500亿民宿产业点亮乡村,「无问西东」龙门山民宿发展大会盛大召开

10月30日,「无问西东」民宿发展大会暨中国民宿榜「黑松露」奖颁奖盛典,在四川彭州龙门山盛大召开。来自全国各地的300多位民宿主、平台运营方、专业服务提供商以及地方政府代表齐聚一堂,共同探讨了这个总体量高达500亿的新兴产业的未来发展趋势,以及用民宿撬动乡村振兴的新蓝图。
过去十年,民宿被视为中国人向往美好生活的象征,悄然生长。一批批先行者努力向前,在中国民宿行业的发展轨迹中留下了自己的印记。
在2011年-2013年的莫干山,他们体会了民宿作为一门好生意的最初的黄金时光;2014年-2015年,从东部到西部,民宿风潮席卷全国,无数人开始四处寻找下一个莫干山,下一个洱海,下一个松阳,下一个传奇;2016年-2017年,随着更多的资本、主体、平台以及第三方专业服务商的入局,风口之上的民宿,最终从情怀演变成了一门正经的生意;不过,2018年-2019年,随着行业监管的收紧、市场竞争的加剧,狂飙突进的民宿行业不可避免地感受到了一点寒意,当然,最初的市场教育已经完成,整个行业的体量仍在继续放大,那些最优秀的民宿仍在不断创造爆款,而宿集这一抱团发展新模式的诞生,则隐约预示了民宿行业未来发展的方向。
对于中国民宿产业而言,2020年无疑是特别的一年。还记得当初为什么出发吗?上半年的疫情,留给大家更多的时间去思考答案。民宿会越来越像酒店吗?管家服务是否会取代主人文化?从选址、设计、建造,到管理、运营、品牌,民宿的运营如何标准化?也许,每个人的答案都不同。
未来十年,在500亿体量这个新起点上,民宿产业依然面临诸多等待解答的疑问,但在内循环背景下,客人已汹涌而至,从业者仍须在些许的混乱中顽强地继续向前奔跑。再往前走一段,看看答案。
正是在这样的背景下,作为乡村振兴民宿产业赋能综合服务商的借宿,在本次大会上推出了中国民宿榜2.0版2020中国民宿榜「黑松露」奖榜单。2020中国民宿榜「黑松露」奖TOP50、2020中国民宿榜「黑松露」奖新锐TOP10、2020中国最佳民宿度假目的地和2020乡村振兴文旅产业创新实验市(县),这些中国民宿行业今天的佼佼者,或许将成为整个产业未来十年发展路径的基本参照。
龙门山共商撬动乡村振兴大计
今年的民宿大会,意外收获了一批新嘉宾龙门山的村民们。
有阿姨斜倚在咖啡馆门口的栏杆上,也有大叔站在咖啡馆门前的草坪里,他们的目光,和参会的嘉宾一样,都聚焦在前面的民宿大会舞台上。
会场上空飘着小雨,寒气席卷而来,可依旧不断有人加入到旁听的阵营。因为台上热议的话题,跟他们目前的生活密切相关:
乡村的房子,如何做到一天收入6800元?
村里开的民宿,村民们都能分钱?
开好一家民宿容易,开一家好民宿却很难?
一家现象级网红民宿,就能带动整个村的发展?
现如今,乡村 和民宿一样,成了嘉宾口中的高频词汇。虽说民宿行业的2020年开局不利,但它却是疫情后复苏最快的行业,同时也是对乡村振兴助力最大的行业。
今年的「无问西东」民宿发展大会,汇聚了来自东西部的民宿行业从业者。大家尝试着用一个个演讲,回忆民宿来时走过的路;尝试着用一段段问答,探索行业发展最前沿的趋势。
每一个热爱乡村生活的人,都很想知道自己在使用民宿这根杠杆,撬动乡村振兴大计的过程,到底处于什么位置。
中国民宿产业的底层逻辑
在发表大会主旨演讲时,开始吧创始人、借宿CEO徐建军表示,过去十年是民宿发展的黄金十年,虽偶有波折,但很多民宿主都找到了适合自己的路径:有些人要做国内最好的连锁民宿,去探索民宿的天花板,有的在打造度假目的地,有的在打造民宿集群项目。
民宿是非常了不起的行业,完全是靠自我觉醒和自我生长,一开始没有政策支持,一直靠野蛮生长,逐步推到今天的现状。徐建军指出。
今天的民宿,已经不是真正意义上的民宿。我给它的定义是单体特色度假酒店。单体是它的形态,特色是它的内容、度假是它的业态,酒店是它的服务方式。这样的酒店目前在中国有7万家,能承载的间夜数是2.5亿个左右,一年衍生出来的GDP高达300-500亿。
如何迎接民宿产业的下一个十年?在徐建军看来,到了今天,重要的是,我们如何梳理这个产业逻辑。如果今天我们不了解整个产业的底层逻辑,接下来可能会走错,或者走了另外一条路。
今天,行业和从业者都发生着天翻地覆的变化,我们在里面怎么找到自己的位置?徐建军指出,就一个单体民宿而言,涉及四大生产资料,最顶层的是土地,下面是空间运营商,再往下是商家和品牌,以及更底层的流量逻辑。随着生产资料状态的变化、生产力的发展、生产关系的不断迭代,在每一个生产关系发生变化的节点,我们从业者都可以找到新的商业模式,我们应该在变量发生过程当中去创业。
从东部到西部,从卖房到卖体验,从民宿到村宿
过去10年,东部民宿向外拓展已初步成功,近期大火的黄河宿集便是一个力证。那么,2020年,作为中国民宿发源地的莫干山,正在发生什么?
