自己倒的铝锅有毒吗?
1. 自己倒的铝锅并不含有毒物质。2. 然而，铝锅不宜长时间用来装载食物。
3. 铝的化学性质非常活跃，容易在空气中氧化形成氧化铝薄膜。
4. 该氧化铝薄膜不与水反应，但能被酸或碱性溶液溶解。
5. 盐也能破坏氧化铝膜。
6. 如果将汤水或菜肴长期存放在铝制器皿中，不仅会损害铝制品，食物中也会溶入较多的铝元素。
7. 这些铝元素与食物发生化学反应，生成铝的化合物。
8. 为了确保安全，应避免使用彩色搪瓷制品煮食物，也不要用它们来装酸性食品。
9. 搪瓷制品表面的釉彩主要成分是金属盐类，例如黄色和大红色釉料含有镉和铅的化合物。
10. 铅和镉都有毒，使用这些彩色的搪瓷制品装载酸性食品可能导致有毒物质溶解到食品中，引起人体慢性中毒。
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