保持大脑健康的6种营养素？ 人类维护生命和健康的六种营养物质
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1.健康脂肪：改善脑细胞
大脑细胞结构包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。
2.抗氧化剂：保护大脑
随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。
3.酪氨酸蛋白：激发脑力
大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。
4.水：给大脑补液
轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。
5.维生素与微量元素：大脑必需的“建筑材料”
某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。
6.膳食纤维：调节大脑能量供应
膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。
3男性大脑和女性大脑有哪些区别
大脑大不同
男性和女性大脑的最大区别主要是大脑皮层的构造不同。人类的左右脑机能各不相同，右脑好奇心旺盛并且极富创造力;左脑则是遵从自己一贯的原则，并具有立体功能。
大脑的工作也有男女之分。女性大脑的沟通交流能力特别发达，她们细致、敏感，能够通过察言观色来了解对方的心理，直觉也很灵敏。从构造上看，女性左右脑的脑梁部分粗于男性，因此左右脑可以顺利地同时使用。
男性的大脑有什么不同吗?这可要追溯到远古时代了，当人类还处于洪荒时代，男性的主要工作是狩猎，因此男性的大脑是在适应狩猎的活动中逐渐发达起来。他们的大脑为了判断猎物之间的距离练就了空间和方向认知能力，这也就是男性为什么天生就比女性方向感强的原因。
男性不要高兴得太早啊!由于男性习惯性地长期使用大脑的一边，因此男性地语言表达能力和理解能力远逊于女性。
1、鱼肉

鱼肉富含DHA这种营养物质，而我们的脑细胞中有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最为重要的就是DHA了。DHA是大脑神经细胞的重要组成成分，对大脑神经功能有改善作用，能够帮助增强大脑智力、记忆力以及专注力，这不论是对正在生长发育的孩子来说，还是已经长大成人的成年人来说，都是非常有益的。
因此，想要大脑健康，想要提高记忆力，在平时多吃点鱼肉是没有坏处的，并且鱼肉脂肪低，蛋白质高，是肉类中的佼佼者。
2、瘦肉

瘦肉主要是脂肪含量较少，蛋白质含量较高，因此是营养价值更高，对身体健康有好处的。瘦肉含有丰富的维生素维生素B、E，同时还含有一些矿物质，如铁和磷。
铁元素是血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，因此能够保持大脑的活力，而缺铁则可能会引起贫血，这样反而不利于大脑健康，会降低大脑反应速度。
磷元素则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，也是我们大脑运转不可缺少的元素，值得在平时多摄入补充。
3、牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是富含钙元素，这些对大脑健康也是很有好处的。牛奶本身营养很丰富，而其中富含的蛋白质也是人体所构成的原料，是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，因此对脑部健康有利。
而补充钙元素，则能够抑制脑细胞异常放电，有利于稳定情绪和改善睡眠，这也是为什么建议晚上喝杯牛奶帮助睡眠的原因。只有当自己休息好了，大脑得到足够的休息，那么对大脑健康是很有帮助的。
4、小米

小米粥想必大家应该吃过，小米所含有的营养是很丰富的，富含维生素B1和B2，均超过大米的1.5倍和1倍，并且所含有的蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。
根据相关研究发现，吃小米对预防衰老有帮助，其中的蛋白质对大脑健康也有保健作用，在平时值得一吃。
5、坚果

坚果富含不饱和脂肪酸，而这些不饱和脂肪酸对大脑细胞的细胞膜有不错的修复作用，因此可以提升脑细胞活性，促进人的智力水平的发育和提高。
常见的坚果有花生、核桃、芝麻、松子等，在平时吃些坚果，对身体健康有好处，对大脑健康也很有好处。
6、南瓜