莫干山民宿代表刘杰给出了答案从卖房到卖体验。9月9日,莫干山旅游局上线了全国第一家民宿目的地旅游旗舰店莫干山旅游旗舰店。这就要求民宿上线必须上套餐,逼着民宿主去打造内容,以往淡季的时候,莫干山民宿主就出去旅游了,但今年,大家都想把自己的服务品质提上来,开始注重人才培训了。
而那些已经走向全国的民宿,正在不断提供撬动乡村振兴的鲜活案例。
据浮云牧场联合创始人李云东介绍,浮云牧场诞生于一个只有2位超过70岁的老人居住的村子,当时条件非常艰苦,没水、没电、没信号。
浮云进入村子之后,不仅向村民提供了一些基础的劳务机会,而且用高于市场价25%的价格收购当地的土特产,我们通过自己的私域流量售卖当地农产品,虽然价格都很高,但却获得了很好的市场销售。当地98元两斤的车厘子,我们卖198元,因为我们只选最好的品质。
甚至,由于自身房间经常不够住,浮云还给当地其它村民开设的民宿提供指导建议、培训,帮他们做设计。目前,我们村口有5家民宿流量都很不错。
作为乡创的个体,我们希望能和大家一起不负这个时代,不负我们的乡村。 李云东表示。
我们要让绿水青山变成老乡的金山银山。中国扶贫基金会副理事长兼秘书长刘文奎表示,其目前正在做的项目不叫民宿,而叫村宿,因为我们的资产归全体村民所有,我们希望,村宿能够作为一个产业,带动整个乡村的发展。
2013年,我们开始尝试这种新模式。目前,我们的项目已经在25个村落地,到年底预计会有20个村开业。据刘文奎介绍,打造村宿,包括5个关键环节:乡村的整体规划;民宿产品的设计和改建;成立乡村旅游经济合作社;建设社区融合体系,提供社区服务;乡村旅游的推广运营。
在这个过程中,我们最关注的,还是人的变化,因为乡村本质上的改变还是人的改变。如果人的思想不改变,那建筑设计等硬件上的改变是不可持续的。刘文奎说。
乡村振兴:民宿集群新贵龙门山的思考
随着对乡村经济拉动效应的日益显现,民宿行业也越来越受到各地政府的欢迎和支持。
以四川彭州为例,当地是成都夏天的度假胜地和后花园,一度拥有1300家农家乐、4万张床位。不过,农家乐给我们带来的,除了经济增长,还有生态环境承载力不足、产品低端化的问题。
彭州市委常委、宣传部部长米兰佳指出,住宿业的迭代,要求我们必须引入民宿,但资金的引进是比较困难的。另外,我们还缺乏专业的运营人才。缺钱、缺人、缺治理,这是我们曾经遇到的问题。
如今,本次民宿发展大会的举办地柒村,已成为彭州龙门山民宿的典范。谈到过往经验,米兰佳总结道:我们首先抓的就是乡村规划,在这个基础上再做民宿产业规划、空间规划;其次就是做基础设施配套,由国有资源统一配套道路、水电等基础设施和公共服务;最后是政府政策这个大的层面的配套。只有做好这些,才能吸引民宿从业者过来。
而对于龙门山民宿产业的未来,米兰佳明确表示,民宿需要聚集发展。下一步,我们会完善我们的民宿聚集点位。其次是给民宿周边做一些基础的提升,培养更多的人才,把专业的资金和品牌引进来。最后,我们还会加大外围整体的基础配套。
龙门山民宿产业的发展成果和前瞻规划,得到了诸多资深从业者的认可。
今天的龙门山和当年的莫干山很像,但相比莫干山早期自下而上、野蛮生长的产业模式,龙门山(在整体规划层面)做了很多比莫干山超前的事。大乐之野联合创始人吉晓祥表示。
上山上创始人周绪指出,彭州很好地解决了民宿的产权问题,有利于民宿主更好地扎根西部乡村。而无所事事创始人余勇,则高度肯定了龙门山的民宿集群模式,从莫干山民宿身上,我看到,单点突破是一个漫长的过程,所以,我们西部民宿需要抱团发展。此外,浙江旅游职业学院民宿方向负责人杨国强、乡伴创客学院院长顾军、宿里创始人姚江波、大理拾光联合创始人李想,也都从实践出发,为龙门山民宿产业提出了各自的建议。
对于龙门山民宿集群的未来发展,莫干山民宿协会会长、西坡创始人钱继良明确表示看好。从莫干山的发展历程来看,有思想的人在前面引导,这很重要,2013年,对于莫干山两个大学生租了7栋破房子这件事,基本上没有人能理解。后来他们的民宿入住率非常高了,便有更多的做民宿、做餐饮的人投入进来。这两个大学生就是大乐之野的吉晓祥和杨默涵。我相信,龙门山也正在经历这个过程,未来会有更多的村民投入自建民宿。
从莫干山到龙门山,从单体民宿到连锁民宿,从民宿集群再到度假目的地,中国民宿产业和乡村经济下一个十年的样子,正在逐渐显现。

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