不含亚铁氰化钾的食盐有哪些

不含亚铁氰化钾的食盐有竹盐和湖盐。

竹盐和湖盐不含亚铁氰化钾，想要选择不含亚铁氰化钾的食盐可以购买带有绿色标识的绿色食品食用盐，绿色标识的盐产品不得检出亚铁氰化钾。从1996年开始至今，亚铁氰化钾一直是国家认可的食用盐抗结剂，其最大使用限量为10mg/kg。

因此，食用盐生产企业普遍将亚铁氰化钾作为食用盐抗结剂使用，在生产过程中添加量一般控制在5-7mg/kg，远低于国家标准限量。由于亚铁氰化钾可溶于水，通过喷雾方式加入，使用量低、均匀、抗结效果好，因此食用盐生产企业首选亚铁氰化钾作为食用盐抗结剂。

食盐的分类

1、按照原料来源，可分为海盐、湖盐、井矿盐。海盐是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料，在盐田中晒制而成的盐。用地下开采即开矿井的方法开采出来的盐是井矿盐。

2、按照是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，也叫“精制盐”。未经纯化的杂质多、颗粒大，称为粗盐。

3、按照是否加碘，可分为加碘盐和未加碘盐。我国自上世纪90年代中期开始推广加碘食盐，往食盐中添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，其中海藻碘吸收更好。

以上内容参考百度百科-亚铁氰化钾