南瓜营养是很丰富的，并且富含β-胡萝卜素，且南瓜中的维生素A含量超过绿色蔬菜，同时也富含维生素C、锌、钾和纤维素。
南瓜具有清心醒脑的作用，对心烦、口渴等阴虚火旺病症有缓解作用。因此对于那些神经衰弱、记忆力减退的人来说，平时吃点南瓜，能够帮助缓解这些症状，对身体健康也非常有好处。
大脑最爱的6种营养素
1.健康脂肪：改善脑细胞
大脑细胞结构包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。
2.抗氧化剂：保护大脑
随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。
3.酪氨酸蛋白：激发脑力
大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。
4.水：给大脑补液
轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。
5.维生素与微量元素：大脑必需的“建筑材料”
某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。
6.膳食纤维：调节大脑能量供应
膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。
3男性大脑和女性大脑有哪些区别
大脑大不同
男性和女性大脑的最大区别主要是大脑皮层的构造不同。人类的左右脑机能各不相同，右脑好奇心旺盛并且极富创造力;左脑则是遵从自己一贯的原则，并具有立体功能。
大脑的工作也有男女之分。女性大脑的沟通交流能力特别发达，她们细致、敏感，能够通过察言观色来了解对方的心理，直觉也很灵敏。从构造上看，女性左右脑的脑梁部分粗于男性，因此左右脑可以顺利地同时使用。
男性的大脑有什么不同吗?这可要追溯到远古时代了，当人类还处于洪荒时代，男性的主要工作是狩猎，因此男性的大脑是在适应狩猎的活动中逐渐发达起来。他们的大脑为了判断猎物之间的距离练就了空间和方向认知能力，这也就是男性为什么天生就比女性方向感强的原因。
男性不要高兴得太早啊!由于男性习惯性地长期使用大脑的一边，因此男性地语言表达能力和理解能力远逊于女性。
1.建筑大脑：健康脂肪。
大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。
2.滋润大脑：水。
哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。
3.大脑建筑模块：维生素和矿物质。
维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食。如果难以摄入多样的食物，可以服用复合维生素。
4.激发大脑：高酪氨酸蛋白。
某些神经传导物质，需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。
下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力：乳制品、蛋类、海鲜、大豆。
5.保护大脑：抗氧化物。
随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，最终导致记忆丧失。
抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
6.调节能量：膳食纤维。
大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。富含膳食纤维的食物有：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。
最后，尽量少吃高糖高脂的食物，也是爱护大脑的好办法。
健康，这是一个从古至今人类都在追求的目标，据统计生日祝福时“健康快乐”这类祝福比“发大财”这类祝福要更被人们使用。不过，以前的人们，更多的是关注脸上有没有皱纹、有没有啤酒肚、或是人人都惧怕的“癌症”要怎么避免、怎么才能减少高血压、糖尿病的发病，但是随着脑科学的发展，我们还开始更多的关注大脑健康。
大脑健康？这也能控制？
保持大脑健康可以有好多种，可以先从精神方面入手的：比如瑜伽、坐享、正念冥想等等，这一类是通过锻炼自己的注意力集中度或关注度，来不断的锻炼自己的大脑神经元，从而保持大脑健康，减去精神压力，从而达到保持大脑健康和身体健康的目的；不过这些入门虽然简单，但是要保证量才行，每天都得专门拿出时间来，还有一种最简单的方法，没错，就是健康达人们天天在提倡的食疗。
简单说就是，大脑健康其实可以是吃出来的。
不过这个吃，可不是吃货那种见什么都吃的方法，而是一些与大脑有关的营养守则。简单介绍几点：大量饮水
生物课里我们学过，人体的70%组成都是水，而我们的大脑里水更多，达到了80%（哈哈，脑子进水的人是不是达到了90%），平时简单的给大脑补充水分就已经有益于我们的大脑了。因为仅仅通过补充水分，就可以达到提升身体19%的力量和效能，同时还可以使肌肉获得更快、更好的有氧运动能力和耐力。所以每当我们要跑步前和跑步结束后，最好的方法就是都及时喝些水，这样更能够带来好成绩
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