江西人最爱吃的辣椒，真的会比吃肉还过瘾？
在江西人的心中，吃辣椒比吃肉还过瘾，江西人对于辣椒的喜爱程度丝毫不比湖南人和四川人差到哪里去，有一句话说得好，江西人吃饭的时候都怕不辣，江西人在吃辣椒的时候有很多种做法，而且每一种做法都能够做出不同的美食，让人吃在口中感觉非常的过瘾，有的时候吃起来比肉还香。
在江西人的美食当中，最常见的就是豆豉煎尖椒，这道菜将来江西人的餐桌上是常见的一种美食，在制作这道菜的时候大蒜是不能少的，而且最重要的就是豆果，还有相应的配料都要准备好，在制作的时候可以根据个人的喜好来添加相应的调味品，制作方法也非常的简单，在这道菜当中值得注意的是，尖椒不能用刀切碎，可以用刀把尖椒全部拍裂。
辣椒炒肉这种美食在江西人的餐桌上也是非常常见的，其实这道菜在每个地方都会见到，可能在每个地方的叫法不一样，而且制作的时候也会存在一定的差别，有的地方在制作这道菜肴的时候，往往肉比尖椒多，但是在江西人的餐桌上，可以见到里面的尖椒非常的多，而且江西人在吃的时候会大口大口的吃这道菜肴，完全不在意辣椒的辣味。
还有一种菜肴叫做虎皮尖椒，相信很多人都吃过，但是要说正宗的做法，还应该是江西人，江西人在吃辣椒的时候，把辣椒的辣味完全的体现了出来，江西人所制作的虎皮尖椒吃在人的口中感觉辣辣的，但是又有着肉质的香味，吃在口中感觉非常的过瘾，而且这道菜肴里面的尖椒有着最原本的辣味儿，在制作的过程当中所添加的佐料让人吃上去更加的下饭。
所以说江西人是非常喜欢吃辣椒的，可以和四川人，湖南人相媲美，江西人吃辣椒给人的感觉比吃肉还是过瘾。
江西人吃辣椒确实是比较有名的，我身边就有一个这样的江西朋友，每次吃辣椒看的我都直辣眼睛。她可以用辣椒酱或者剁椒直接拌饭吃，看那个样子真的是比吃肉还过瘾哦！
江西人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣。江西人爱吃辣椒是出了名的，每餐都要有辣椒菜。煎辣椒是江西人最爱的下饭菜，走到哪都忘不掉。江西人煎辣椒有两样配料不能少，一个是豆豉，还有一个就是大蒜子，缺一不可。
每个地方有每个地方的饮食特色，江西人爱吃辣椒，自然觉得吃辣椒比吃什么都过瘾了。
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