棕榈油是直接用来炸食物的油吗？ 为什么方便面、油炸薯条、膨化食品等生产都要用棕榈油？
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棕榈油按熔点不同，用途不同。
熔点44度的棕榈油只能工业用，熔点24度的可以炸方便面和做糕点，熔点12度的可以做食用植物油。
直接回答你的问题,是可以用来炸食物的.
简单的跟你说下棕榈油,它也是一种植物油,和大豆油的区别在于熔点高,也就是天气冷了它会跟猪油一样变成块.它的区分主要就是用熔点.一般用来直接食用的是低熔点的.你平时超市买的色拉油里面很可能就有8度或者10度熔点的棕榈油.
顺便说一下,肯德基,麦当劳里面用的油全是棕榈油.都是熔点33的那种,不要认为便宜,挺贵的.
可以用来油炸，当然，炒菜也可以
可以直接炸！
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