌鐨勬湁绾哥毊鏍告绛夈傚畠浠笉浠呭彲浠ョ洿鎺ラ鐢紝杩樺彲浠ョ敤浜庡埗浣滅硶鐐瑰拰鍏朵粬椋熷搧銆傛潖浠佹槸涓绉嶅父瑙佸潥鏋滐紝涓嶄粎缇庡懗锛岃繕鍚湁涓板瘜鐨勮惀鍏...
绛旓細鍧氭灉鍖呮嫭鏍告銆佹澘鏍銆佹澗浠併佽姳鐢熴佺摐瀛愩鏉忎粊銆佹瀛銆佸紑蹇冩灉銆鑵版灉銆佺櫧鏋溿佺ⅶ鏍规灉銆宸存棪鏈銆佸濞佸し鏋滅瓑绛夈傚潥鏋滐紝鏄棴鏋滅殑涓涓垎绫伙紝鏋滅毊鍧氱‖锛屽唴鍚1绮掓垨鑰呭绮掔瀛愩1銆佹牳妗冿細鍙堢О鑳℃锛岀緦妗冿紝涓鸿儭妗冪妞嶇墿锛屾牳妗冧粊鍚湁涓板瘜鐨勮惀鍏荤礌锛屽苟鍚湁浜轰綋蹇呴渶鐨勯挋銆佺7銆侀搧绛夊绉嶅井閲忓厓绱犲拰鐭跨墿璐紝浠ュ強鑳¤悵鍗滅礌銆...
绛旓細鍧氭灉绫荤殑绉嶇被闈炲父涓板瘜澶氭牱锛屼富瑕佸寘鎷互涓嬪嚑绉嶏細涓銆鏍告绫诲潥鏋 杩欑被鍧氭灉浠ュ叾鍧氱‖鐨勫澹冲拰瀵屽惈钀ュ吇鐨勬灉浠佽憲绉般備緥濡傛牳妗冦佺ⅶ鏍规灉绛夛紝瀹冧滑瀵屽惈涓嶉ケ鍜岃剛鑲吀銆佽泲鐧借川銆佺氦缁翠互鍙婄淮鐢熺礌鍜岀熆鐗╄川锛屾湁鐩婁簬鍋ュ悍銆備簩銆佸3鏂楃被鍧氭灉 澹虫枟绫诲潥鏋滀富瑕佸寘鎷牀瀛愮瓑銆傝繖绫诲潥鏋滅殑澶栧3鍧氱‖涓斿唴閮ㄩケ婊★紝鍚湁涓板瘜鐨勬穩绮夊拰绯栫被锛屽悓鏃...
绛旓細甯歌鐨勫潥鏋滄湁: 1.鏉忎粊:鏉忎粊瀵屽惈铔嬬櫧璐ㄣ佽剛鑲佺硸绫汇佽儭钀濆崪绱犮丅鏃忕淮鐢熺礌銆佺淮鐢熺礌C銆佺淮鐢熺礌P浠ュ強閽欍佺7銆侀搧绛夎惀鍏绘垚鍒嗐 2.姒涘瓙:姒涘瓙鏃㈠彲鐩存帴椋熺敤,涔熷彲鍒舵垚绯曠偣銆佺硸鏋滅瓑椋熷搧銆 3.鏍告:鏍告钀ュ吇浠峰间赴瀵,鏈夆滀竾宀佸瓙鈥濃滈暱瀵挎灉鈥濃滃吇鐢熶箣瀹濃濈殑缇庤獕銆傛牳妗冧腑86%鐨勮剛鑲槸涓嶉ケ鍜岃剛鑲吀,瀵屽惈閾溿侀晛銆侀捑銆佺淮鐢熺礌B1...