鹅肉和鸡蛋隔多久吃 吃完鸡蛋多长时间可以吃鹅肉呢

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鹅肉和鸡蛋一般建议间隔两个小时以上再吃。

鸡蛋不能与鹅肉等肉类一起吃,那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

下面来看看一道鹅肉的做法:

清炖鹅肉粉丝汤:

1鹅肉洗净,切成一块一块。锅中放入清水倒入鹅肉块。煮沸以后依次放入料酒,把鹅肉里面的血水和杂质撇去,放到碗中。

2葱姜洗净切段,另外准备 。锅中放入冷水(大半锅),大火煮沸以后放入各种辅料煮上2分钟,把焯好的鹅肉也放入到锅中。

3可以根据自己喜欢加入红枣、枸杞、胡萝卜之类,小火慢炖煮上1小时。1个小时以后依次放入胡萝卜、粉丝,搅拌一下煮上15分钟。

4最后放入盐、味精进行调味,让调味料和里面食材搅拌均匀,出锅盛入到碗中,清炖鹅肉粉丝汤就好了。

- 营养提示 -
鹅肉的营养非常丰富,蛋白质高脂肪含量低,对无食欲的人有增加食欲的感觉。

营养价值:

1.鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。

2.鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

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